Thưởng thức tinh túy Lẩu Tom Yum chính gốc Thái giữa lòng Sài Gòn
Ẩm thực Thái đã du nhập vào Việt Nam khá lâu và gây nhiều cảm tình cho người thưởng thức nhờ hương vị khác biệt, hấp dẫn. Nhưng, không phải nhà hàng nào cũng sẽ khiến bạn thỏa mãn cái thú thưởng thức ẩm thực Thái chính hiệu đâu. An toàn nhất, iVIVU.com chọn cho bạn chuỗi nhà hàng Coca Suki, cùng thưởng thức nào!
Tuyệt chiêu lẩu Thái
Được nghe về lẩu Thái ở Coca Suki đã nhiều lần, nhưng đến khi được thưởng thức, tôi mới hiểu tại sao nổi danh nhất ở Coca Suki vẫn là các món lẩu.
Nồi lẩu nghi nghút khói, tỏa mùi thơm quyến rũ. Ảnh iVIVU.com.
Nồi lẩu bốc khói nghi ngút, tỏa ra mùi thơm quyến rũ đ.ánh thức mọi giác quan trong tôi. Nước lẩu có màu hơi trắng đục, hòa quyện tất cả các hương vị mặn nồng của các đồ hải sản như: tôm, cá, mực,… đến vị ngọt của các loại rau xanh, mùi thanh, bùi của nấm tươi, thơm nồng mùi sả và mùi lá chanh Thái.
Khách hàng rất thích thú với lẩu hương vị Thái. Ảnh iVIVU.com.
Riêng lá chanh Thái, lại là một điểm đặc biệt nữa, vì dù nấu lâu trong nước cũng không làm đắng nước lẩu mà vẫn có mùi thơm đặc trưng.
Bò nhập khẩu nổi bật, ăn kèm thêm là nấm, rau, hải sản và mỳ xanh trứ danh. Ảnh iVIVU.com.
Cụ thể hơn một chút, bạn sẽ được ăn kèm với lẩu là các món bò Úc, bò Mỹ chất lượng, hấp dẫn được nhập khẩu trực tiếp và qua quá trình tuyển chọn gắt gao. Và đặc biệt là mỳ xanh, một trong những món ăn được chế biến với công thức bí truyền của bà Patama – người sáng lập tập đoàn Coca International.
Trong toàn hệ thống nhà hàng Coca Suki trên khắp thế giới, ngoài món sốt Suki ngon miệng thì mỳ xanh cũng luôn thuộc nhóm bán chạy nhất. Món mỳ xanh đặc biệt và hút thực khách sành ăn chính bởi vì nó không chứa các chất bảo quản, không chiên nên rất ít cholesterol và hương vị được chế biến theo công thức riêng rất ngon miệng.
Bộ ba bò (Úc Rip Eyes) nhập khẩu – mì xanh làm từ rau chứ không phải từ bột mì – sốt Suki. Ảnh iVIVU.com.
Món ngon đến mấy cũng sẽ không hoàn hảo nếu thiếu nước chấm đi kèm. Sốt Suki bí truyền của Coca Suki sẽ là phép giải của bài toán khó trên. Hương liệu đặc biệt nhất là tương ớt nhập khẩu từ tập đoàn Coca Suki Thái Lan, được chế biến theo công thức riêng, tạo cho nước sốt có được màu cam đỏ rất đẹp với vị chua, ngọt.
Sốt suki ngon tuyệt của Coca Suki. Ảnh: iVIVU.com
Kết hợp thêm vị béo của mè, vị thơm của rau và rễ ngò tạo nên hương vị hấp dẫn, tăng thêm mùi vị các món ăn khi dùng chung. Gắp một con tôm tươi roi rói chấm nhẹ vào chén nước sốt và thưởng thức mới biết tinh tế của món ăn này là gì, và cũng hiểu tại sao nó gây sốt toàn hệ thống, quá ngon!
Coca Suki la chuôi nha hang chuyên phuc vu cac mon ăn mang phong cach âm thưc Thai Lan vơi phong phu va đa dang cac mon ăn đăc trưng. Có lợi thế nằm ngay trong khu trung tâm thương mại sầm uất bậc nhất Sài Thành Union Square, Coca Suki không những thuận tiện cho việc đi lại mà còn thể hiện đẳng cấp khác biệt của nhà hàng.
