Tokaj – vùng đất thanh bình, ngọt ngào
Tokaj nằm ở cực Đông Bắc của Hungary, là nơi có những ngôi làng thuần hậu, những cánh đồng nho bát ngát và thương hiệu rượu vang trứ danh.
Cảnh quan văn hóa, lịch sử vùng rượu vang Tokaj đã được UNESCO ghi vào Danh sách Di sản thế giới năm 2002.
Bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp
Nằm ở chân dãy núi Zemplén (ở Đông Bắc Hungary), dọc theo sông Bodrog, nơi hợp lưu của hai con sông lớn ở Đông Âu là Bodrog và Tisza, Tokaj có thể được miêu tả bằng hai từ đơn giản: Tuyệt đẹp.
12 triệu năm trước, khu vực này nằm dưới biển Pannonian, những cơn địa chấn dưới đáy biển với hàng trăm núi lửa phun trào thời điểm đó đã tạo ra một vùng thổ nhưỡng đặc biệt ngày nay. Đó là những vùng đồi tơi xốp, màu mỡ với cây cối rậm rạp và những vườn nho bát ngát. Khu vực này cũng nằm ở nơi hợp lưu của hai con sông Tisza và Bodrog nên có độ ẩm rất cao. Không khí ẩm ướt dẫn đến những buổi sáng sương mù dày đặc vào mùa thu khiến cả một vùng đồi rộng lớn trở nên mờ ảo. Vào những tháng ấm hơn, nho treo trên những dây leo trải dài khắp các sườn núi tạo nên một bức tranh thiên nhiên ngọt ngào.
Tokaj hiện nay bao gồm 27 ngôi làng. Những người dân Tokaj từ xa xưa đã biết khoét sâu vào đá núi lửa để tạo nên những hầm chứa rượu với nhiệt độ lý tưởng. Khoảng 3.000 hầm nhỏ hình tam giác (kiểu hầm chữ A) xếp thành tầng trên những ngọn núi lửa đã tắt là một đặc điểm thú vị của khu vực này. Trong hầm có một loại nấm có tên zasmidium cellare sinh trưởng, được cho là có thể giúp thanh lọc không khí và điều hòa độ ẩm. Một số hầm rượu được xây dựng từ thế kỷ XIII nay vẫn còn được bảo quản tốt.
Ngày nay, các hầm rượu trở thành điểm tham quan hấp dẫn với du khách. Bên trong những hầm đá núi lửa mát lạnh, những chiếc thùng gỗ toát lên không khí lịch sử khiến Tokaj trở thành điểm đến không thể bỏ qua. Dừng chân tại các nhà máy rượu vang địa phương, bạn có thể nếm thử các loại nho khô và ngọt khác nhau, tìm hiểu về quá trình sản xuất rượu. Dọc các con đường vào làng là rất nhiều lâu đài có từ thời trung cổ, đường mòn tự nhiên và nhà hàng để du khách khám phá.
Các hầm rượu là điểm tham quan hấp dẫn du khách.
Quê hương của loại rượu vang đắt nhất thế giới
Sự kết hợp độc đáo giữa các điều kiện địa hình, môi trường và khí hậu của vùng Tokaj đã tạo ra môi trường hoàn hảo cho botrytis cinerea – một loại nấm đặc biệt góp phần tạo nên loại rượu vang trứ danh ở đây. Cách sản xuất rượu vang ở Tokaj cũng hết sức đặc biệt. Những quả nho aszú nhiễm nấm botrytis cinerea được để héo khô trên cây trước khi thu hoạch, sau đó chúng được nghiền thành bột nhão và được ngâm trong nước ép lên men để tạo ra rượu vang Tokaji aszú vàng thơm ngon. Cần khoảng 1kg nho aszú “cực kỳ chín” để tạo ra chỉ một muỗng cà phê rượu và như vậy, cần tới 20kg nho khô để tạo nên một chai rượu 0,37 lít với độ cồn 3%.
Rượu vang Tokaji nổi tiếng thế giới, được thưởng thức trong các cung đình trên khắp châu Âu. Có rất nhiều giai thoại liên quan tới rượu Tokaji, chẳng hạn như trong cuốn Dracula của Bram Stoker, nhân vật Jonathan Harker được phục vụ một chai Tokaji trong đêm đầu tiên tại lâu đài của Bá tước Dracula…
Giá của rượu vang Tokaji vô cùng đắt đỏ. Năm 2019, một chai Essencia của nhà sản xuất rượu Royal Tokaji đã được bán với giá 40.000 USD và được mô tả là “loại rượu đắt nhất thế giới” vào thời điểm ra mắt. Orsi Szentkiralyi, chuyên gia một hãng rượu Hungary có trụ sở tại London cho biết: “Bản thân Essencia đã là một điều kỳ diệu của thiên nhiên. Nó rất tốn công sức, phải mất nhiều năm làm việc cẩn thận trong hầm. Nó chỉ đạt đến một vài độ cồn nhưng có rất nhiều vị ngọt tự nhiên. Nó rất đậm đà, thường được phục vụ trên thìa thay vì ly”.
