Tôm cuốn mì sợi chiên giòn
Tôm cuốn mì sợi chiên giòn có thề dùng làm món chính, ăn ngay sau món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình.
Nguyên liệu
500 g tôm sú, 100 g mì sợi, có thể dùng mì tươi hoặc mì trứng, dầu ăn, sốt mayoine, tương ớt, muối tiêu.
Cách làm
Video đang HOT
1. Tôm rửa qua nước lạnh, bóc nõn. Tôm sống khó bóc, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút, sau đó bỏ ra bóc sẽ dễ dàng hơn. Tôm bóc xong, tẩm chút muối tiêu cho ngấm gia vị.
2. Mì ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó, cuộn các sợi mì quanh con tôm giống như ta cuộn len hay chỉ.
3. Đặt chảo lên bếp, khi chảo vừa khô thì cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn đủ nóng thỉ thả tôm vào chiên. Chiên với lửa vừa. Nên cho nhiều dầu ăn thì món ăn chiên được giòn đều, không cháy và đỡ tốn dầu.
Ăn nóng, chấm sốt mayoine và chút tương ớt.
Cách làm món tôm hấp chấm muối tiêu chanh cực ngon
Tôm hấp có cách chế biến rất đơn giản nhưng đầy chất lượng, vì có thể giữ được vị ngọt tự nhiên mà thịt tôm vẫn tươi giòn hấp dẫn, rất thích hợp cho những ai muốn có bữa ăn giàu dinh dưỡng lại không có nhiều thời gian vào bếp.
Nguyên liệu:
- 300 gram tôm tươi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt, bột ngọt, đường, chanh
Cách làm:
- Để có món tôm hấp ngon, bạn nhớ lưu ý chọn những con tôm thịt chắc, vỏ còn cứng chứ không bị mềm.
- Tôm tươi cần làm sạch bằng cách rửa sơ qua nước muối loãng để loại bỏ những chất bẩn. Sau đó, bạn có thể cắt bớt phần râu và chân tôm hoặc để nguyên tuỳ theo ý thích.
- Bạn có thể làm tôm hấp bằng cách dùng nồi hấp chuyên dụng, hoặc dùng các loại xửng làm từ thép không gỉ và hấp cách thuỷ đều được.
- Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, tôm hấp ngon nhất trong khoảng thời gian từ 7-8 phút. Nếu hấp quá lâu thì tôm sẽ bị chín quá mức dẫn đến mất vị ngọt tự nhiên và phần thịt sẽ hơi khô hơn bình thường.
- Trong lúc hấp tôm, bạn sẽ chuẩn bị muối tiêu chanh. Trộn đều khoảng 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay và rang trên chảo nóng khoảng 1 phút. Kế đến, cho hỗn hợp muối tiêu sang chén để trộn thêm nửa muỗng cà phê bột ngọt (hoặc thêm nửa muỗng cà phê đường cát tuỳ ý thích).
- Sau khi tôm hấp đã chín, vớt tôm ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Vắt thêm quả chanh vào muối tiêu vừa làm để dùng kèm.
Chán ăn, nấu mì gói kiểu này muốn "ăn cả đời" Đảm bảo với món mì này cả nhà ai cũng thích ăn và không thể chê vào đâu được. Chuẩn bị: - 200g thịt lợn băm nhỏ - Nấm đông cô (nấm hương tươi), ớt, tỏi, gừng, sốt ớt ngọt, bột ngũ vị hương, nước tương nhạt, nước tương đen (hắc xì dầu), dầu hào, đường, tinh bột nước (hòa 1 thìa tinh...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025