Video đang HOT
Hệ thống nhà hàng Coca Suki đã có mặt khắp châu Á, bao gồm hơn 13 quốc gia. Điểm thú vị là khi bạn có thẻ Coca Suki VIP ở bất cứ quốc gia nào thì khi đến Việt Nam vẫn được sử dụng hoàn toàn bình thường với những ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho khách hàng VIP.
Một Coca Suki đa dạng và đáng yêu!
Có thể nói, Coca Suki đã lột tả gần hết được vị ngon của món ăn Thái mà đại diện tiêu biểu nhất là lẩu Tom Yum và các thành phần đi kèm với nó như: mì xanh, hải sản, thịt bò,… Điểm nổi trội của món ăn ở đây trung hòa được tốt bốn yếu tố làm nên một món Thái ngon gồm chua – cay – ngọt – mặn. Chưa hết, với tầm ảnh hưởng rộng khắp châu Á, Coca Suki luôn đảm bảo nguồn nguyên liệu được cung cấp từ những nguồn uy tín, chất lượng.
Hoa hậu Thu Hương tại Coca Suki. Ảnh iVIVU.com.
Qua tay người đầu bếp tuyển chọn, xử lý điêu luyện vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được độ tươi ngon cho món ăn, cộng thêm một số nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan. Với chất lượng theo tiêu chuẩn nhượng quyền Coca International Quốc Tế ,hoàn toàn mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người dùng.
Không giang thoáng đãng, trang trí hài hòa, tinh tế của Coca Suki. Ảnh iVIVU.com
Không gian nhà hàng hài hòa và trẻ trung cho từng nhóm bạn từ 4 đến 6 người nhưng cũng đủ ấm cúng và khá lãng mạn cho những góc riêng của các cặp đôi. Đối với Coca Suki, yếu tố không gian là một phần quan trọng, góp phần vào sự hài lòng của thực khách khi đến với nhà hàng. Chính vì thế không gian, họa tiết, hay các vật dụng trang trí đều được lựa chọn rất kỹ lưỡng.
Do Coca Suki là chuỗi nhà hàng nên bạn cũng cần biết một số địa điểm phục vụ chuyên biệt. Dù tất cả nhà hàng thuộc hệ thống Coca Suki đều phục vụ lẩu Tom Yum Thái. Tuy nhiên, từng chi nhánh có những hình thức phục vụ khách hàng khác nhau, chẳng hạn, Coca Suki tại Hùng Vương chuyên về lẩu băng chuyền (tại đây cũng mới có Buffet Conveyor Belt), Coca Suki Union Square – Đồng Khởi chuyên về lẩu, Coca Suki CT Plaza chuyên về Lẩu và các món cơm mì…
Lẩu băng chuyền – một trong những hình thức thu hút giới trẻ của Coca Suki chi nhánh Hùng Vương. Ảnh iVIVU.com
Lẩu băng chuyền mang đến nhiều tiện dụng, thực khách sẽ được phục vụ sẵn một nồi nước lẩu mini ngay tại chỗ ngồi. Phần thực phẩm ăn kèm lẩu sẽ được “chạy” vòng quanh trên hệ thống băng chuyền để người ăn thỏa mắt ngắm nhìn và lựa chọn theo sở thích.
Khác với ăn lẩu truyền thống, lẩu băng chuyền mang đến cho thực khách một không gian ăn uống hiện đại. Chưa kể khách hàng có thể dừng đũa bất kỳ lúc nào đề trò chuyện cùng người thân nhưng không lo món ăn mất đi vị tươi ngon (do để trên bàn hay thức ăn ngập trong nước lẩu thời gian dài).
Khách hàng “tự sướng” vui vẻ tại Coca Suki. Ảnh iVIVU.com
Ngoài menu alacarte, lẩu Thái truyền thống, Coca Suki CT Plaza và Coca Suki Union Square – Đồng Khởi còn phục vụ buffet gọi món với hơn 40 món mang phong cách ẩm thực Thái, được chế biến theo nhiều cách khác nhau, đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của mọi đối tượng thực khách.
