Thưởng thức những món mỳ cực chất cho bữa sáng cuối tuần

Thay vì phải tốn một khoản tiền cho bữa sáng, chị em hãy trổ tài thực hiện các món mỳ ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Được thưởng thức những món mỳ, nui hấp dẫn và sang chảnh cho bữa sáng không kém gì ngoài hàng, chắc hẳn cả nhà ai nấy đều ăn no căng bụng.

1. MỲ NẤU TÔM HÙM

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 4 con tôm tôm hùm baby (Khac vơi cac giông tôm hum khac, tôm hum baby co kich thươc nhỏ hơn nhưng thịt rất dai ngọt và săn chắc, trung bình 1kg được 3-4 con)

- 1,5 lít nước dừa

- 70ml bia tươi

- 1 củ tỏi; 2 quả ớt đỏ

- 2 muỗng hạt điều màu; 1 muỗng hạt nêm

- 70g đậu phộng rang

- 350g mì trứng

- 1 muỗng đường phèn; 1 muỗng canh dầu ăn

- 50g tôm khô

- Nước mắm, chanh, ớt chín, hành lá.

- Rau sống ăn kèm tùy các bạn thích rau nào như: giá, diếp cá, hung lủi, xà-lách, rau muống bào, bắp chuối…

2. MỲ Ý XÀO HẢI SẢN

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 10 con tôm, rửa sạch bóc vỏ lấy chỉ đen

- 1 con mực vừa nhỏ, rửa sạch thái vát hoặc khứa vẩy rồng tùy ý

- 1 bát con ngao (nghêu) chà sát vỏ ngâm nước muối vài tiếng cho sạch.

- 1 quả cà chua, rửa sạch thái múi cau

- 1 ít hành tây thái hạt lựu

- 1 nắm mỳ ý

- vài lá húng quế, dầu oliu, bơ, hành lá thái khúc

- 1 ít pho mai bào sợi

- 1 ít tỏi băm, tiêu, bột nêm, muối, rượu trắng.

3. MỲ TÔM TRỘN CHUA CAY

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)

- 100gr cọng rau muống phần non

- 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)

- 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)

- 2 thìa nhỏ hành phi

- 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)

- 2 thìa nhỏ giấm.

4. MỲ NUI SỐT BÒ BĂM MĂNG TÂY

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr mỳ nui

- 150gr thịt bò băm

- 5 cây măng tây, 1 bát nhỏ sốt cà chua (ketchup)

- 2 miếng pho-mai, gia vị hạt nêm vừa miệng, 2 thìa nhỏ dầu ăn và 1/2 bát nhỏ nước

5. MỲ XÀO HẢI SẢN

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 4-6 con tôm

- 1 con mực nhỏ

- 1-2 gói mì trứng; củ hành tây; 2 nhánh cần tây; 50g đậu Hà Lan; 2 tép tỏi; 1 quả ớt đỏ; 80ml nước luộc gà; 15ml nước tương; 5g đường; 5ml dầu mè

- Gia vị ướp: 15ml rượu nấu ăn

- Muối, tiêu vừa ăn

- Nước sốt: 15g bột bắp hòa với 45ml nước

6. MỲ XÀO GÀ CỰC NGON

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 túi mì trứng

- 1 chén ức gà xé nhỏ

- 1 nhánh hành lá thái khúc, 1 củ hành hình thái mỏng, 6 quả đậu cô ve thái lát, 1/2 củ hành tây thái mỏng

- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh ớt tỏi băm hòa chung trong một bát

Theo Phương Vy

Tổng hợp

Khám phá