Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon
Tôm bọc rau củ dễ ăn,Tham khảo cách làm tôm cuộn rau củ dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Một ít súp lơ xanh, súp lơ trắng, ngô non.
- Một ít cà rốt, hành, thì là.
Thực hiện:
Bước 1: Đun nồi nước sôi có thả chút muối, nước sôi thả súp lơ và ngô non vào luộc sơ. Sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh để giữ màu đẹp.
Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, thấm khô.
Bước 3: Xay nhuyễn tôm với ít cà rốt thái nhỏ, đầu hành trắng và một ít thì là đã thái nhỏ. Tôm xay nhuyễn trộn với ít muối tiêu cho đậm vị.
Bước 4: Xoa ít dầu ăn ra lòng bàn tay rồi bọc tôm vào phần rau chuẩn bị, rắc ít bột ngô rồi đi hấp chín.
Bước 5: Tôm chín bày vào đĩa. Tôm bọc rau củ khi dùng chấm với sốt mayonnaise hoặc mắm me đều rất hợp nhé!
Video đang HOT
Chúc bạn thành công với cách làm tôm cuộn rau củ hấp đơn giản, đẹp mắt này cho bé yêu!
Cách làm canh bóng thập cẩm ngon ngọt tại nhà
Canh bóng thập cẩm là món ăn thường thấy trong dịp tết, hôm nay monanngon.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh bóng thập cẩm ngon tại nhà, cùng vào bếp thực hiện nào.
Nguyên liệu làm canh bóng thập cẩm
- Giò sống: 500gr
- Tôm khô: 500gr
- Súp lơ xanh; súp lơ trắng: 1 cây
- Su hào: 1 củ; Cà rốt: 2 cây
- Bóng: 200gr
- Rượu trắng: 200ml
- Đậu hà lan: 200gr
- Nấm hương: 200gr; Gừng: 1 mẩu
- Hạt tiêu, gia vị
Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm rửa bóng, cắt bóng theo chiều ngang mỗi miếng khoảng 4cm. Sau đó cắt chéo từng miếng hình quả trám.
- Gừng đập, băm nhỏ hòa cùng rượu để rửa bóng. Dùng rượu trắng hòa lẫn với gừng để rửa bóng. Bóp nhẹ bóng để ngấm với rượu và gừng.
- Nấm ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm.
- Nhặt đậu Hà Lan, bỏ xơ; Gọt su hào, cà rốt, cắt tỉa hình hoa rồi thái mỏng, đều.
- Cắt súp lơ, chẻ dọc thân súp lơ thành từng miếng nhỏ.
Cách làm canh bóng thập cẩm
- Tôm ngâm rửa sạch rồi cho vào nồi đun, ninh nhừ, cho một ít gia vị nêm nếm vừa phải vào nồi nước.
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào nồi nước đun khoảng 3 phút rồi vớt lên cho vào bát, chú ý vớt nhanh không sẽ dễ làm nát.
- Vê bóng vào nấm cho thành hình tròn rồi thả từ từ vào nồi nước, đun đến khi sôi chín mọc thì tắt bếp.
- Đổ nước tôm vào bát, rải đều tôm và mọc lên bát là bạn đã hoàn thành Cách làm canh bóng thập cẩm ngon ngọt tại nhà rồi nhé.
Yêu cầu thành phẩm
- Canh bóng thập cẩm có vị ngon ngọt của nước dùng, màu sắc bắt mắt, phần rau củ không bị quá nát.
Thưởng thức món ăn
- Bạn nên ăn luôn khi còn nóng kèm cơm trắng rất ngon nhé.
Cách làm canh bóng truyền thống cho ngày Tết Ngày tết cố truyền Việt Nam đã gần đến, ngoài việc mua sắm đồ đạc, bánh kẹo,.. thì việc chuẩn bị một mâm cơm ngày tết cũng rất quan trọng. Món ăn truyền thống của mâm cơm ngày tết có rất nhiều món ngon, nào là bánh chưng, xôi gấc đỏ,... thì một bát canh bóng rất mát với các loại rau đầy...