Ngoài rượu vang, được coi là linh hồn của Tokaj, du khách đến đây còn có thể thưởng thức những điều thú vị khác nữa. Một trong số đó là những lễ hội địa phương được tổ chức gần như quanh năm. Nổi bật có thể kể đến lễ hội rượu vang hằng năm diễn ra trong nửa đầu tháng 6, lễ hội âm nhạc cổ điển Zempléni vào tháng 8, lễ hội thu hoạch nho vào tháng 10… Thậm chí, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn cũng sẽ có những cảm nhận dễ chịu khi ở Tokaj. Chỉ cần lang thang theo lối mòn ở những đồi nho, lên đỉnh cao nhất để ngắm nhìn toàn cảnh sông nước hữu tình cũng đủ khiến bạn thấy mê đắm vùng đất thanh bình, ngọt ngào này.
Kinh nghiệm du lịch Huế - vùng đất cổ kính đốn tim tín đồ xê dịch
Cố đô Huế níu chân du khách bởi cảnh sắc thơ mộng, ẩm thực phong phú và không khí thanh bình. Bạn hãy lên kế hoạch chinh phục mảnh đất sinh động này trong mùa hè năm nay.
Huế, thành phố nằm phía bắc đèo Hải Vân, là địa điểm du lịch hút khách bậc nhất miền Trung. Cố đô Huế là nơi đánh thức mọi cung bậc cảm xúc của du khách. Không cần tìm đến một đất nước nào xa xôi, bạn vẫn sẽ được tận hưởng khung cảnh bình yên, thơ mộng khi đặt chân đến đây.
Du khách sẽ có cơ hội hòa mình vào không gian tâm linh trong những ngôi chùa cổ kính, dạo bước giữa khung cảnh lãng mạn bên dòng sông Hương hay tận hưởng sự tinh tế của ẩm thực. Đây cũng là vùng đất lý tưởng để bạn khám phá bản thân và cân bằng cuộc sống.
Thời điểm thích hợp để du lịch cố đô Huế
Huế thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, một năm chia hai mùa rõ rệt. Mùa khô thường kéo dài từ tháng 3-8 và mùa mưa kéo dài từ tháng 9 đến tháng 1 năm sau. Đặc biệt, tháng 5-7 là khoảng thời gian nóng nhất ở Huế. Không khí mùa hè ở vùng đất Thần Kinh khá oi bức, song đây cũng là thời điểm lý tưởng để bạn du lịch biển.
Tháng 5-7 là mùa du lịch biển hút khách ở Huế. Ảnh: Pinterest.
Vịnh Lăng Cô, một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới, là nơi du khách không thể bỏ qua. Ngoài ra, biển Thuận An, Cảnh Dương... cũng là những địa điểm cho bạn tận hưởng vẻ đẹp của cát trắng, nắng vàng hay sự giao hòa giữa núi rừng, trời biển. Đặc biệt, cơ hội khám phá cuộc sống của ngư dân và trải nghiệm các hoạt động như đánh bắt hải sản, thưởng thức đặc sản biển là trải nghiệm đáng giá với bất kỳ ai trong mùa hè này.
Hướng dẫn du lịch
Phương tiện di chuyển: Du khách có thể di chuyển đến Huế bằng tàu hỏa, máy bay hoặc xe khách. Đối với đường hàng không, các chặng bay từ TP.HCM - Huế hoặc Hà Nội - Huế chỉ mất thời gian khoảng hơn 1 tiếng. Sân bay Phú Bài cách trung tâm thành phố khoảng 15 km. Từ đây, bạn có thể lựa chọn taxi với giá từ 170.000 đồng hoặc xe bus với chi phí tiết kiệm hơn để di chuyển vào trung tâm.
Đối với những tín đồ xê dịch muốn dành thời gian chiêm ngưỡng phong cảnh, thiên nhiên dọc đất nước, tàu hỏa là phương tiện lý tưởng. Tuyến tàu Hà Nội - Huế mất khoảng 14 giờ di chuyển và thời gian chạy của tuyến TP.HCM - Huế khoảng 18 giờ đến 22 giờ. Ngoài ra, hiện nay cũng có nhiều hãng xe giường nằm chất lượng cao từ khắp các tỉnh, thành đến Huế với mức giá phải chăng.
Dịch vụ lưu trú: Huế có nhiều dịch vụ lưu trú với đầy đủ tiện nghi và mức giá đa dạng. Bạn có thể lựa chọn nhà nghỉ, homestay để nghỉ ngơi ngay trong trung tâm phố. Các resort, khách sạn với dịch vụ cao cấp cũng là gợi ý lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm kỳ nghỉ dưỡng sang chảnh, riêng tư. Laguna Lăng Cô, Ana Mandara Huế... là một số gợi ý bạn có thể tham khảo với giá từ 1 triệu đồng/đêm.
Huế có nhiều dịch vụ lưu trú, khu nghỉ dưỡng cao cấp đáp ứng nhu cầu của du khách. Ảnh: Bamboo Homestay Huế, Bychloenguyen, Meo_ly, Poxieee.
