Tôm rang mãi cũng chán, đem sốt bơ tỏi, tiêu đen vừa ngon lại lạ miệng
Tôm sốt bơ tỏi, tiêu đen, thơm nức, đỏ tươi, bóng đẹp lại có chút cay cay rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 10 con tôm to, 10g bơ, 4 tép tỏi, một ít bột tiêu đen, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, một ít đường.
Cách làm tôm sốt bơ tỏi, tiêu đen:
Bước 1: Sơ chế
Tôm cắt bỏ râu, lấy chỉ đen rồi rửa sạch.
Bước 2: Phi tỏi
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi thái lát vào, xào thơm.
Bước 3: Thêm tôm
Video đang HOT
Sau đó tăng lửa, cho tôm vào đảo nhanh tay cho đến khi tôm đổi màu.
Thêm rượu nấu ăn vào, đảo đến khi có mùi thơm thì thêm nước tương (không cần nêm muối).
Đảo nửa phút rồi cho bơ vào, đảo cho bơ tan chảy thì thêm một ít bổ tiêu đen vừa đủ vào, đảo đều một lát là xong.
Tôm sốt bơ tỏi, tiêu đen, thơm nức, đỏ tươi, bóng đẹp lại có chút cay cay rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Đãi cả nhà bằng món tôm sốt bơ tỏi ngon ngọt, vô cùng hao cơm
Tôm là một loại hải sản được rất nhiều người yêu thích với hàm lượng canxi dồi dào. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, thơm lừng của bơ tỏi đảm bảo món ăn này sẽ được rất nhiều người đắm say.
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú
- 5 muỗng canh bơ thực vật
- 50g tỏi (khoảng 1 củ)
- Ngò rí, ớt
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn, muối
- Rau ăn kèm: Xà lách
Cách làm:
- Tôm bạn mua về thì bạn sơ chế bằng cách chuẩn bị một chậu nước, sau đó cho vào 1 muỗng canh muối. Khuấy cho muối tan đều với nước để chuẩn bị rửa tôm. Tôm bạn có thể để nguyên vỏ hoặc bỏ tùy thích nhé.
- Sau đó cắt bỏ râu và chân của tôm. Tiếp theo bạn dùng mũi kéo cắt vào lưng để bỏ chỉ đất (chỉ lưng) giúp tôm không bị tanh khi ăn nhé!
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ngò rí thì bạn rửa sạch, xắt nhuyễn, xà lách rửa sạch. Ớt bạn bỏ hạt, băm nhuyễn.
- Bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu vào. Đợi dầu nóng, cho tôm vào chiên chín vàng. Lưu ý khi cho tôm vào, bạn nên cho phần lưng vào trước để tạo hình đẹp mắt hơn. Khi chiên tôm chín, vớt ra cho vào giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa.
- Sau khi chiên xong bạn xếp tôm ra ngoài dĩa, và chuẩn bị làm sốt
- Bạn cho 1 cái chảo lên bếp, cho bơ vào. Sau khi bơ tan hết, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào và đảo đều. Nấu sốt bơ tỏi khoảng 2 phút là tỏi đã chín rồi nhé. Khi tỏi đã chín, bạn cho muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê ớt bột vào hỗn hợp sốt, khuấy đều cho gia vị tan hết. Sau cùng bạn cho ngò rí và ớt băm vào.
- Sau khi sốt đã nấu xong, bạn rưới phần sốt vào tôm đã chiên. Vậy là xong rồi đấy!
Thật là dễ đúng không nào. Tôm giòn, có vị ngọt tự nhiên, phần sốt thì thơm lừng mùi bơ và tỏi, một chút cay nhẹ của ớt. Một lá xà lách cuộn một con tôm bên trong, cảm giác đầu tiên sẽ là mùi thơm của bơ, khi cắn vào phần tôm, vị ngọt của thịt tôm, chắc hẳn bạn không thể dừng được đâu.
Cách chọn tôm sú tươi:
Đây là loại tôm nuôi, có kích thước khá lớn. Trước hết, tôm phải còn sống, vỏ bóng, trơn. Đầu và chân còn gắn chặt với thân tôm. Dáng tôm phải thẳng hoặc hơi cong. Giữa thân tôm có màu sáng và trong. Như vậy tôm mới ngon, chắc thịt.
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
4 công thức tôm sốt thơm ngon khó cưỡng, ngửi thôi đã thèm Tôm sốt cực kỳ thơm ngon, lạ miệng sẽ là món ăn hấp dẫn giúp làm mới thực đơn cho bữa cơm của gia đình bạn. Cách làm tôm sốt bơ tỏi Nguyên liệu Tôm: 500grBơ lạtNước dừa tươiTỏi, chanh, mùi tâyGia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn... Các bước làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bạn rửa sạch tôm,...
