Công thức chế biến món ăn ngon tận dụng cái nắng gay gắt Sài Gòn làm món tôm lụi nướng. Thơm ngon , ngòn ngọt.
Nguyên liệu
1 kg tôm thẻ hoặc tôm bạc
Cách làm
Bước 1
Tôm rửa sạch ngâm nước khoảng 10 phút cho vỏ mềm dễ lột vỏ. Lột bỏ đầu,vỏ, chừa lại một đót vỏ phần đuôi và đuôi tôm .
Bước 2
Sau đó ta cuộn con tôm lại, lấy cọng dừa đã chuẩn bị sẵn xuyên qua con tôm. sỏ tôm theo 1 chiều giống nhau, đuôi tôm quay 1 hướng.mỗi lụi xỏ khoảng 7 – 10 con tôm.
Bước 3
Video đang HOT
Xếp ra khay mang ra phơi dưới trời nắng. 30 phút trở 1 lần cho tôm khô đều. ( chú ý: chọn ngày nắng to làm tôm lụi thì tôm mới mau khô và thơm mùi của nắng) phơi tới khi nào thấy tôm có màu hơi hồng trên lưng , trong vắt là được.
Bước 4
Mang cất và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu. khi nào ăn thì mang ra nướng hoặc chiên.
Ăn cùng với tương ớt. tôm có vị ngọt và mùi thơm của nắng.
Chúc các bạn thành công với món tôm lụi nướng
Món sườn nướng cay ăn một lần là mê ngay
Món sườn nướng cay chắc chắn sẽ đem lại cho gia đình bạn cảm giác thích thú bởi sự lạ miệng và thơm ngon khó cưỡng. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm sườn nướng cay này ngay nhé!
Món sườn nướng cay ăn một lần là mê ngay
Nguyên liệu làm sườn nướng cay ngon hấp dẫn:
Xương sườn: 500g.
Gừng: 1 miếng.
Hành lá: Vài nhánh.
Thì là: Vài nhánh.
Rượu trắng: 2 thìa.
Dầu ớt: 2 thìa.
Muối: 2 thìa.
Hạt tiêu: 1 thìa.
Nước mắm: 1 thìa.
Xì dầu: 1 thìa.
Sa tế: 2 thìa.
Vừng: 4 thìa.
Cách làm món sườn nướng cay ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Xương sườn rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với chút muối.Để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
Bước 2:
Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài.
Bước 3:
Xếp xương sườn, gừng, hành vào nồi, thêm nước và rượu trắng vào.Vặn lửa to đun sôi, khi sôi thì vặn lửa nhỏ vừa, đun trong 30 phút.Khi đun sẽ thấy có bọt nổi lên, vớt hết bọt và đổ đi.
Chuẩn bị các phần nguyên liệu
Bước 4:
Vớt xương sườn ra, ướp cùng nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, sa tế, thìa là, dầu ớt, vừng.Xếp sườn lên giấy bạc.
Bước 5:
Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 20 phút.Nướng được nửa thời gian thì lấy ra, và lật miếng xương sườn lại để nướng tiếp mặt còn lại.
Ướp sườn cùng các gia vị rồi nướng chín
Lưu ý:
Xương sườn ướp, sau đó đem luộc rồi mới nướng sẽ giúp gia vị ngấm hơn.Nhiệt độ nướng sườn và thời gian nướng trên chỉ mang tính chất tham khảo.Tùy vào loại lò nướng mà tùy chỉnh theo cho hợp lý.Hạt tiêu, dầu ớt, sa tế có thể gia giảm theo sở thích ăn cay của từng người.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món sườn kho ngô ngọt thơm nức mũi Món sườn kho ngô với những hạt ngô ngọt thơm, giòn sần sật kết hợp với những miếng sườn mềm đậm hương là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm nhà bạn. Sườn kho ngô ngọt thơm nức mũi Nguyên liệu làm sườn kho ngô ngọt thơm ngon nức mũi: Dải sườn non (chọn phần ít mỡ). Ngô ngọt. Đường cát hoặc...