Ẩm thực: Thiên đường ẩm thực xứ Huế cuốn hút bất kỳ tín đồ ăn uống nào. Các món ăn không chỉ có mức giá bình dân mà còn thể hiện sự tinh tế và nét độc đáo trong hương vị. Bún bò giò heo, bún giấm nuốc, cơm hến, bánh canh Nam Phổ, bánh bèo, bánh nậm, nem lụi hay chè bột lọc bọc heo quay... là một số đặc sản làm thỏa mãn vị giác du khách.
Du khách đến Huế nhất định phải thử các hương vị ẩm thực trứ danh để cảm nhận trọn vẹn mảnh đất này. Ảnh: Lê Huy Hoàng Hải, Ryanfoodaholic, Gogofindfood.
Địa điểm tham quan
Quần thể di tích Cố đô Huế: Bên cạnh Đại Nội, nơi lưu giữ giá trị văn hóa, lịch sử và nghệ thuật, du khách có thể tham quan các di tích ngoài kinh thành Huế. Lăng Khải Định, Tự Đức, Minh Mạng đều là những địa điểm thu hút giới trẻ check-in bởi lối kiến trúc ấn tượng. Ngoài ra, Nghênh Lương Đình, Cung An Định cũng là những công trình mang vẻ đẹp uy nghi, hoài cổ mà bạn không thể bỏ qua.
Đặc biệt, chùa Thiên Mụ, ngôi chùa nép mình bên dòng Hương thơ mộng, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tìm sự bình yên trong tâm hồn. Nơi đây mang nét kiến trúc cổ kính với điểm nhấn là tháp Phước Duyên. Tháp có hình khối bát giác cao 21 m, gồm 7 tầng. Trải qua bao thăng trầm của lịch sử, tháp Phước Duyên vẫn đứng vững và là một biểu tượng nổi tiếng của xứ Huế.
Huế chinh phục du khách bởi loạt công trình kiến trúc ấn tượng và lưu dấu giá trị lịch sử. Ảnh: Lam Nhi, Tien_han99.
Đồi Vọng Cảnh: Đây là tọa độ để du khách ngắm hoàng hôn và chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp núi sông giao hòa đất trời. Từ đồi Vọng Cảnh, bức tranh thiên nhiên mùa hè của xứ Huế trở nên thơ mộng hơn bao giờ hết. Ngọn đồi soi bóng yên bình xuống dòng Hương, phía xa xa ẩn hiện những lăng tẩm cũ kỹ, trầm buồn. Tất cả tạo nên những khoảng không an nhiên, tĩnh lặng để bạn đánh thức tâm hồn mình.
Đồi Thiên An: Đồi Thiên An thuộc xã Thủy Bằng (huyện Hương Thủy). Giới trẻ yêu thích nơi đây không chỉ bởi rừng thông xanh mát mà còn muốn trải nghiệm cảm giác phiêu lưu, mạo hiểm ở công viên bỏ hoang nổi tiếng Hồ Thủy Tiên.
Làng Hà Cảng: Những làng quê với vẻ đẹp dung dị luôn khiến nhiều tín đồ xê dịch mê mẩn trong hành trình của mình. Du khách đến Huế có thể tìm xóm Chùa tại làng Hà Cảng, nơi từng là bối cảnh của bộ phim Mắt Biếc, để khám phá. Trải nghiệm check-in cùng cây cô đơn hay biển hiệu "Trường tiểu học cộng đồng Đo Đo" tại nơi này là những hoạt động thú vị với bất kỳ bạn trẻ nào.
Cảnh sắc thiên nhiên của mảnh đất Thần Kinh đẹp tựa tranh vẽ, làm say đắm lòng người. Ảnh: Tuan NA.
Ngoài các địa điểm trên, bạn có thể ghé thăm những tọa độ nổi tiếng khác như Trường THPT chuyên Quốc Học, làng hương Thủy Xuân, phá Tam Giang, chợ Đông Ba... Đặc biệt, trải nghiệm du ngoạn thuyền rồng trên sông Hương, dạo quanh kinh thành Huế bằng xích lô hay tận hưởng không khí nhộn nhịp tại khu phố Tây là những điều bạn nhất định phải thử khi có dịp đến thành phố du lịch đặc sắc này.
Ngắm Huế dưới ống kính phóng viên nước ngoài Vùng đất kinh kỳ là điểm đến thích hợp cho những du khách muốn cảm nhận nhịp sống yên bình, chậm rãi và thưởng thức loạt đặc sản hấp dẫn.
Khám phá vùng đất xinh đẹp Chile qua thực tế ảo Với những ai đam mê chủ nghĩa 'xê dịch' giờ đây có thể khám phá vẻ đẹp thiên nhiên, điểm đến nổi tiếng tại quốc gia Chile mà không phải ra khỏi nhà, bằng cách tải ứng dụng Chile 360 độ. Vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ ở Chile. Bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 khiến các "tín đồ" du lịch buộc phải...