Tham gia tiệc buffet này, thực khách sẽ được thưởng thức: 9 món hải sản tươi sống, 12 món thịt và viên, 20 món rau – nấm – mì đặc biệt, 3 loại nước lẩu đặc biệt kiểu Thái, 6 món khai vị truyền thống và 3 món tráng miệng ngọt ngào.
Món Pad Thái đậm đà ở Coca Suki. Ảnh iVIVU.com
Đặc biệt, nếu buổi trưa bạn không có nhiều thời gian nghỉ ngơi nhưng vẫn muốn thưởng thức những bữa cơm ngon miệng, mới lạ trong không gian hiện đại, sang trọng thì có thế đến Coca Suki để thưởng thức Thai Setlunch. Các set menu là sự kết hợp hoàn hảo hoàn hảo của Canh Tomyum, với 6 lựa chọn món cơm kiểu Thái như: Cơm Gà Xào Lá Hương Nhu, Cơm Bò Sốt Tiêu Đen, Cơm Cá Sốt Thái 3 Vị,… đi kèm một ly trà Olong. Giá setlunch cũng cực kỳ phù hợp với dân văn phòng, chỉ 68.000 đ/set.
Nhân viên phục vụ thân thiện cũng giúp thực khách thư giãn hơn khi thưởng thức các món ngon của Coca Suki. Ảnh iVIVU.com
Đi kèm thái độ ân cần, thân thiện và sự hỗ trợ dịch vụ tốt từ đội ngũ nhân viên, quản lý đã giúp nơi đây sở hữu ấn tượng tốt trong lòng thực khác. Nó giúp Coca Suki xứng đáng được xem là nơi có khả năng “giữ lửa” hương vị Thái giữa lòng Sài Gòn.
Ảnh iVIVU.com
Thông tin thêm:
Website: www.cocasuki.vn
Fanpage : www.facebook.com/cocasukivietnam
Địa chỉ: Coca Suki Union Square – Tầng hầm B3 -09, 171 Đồng Khởi, Quận 1, Tp.HCM.
Điện thoại: 08 38246688
Coca Suki CT Plaza- Tầng 5 CT Plaza, 60 Trường Sơn, Q.Tân Bình, Tp.HCM
Điện thoại: 08 6297 1787
Coca Suki Hùng Vương- Tầng 3, Parkson Hùng Vương, 126 Hùng Vương, Q5, Tp.HCM
Điện thoại: 08 2222 0396
Theo Hoàng Trung
Theo Ivivu
Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt
Anh Mai Hữu Lập - đầu bếp khách sạn Grand Sài Gòn chia sẻ sự khác biệt giữa lẩu Thái gốc (Tom Yum Kung) với lẩu Thái hải sản của người Việt.
- Anh hãy cho biết sự khác nhau giữa lẩu Thái gốc (Tom Yum Kung) của người Thái và lẩu Thái hải sản của người Việt là gì?
- Dù có tên gọi và cách nấu gần giống nhau nhưng đây là 2 món ăn hoàn toàn khác nhau. Nếu lẩu Thái gốc có thành phần chính là riềng, sả, chanh Thái (chanh Kaffir) và nước dừa thì thành phần chủ yếu của món lẩu Thái hải sản Việt là sả, cà chua, me, ớt và hải sản...
Anh Mai Hữu Lập - Đầu bếp khách sạn Grand Sài Gòn.
- Vậy thế nào là món lẩu Thái hải sản ngon đúng chuẩn Việt?
- Để được gọi là ngon đúng chuẩn, món lẩu này phải kích thích trọn vẹn các giác quan của người dùng. Khi chế biến, bạn nên chú ý các nguyên liệu căn bản như từng trái cà chua được xào kỹ sẽ tạo màu đỏ chín mọng thỏa mãn thị giác. Đây chính là bí quyết làm nên nước dùng đỏ cam của lẩu Thái đúng chuẩn.
Khi thưởng thức, nồi lẩu nóng hổi nghi ngút khói kích thích khứu giác với hương thơm đặc trưng của sả, ớt và mùi chua thanh không thể thiếu từ lá chanh. Đặc biệt, nước lẩu phải thỏa mãn vị giác như vị chua đặc trưng từ me, vị ngọt từ hải sản và vị cay từ ớt tươi.
