Tinh hoàn cá tuyết đắt đỏ, bổ dưỡng thế nào mà quý ông Việt lùng sục?

Nông Mạnh Hùng22:44 21/09/2019

Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, món đặc sản đắt đỏ tinh hoàn cá tuyết được cánh mày vô cùng ưa chuộng.

Theo Kiến Thức

Đặc sản đãi khách quý của người TQ khiến ai cũng hãi hùng buông đũa nếu biết cách làm

Đây là món ăn đặc biệt mà người Trung Quốc chỉ đãi khách quý, thế nhưng khi được nghe kể cách làm thì ai nấy đều hãi hùng, không dám ăn tiếp.

Ẩm thực địa phương, đặc biệt là các vùng nông thôn ở Trung Quốc luôn khiến người ta ngạc nhiên tột độ. Có những món ăn nhìn thì rất ngon, mùi vị cũng không tệ, nhưng thà rằng không biết quy trình làm thì có thể nhiều người sẽ ăn ngon miệng. Thế nhưng khi biết được cách làm, chẳng hạn như món sau đây, chắc hẳn nhiều người sẽ không thể nào ăn tiếp được nữa.

Món ăn này không có tên cụ thể, là một đặc sản chỉ có ở vùng Vân Nam, Trung Quốc. Thoạt nhìn qua, nhiều người sẽ thắc mắc thứ nước màu xanh xanh trong món đặc sản này có thể là nước ép loại rau củ nào đó. Nhầm rồi, đây thực chất là nước ép từ bã thức ăn bên trong dạ dày bò.

Dạ dày bò sau khi mổ ra

Cỏ chưa được tiêu hóa hết vẫn còn màu xanh

Rất nhiều người vây quanh để xem

Sau khi giết mổ bò, người dân địa phương sẽ lấy bã thức ăn trong ruột và dạ dày bò chưa được tiêu hóa hoàn toàn, sau đó vắt lấy chất lỏng. Thứ nước màu xanh này chính là các loại cỏ chưa được tiêu hóa. Đây là thứ nước mà người dân Vân Nam tin rằng nó có hương vị đặc biệt, không thể so sánh với các loại nước ép rau củ bình thường.

Chất lỏng sau khi được vắt ra sẽ trộn với mật bò, tiêu, gừng, vỏ quýt khô... rồi nấu sôi lên. Sau khi để sôi một lúc, hỗn hợp sẽ được lọc qua nhiều lần để lọc bỏ cặn và tiếp tục được cho vào nấu cùng với các nguyên liệu khác.

Chất lỏng màu xanh sau khi vắt có thể đổ trực tiếp vào thức ăn

Thứ nước tưởng chừng như bẩn này được người dân địa phương cực kỳ yêu thích và chỉ có riêng ở vùng đất Vân Nam

Một số người sẽ trộn nước này vào cùng với dạ dày bò, thịt bò cắt khúc nhỏ và hầm lên cùng với nhiều loại thảo mộc khác. Thành phẩm cuối cùng tuy vẫn còn màu xanh nhưng mùi thơm, vị cũng đậm đà. Một số người khác thì lấy nước này làm thành súp nóng, uống để giải nhiệt.

Theo Kknews/Sina

Món ramen không sợi mì ở Nhật Món ramen không sợi mì được nhiều người theo chế độ low carb yêu thích vì không có tinh bột nhưng vẫn ngon do có nhiều topping. Nhắc đến ramen là nhắc tới món mì đặc trưng của Nhật Bản. Tuy nhiên, nếu đang theo chế độ lowcarb (hạn chế tinh bột), những tín đồ của món ăn đặc trưng này vẫn có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tinh hoàn món đặc sản món ăn đặc biệt tinh hoàn cá quý ông việt tinh hoàn cá tuyết tinh hoàn cá tuyết đắt đỏ món đặc sản đắt đỏ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!