Tôm chiên mè
Tôm chiên mè là món chiên có sự kết hợp uyển chuyển của thịt tôm và các loại mè, vừa tạo nên hương vị mới lạ vừa có màu sắc bắt mắt.
NGUYÊN LIỆU
Tôm sú: 12 con
Mè đen: 50gr
Mè trắng: 50gr
Bột mì: 100gr
Trứng gà: 2 quả
Muối, tiêu
Xốt Mayonnaise LISA
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Chanh vắt lấy nước cốt. Trứng gà đánh tan. Trộn mè trắng và mè đen vào nhau.
- Tôm làm sạch, bỏ đầu và vỏ, chừa lại đuôi tôm, khứa chữ thập và 2 đường chéo dưới bụng tôm rồi nắn tôm. Dùng dao gạt bỏ nước ở phần đuôi tôm. Ướp tôm với hạt nêm Aji-ngon, 1/2m ít tiêu, 1/2m muối, 1/2m nước cốt chanh trong 15 phút.
THỰC HIỆN
- Lăn tôm qua bột mì, trứng gà và hỗn hợp mè trắng mè đen. Khi tôm vàng giòn, vớt ra.
- Pha xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise LISA với 1M tương ớt.
CÁCH DÙNG
Xếp tôm ra dĩa, ăn kèm xốt pha và rau trộn dầu giấm.
MÁCH NHỎ
- Để tôm thẳng, cắt chéo nhẹ ở phần bụng tôm, rồi dùng tay kéo và nắn tôm
- Để chiên tôm không bị văng dầu ta cạo bỏ nước trong đuôi tôm, khi chiên hướng phần đuôi tôm ra ngoài.
Cải bó xôi trộn đậu hũ - Món ăn không chỉ ngon mà lại có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Cải bó xôi và đậu hũ là hai nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ chế biến và dễ ăn. Cùng tham khảo cách làm cải bó xôi trộn đậu hũ - Món ăn không chỉ ngon mà lại có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe qua bài sau.
Bạn đang muốn tìm một món ăn ngon lạ miệng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình để bổ sung vào thực đơn mới của gia đình thì cải bó xôi trộn đậu hũ sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đây.
Cùng theo dõi công thức làm cải bỏ xôi trộn đậu hũ qua bài dưới đây nhé.
1 Nguyên liệu làm món cải bó xôi trộn đậu hũ
2 cây cải bó xôi
500gr đậu hũ
1 trái cà rốt
Mè đen, mè trắng
Dầu mè
2 Cách làm món cải bó xôi trộn đậu hũ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cải bó xôi sau khi bạn mua về, bạn rửa sạch rồi để ráo.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng sợi.
Mè đen và mè trắng đem rang chín thơm rồi giã nhuyễn để dễ hoà với đậu hũ khi trộn.
Bước 2: Luộc sơ các nguyên liệu
Bạn đem cải bó xôi chần qua nước sôi rồi cắt ngắn thành từng khúc khoảng 1cm. Bạn nhớ vắt bỏ nước của cải bó xôi nhé.
Cà rốt cũng chần qua với nước sôi cho chín mềm.
Bước 3: Trộn cải bó xôi, cà rốt và đậu hũ
Lần lượt cho đậu hũ, cải bó xôi và cà rốt vào trong chén. Tiếp đến cho thêm mè trắng và đen đã giã nhuyễn lên trên và thêm một chút dầu mè. Dùng bao tay để trộn nhuyễn đậu hũ cùng với cải bó xôi và cà rốt là hoàn thành.
3 Thành phẩm
Đậu hũ có vị béo béo, cải bó xôi và cà rốt giòn giòn, thơm ngon. Món ăn đầy đủ màu sắc nhìn cực kỳ hấp dẫn, màu trắng của đậu hũ, màu cam của cà rốt và màu xanh của cải bó xôi.
Món ăn tuy đơn giản với vài phút thực hiện nhưng ngon vô cùng, lại dễ ăn nữa.
Chỉ với 2 nguyên liệu này các chị em hoàn toàn có thể làm được bánh mì bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng Với món bánh mì vòng làm bằng nồi chiên không dầu này các chị em chỉ mất khoảng hơn 30 phút để làm và thành quả ngon xuất sắc. Bên cạnh việc làm nên nhiều món nướng thơm ngon như thịt nướng, cá nướng... thì chiếc nồi chiên không dầu còn giúp chúng ta làm các món bánh thơm ngon. Các chị em...