Tìm ăn bánh đa Hải Phòng ở Hà Nội

Hàng đầu tiên là bánh đa cua chả lá lốt nè…

Tuy không phải giống 100% y như bánh đa cua gốc ở Hải Phòng nhưng chủ của hàng này là người Hải Phòng nên cái hương vị đậm đà đặc trưng chỉ có ở bánh đa cua Hải Phòng thì lại rất rõ. Nếu như đúng gốc bánh đa cua Hải Phòng thường ăn cùng với chả lá lốt, chả cá, chả tròn thì ở đây, chủ hàng đã khéo léo “cải biên” đi một chút, vẫn có chả lá lốt, chả cá nhưng thay vì chả tròn sẽ là chả cua. Nhưng bọn tớ khuyên thật nhé! Chỉ nên ăn với chả lá lốt thôi, chứ chả cua và chả cá cũng chỉ ở mức bình thường, không có gì đặc biệt lắm…

Thêm một khác biệt nữa là không chỉ có hành khô như bình thường, ở đây họ còn kì công chiên giòn tóp mỡ cùng hành khô thế nên khi ăn bạn sẽ thấy vị thơm giòn của hành khác hẳn cái loại hành phi mua sẵn chỉ có màu chứ không có vị như ở những hàng khác. Miếng tóp mỡ thì giòn tan mà không hề ngấy hay cháy khét… ăn khá là thích! Một điểm hơi tiếc là loại bánh đa họ dùng vẫn chỉ là bánh đa khô thông thường chứ không phải loại sợi ướt như ở Hải Phòng.

Giá một bát đầy đủ chỉ có 20k thôi nhưng mà nhiều lắm í! Với bạn nào “khảnh ăn” thì bọn tớ đảm bảo là không ăn hết đâu.

Địa chỉ chính xác của hàng bánh đa này là số 22 đê Trần Khát Chân và chỉ bán vào tầm từ sáng qua trưa thôi ná!

Hàng thứ hai là bún miến tôm cua ha!

Tuy biển đề là bún tôm cua nhưng theo lời chủ hàng ở đây nói là bánh đa đỏ của họ là bánh đa đỏ tươi chính gốc ở Hải Phòng đấy, hàng ngày họ phải thuê xe mang từ Hải Phòng lên để bán nhưng vì thời tiết hanh nên nhìn nó cứ như là bánh đa khô í. Bạn nào là người gốc Hải Phòng, thử qua rùi kiểm chứng xem sao nhé!

Tạm thời bỏ qua cái vụ bánh đa kia. Bọn mình “zoom” kĩ vào bên trong bát xem sao? Một bát thập cẩm sẽ gồm có chả cá, tôm tươi, cá chiên, thịt cua xé bông và rau tùy theo mùa. Được cái nước chan ở đây khá thơm và ngon. Chả cá đậm đà, tôm tuy nhỏ nhưng ngọt thịt, cá được chiên kĩ nên không bị tanh. Nhưng khi ăn, các bạn chú ý “cẩn thận” mới món thịt cua xé bông nhá! Nó nhỏ y như ruốc tôm vậy nên đừng trộn mọi thứ kĩ quá kẻo thịt cua rơi hết xuống đáy bát là không ăn được gì đâu…

Giá một bát bánh đa thập cẩm là 25k nhé! Địa chỉ của hàng này là ở 29 Phan Huy Ích, bán cả ngày từ sáng đến tối luôn.