Tin mới nhất
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Học mẹ đảm cách làm tóp mỡ thơm nức, giòn rụm, để được lâu không ỉu để nhâm nhi ngày mát trời
11:33:54 27/09/2024
Không chỉ là món ăn vặt thú vị, tóp mỡ còn có thể dùng kèm cơm, cháo trắng, hoặc cho vào các món xào, canh để tăng thêm vị ngon.
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Có thể bạn quan tâm
Dàn trai xinh gái đẹp của "5S Online" sau 12 năm giờ ra sao?
Chi Pu gặt hái thành công ở showbiz Hoa ngữ, Vân Navy lui về kinh doanh và chăm sóc gia đình, sau 12 năm đóng 5S Online .
Fan Zenless Zone Zero bày tỏ mong muốn lạ kỳ, miHoYo nằm mơ cũng không ngờ tới
Zenless Zone Zero đã có một khởi đầu tương đối suôn sẻ, bất chấp một số lời phàn nàn về vấn đề hiệu suất cũng như độ khó chưa quá cao của nó.
Bất đồng quan điểm ở "Anh trai vượt ngàn chông gai"
Tại công diễn 5 của Anh trai vượt ngàn chông gai , các đội phải biểu diễn mà không được sử dụng đạo cụ, vũ đoàn. Dù vậy, tiết mục của các anh tài vẫn để lại dấu ấn.
"Đào, Phở và Piano" lên sóng VTV vào tháng 10
Bộ phim Đào, phở và piano sẽ được phát sóng vào 21h20 ngày 13/10 trên kênh VTV1. Thông tin đã được dàn diễn viên của bộ phim chính thức chia sẻ trên mạng xã hội.
Cách bố trí phòng ngủ trong gia đình 6 người khiến vợ chồng tôi lục đục: "Nếu đồng tình với bố mẹ, vợ sẽ tiếp tục giận"
Bố trí phòng riêng sao cho đúng ý các thành viên vẫn là một bài toán khó với bất kỳ gia đình nào. Mới đây, cư dân mạng đã bàn tán xôn xao về câu chuyện chia phòng ngủ trong một gia đình 6 người.
Lisa nghi sắp rời BLACKPINK, sự nghiệp bỏ xa đồng đội, không còn chung đẳng cấp?
Sau 10 tháng kể từ khi ngừng hợp đồng cá nhân với YG Entertainment, Lisa có những bước tiến lớn trong sự nghiệp. Sau hơn 7 năm hoạt động, Lisa mới khai thác hết tiềm năng và thử sức với những lĩnh vực mới.
Công an hỗ trợ một phụ nữ lấy lại 320 triệu đồng chuyển khoản nhầm
Một phụ nữ ở Đắk Lắk chuyển khoản nhầm 320 triệu đồng đến tài khoản của một người ở Hưng Yên, được cơ quan công an hỗ trợ lấy lại tiề.n.
TP.Thủ Đức: Đang bơi, tá hỏa phát hiện kỳ đà quý hiếm lặn dưới đáy hồ
Một người đàn ông nước ngoài đang bơi thì tá hỏa phát hiện một con kỳ đà 8 kg lặn dưới đáy hồ bơi ở P.Thảo Điền, TP.Thủ Đức (TP.HCM).
Một cặp đôi nổi tiếng MXH bỗng có "biến": Vợ livestream tố chồng vô tâm, tất cả thể hiện chỉ là "diễn"
Cô không kìm nén được xúc động, bật khóc nức nở tố sự vô tâm của chồng, khiến 90.000 người theo dõi trực tiếp vô cùng bất ngờ.
Amee nói hết nỗi lòng con gái khi yêu trong MV "Cuộc gọi lúc nửa đêm"
Mới đây, Amee đã chính thức phát hành MV Cuộc gọi lúc nửa đêm với sự sáng tạo độc đáo về hình ảnh và ý tưởng thực hiện.
Tử vi 12 con giáp hôm nay 29/9: Ngọ công việc hanh thông, Mão tài lộc cải thiện
Tham khảo tử vi 12 con giáp hôm nay 29/9/2024 các tuổ.i: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe.