Tôm đừng rang hay hấp nữa, đem sốt thế này được món trôi cơm lại bổ dưỡng, người già hay trẻ nhỏ đều thích mê
Với cách chế biến đơn giản lại nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món tôm sốt cà chua đậm đà, lạ miệng để cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
250 tôm đã bóc vỏ; 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 10g muối, 5 muỗng canh nước sạch; 3 tép tỏi.
Cách làm:
Tôm sau khi bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Thêm rượu nấu ăn và một ít muối rồi ướp khoảng 10 phút để khử mùi tanh và tăng thêm hương vị.
Trộn nước sốt cà chua, muối và nước vào bát. Băm nhỏ tỏi và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho tỏi vào xào thơm.
Đổ nước sốt cà chua vào chảo và bật lửa lớn.
Video đang HOT
Thêm tôm đã ướp vào, đun sôi ở lửa lớn và dùng thìa khuấy đều để sốt ngấm đều tôm.
Sau khoảng 3 phút, sốt sẽ đặc hơn một chút nên tắt bếp.
Cho tôm sốt cà chua ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Món này người già và trẻ nhỏ đều thích mê.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm tôm sốt cà chua vừa ngon vừa đơn giản
Đổi mới bữa cơm cho cả nhà bằng món tôm sốt cà chua với công thức siêu đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm 300 gr
- Cà chua 200 gr(khoảng 2 - 3 trái)
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Hành lá 1 nhánh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ tiêu xay)
Cách làm:
- Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, cắt phần đầu tôm và chân tôm. Sau đó dùn.g da.o cắ.t dọc sống lưng tôm rồi dùng mũ.i da.o lấy chỉ tôm ra. Rửa sạch tôm lại với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo rồi cắt hạt lựu.
- Cà chua đem rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào đến khi tôm săn lại thì gắp ra.
- Cho cà chua vào chảo xào đến khi cà chua mềm và dầm ra thì cho 3 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay.
- Nấu đến khi sốt sệt lại thì cho tôm vào, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp, bày ra dĩa và thêm ít hành lá là hoàn thành.
Món ăn được thực hiện nhanh chóng nhưng đảm bảo sự thơm ngon, hấp dẫn đến từ thịt tôm với hương vị chủ đạo là sốt cà chua đậm đà, ngon ngọt, ăn kèm cơm nóng thì còn gì bằng.
Cách chọn tôm tươi:
Trong tôm có hàm lượng lớn omega 3 giúp trí não phát triển tốt hơn rõ rệt. Ngoài ra, đối với người lớn, omega 3 cũng quan trọng không kém, giúp chống lại chứng trầm cảm và mệt mỏi, đồng thời giúp trẻ hóa làn da.
100g tôm chứa 0,0115mg vitamin B12. Vitamin B12 là một loại vitamin có vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa sinh hóa và năng lượng bên trong cơ thể. Chịu trách nhiệm tổng hợp nucleotide và protein.
100g tôm có thể cung cấp cho cơ thể hơn 1/3 lượng selen cần thiết mỗi ngày, giúp cơ thể đào thải và loại bỏ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể chúng ta một cách dễ dàng hơn.
Công thức làm món tôm sốt cà chua đậm đà, đảm bảo hao cơm Tôm là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích chế biến cho những bữa ăn gia đình. Hôm nay bật mí cho hội chị em nội trợ công thức tôm sốt cà chua để đổi vị cho cả gia đình nhé! Nguyên liệu: - Tôm 300 gr - Cà chua 200 gr(khoảng 2 - 3 trái) - Tỏi băm...