Nước lẩu Thái thường được dùng kèm với hải sản, bún hoặc mì. Cuối cùng, những âm thanh hấp dẫn khi thưởng thức món lẩu sẽ làm hài lòng thính giác của người dùng như tiếng xì xụp chén lẩu thơm ngon, tiếng rôm rả trò chuyện khiến cho món lẩu trở thành bữa ăn lý tưởng trong các dịp sum họp và gặp gỡ bạn bè.
Mì lẩu Thái hải sản là một trong những món ăn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
- Để có một nồi lẩu Thái hải sản ngon thì cần phải chuẩn bị bao lâu và chi phí thế nào?
- Đây là món ăn có sự chuẩn bị rất cầu kỳ từ nguyên liệu cho đến gia vị. Thông thường món này mất từ 40 đến 50 phút chuẩn bị và giá trung bình là 150.000 đồng đến 200.000 đồng, đây cũng là một điểm đáng lưu ý cho các bà nội trợ.
- Theo anh, cách nào giúp thưởng thức món ăn này tiện lợi và rẻ t.iền?
- Nếu bạn quá bận rộn, e ngại chi phí nhưng vẫn muốn thưởng thức món lẩu Thái hải sản, bạn có thể chọn mì ăn liền lẩu Thái hải sản, vừa nhanh chóng tiện lợi vừa không cần e ngại chi phí cao.
- Anh có nhận xét gì về thị trường mì ăn liền lẩu Thái hiện nay?
- Thị trường mì ăn liền hiện nay rất đa dạng để đáp ứng khẩu vị khác nhau của người tiêu dùng, tuy nhiên cũng còn nhiều hạn chế. Về vị, hiện mì lẩu Thái ngoài thị trường có nước súp hơi ngọt chưa thỏa mãn vị giác khi ăn với mì, thường nước dùng hơi ngọt chỉ thích hợp khi ăn với bún, vì bún có độ chua nhất định. Ngoài ra, sợi mì vì chiên qua dầu nên mùi dầu chiên lấn át, khiến bạn không thể cảm nhận được trọn vẹn các hương vị đặc trưng của lẩu Thái như sả, me, hải sản... Bên cạnh đó, mì lẩu Thái thuộc phân khúc cao cấp với giá từ 5.000 đồng đến 6.000 đồng cũng là một rào cản cho những đối tượng thích thưởng thức mì lẩu Thái.
Vừa qua, tôi có thử qua loại mì không chiên 365 lẩu Thái hải sản. Tôi thấy sản phẩm ngon và khắc phục được các nhược điểm trên. Vì mì không chiên qua dầu nên không có mùi dầu chiên lấn át, nhờ đó có thể thưởng thức được hương vị đặc trưng của lẩu Thái hải sản.
Mì không chiên 365 là sản phẩm của Công ty TNHH thực phẩm Nissin Việt Nam thuộc Tập đoàn Nissin Nhật Bản. Người sáng lập Tập đoàn Nissin cũng là nhà phát minh ra mì ăn liền đầu tiên trên thế giới - ông Momofuku Ando. Tham khảo thêm tại: www.nissinfoods.com.vn.
Một số yếu tố khắt khe của món lẩu Thái cũng được đáp ứng trong sản phẩm này như màu nước súp đỏ cam bắt mắt, mùi thơm nồng của sả, chanh và ớt tươi, vị nước dùng cũng đạt độ chua phù hợp khi ăn với mì. Hơn nữa, loại mì này có giá chỉ có 3.500 đồng, phù hợp với sự lựa chọn của đa số người tiêu dùng.
Theo VNE
Buffet lẩu Thái - món ăn dễ ghiền Lẩu Thaisiam hotpot chế biến từ nước hầm xương gà và các loại rau củ quả, gia vị đặc trưng của Thái Lan, mang lại vị ngọt thanh tốt cho sức khỏe. Lẩu Thái là món ăn xuất hiện lâu đời tại miền Nam Thái Lan. Lẩu Thái tại Thaisiam Hotpot được các chuyên gia hàng đầu tại Thái Lan nghiên cứu và...