Thưởng thức gà nướng lửa độc đáo tại TP.HCM

Nông Mạnh Hùng13:01 30/12/2019

Phương pháp nướng gà bằng lửa hồng vừa đảm bảo độ mềm và ngọt tự nhiên của miếng gà, vừa tốt cho sức khỏe người thưởng thức.

Gà nướng vốn là món quen thuộc, nhưng sự khác biệt của gà nướng đến từ thương hiệu Chickita nằm ở nguồn cung nguyên liệu tươi tại nông trại gà do CPV đầu tư.

Tại đây, gà được nuôi bằng gạo lức, uống nước sạch, thả vườn, đảm bảo độ tươi ngọt, hoàn toàn không sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Do nuôi tự nhiên nên thời gian xuất chuồng của mỗi lứa gà dài hơn (bình quân 62 ngày) so với gà công nghiệp (chỉ hơn 40 ngày/lứa). Hàng ngày, gà được vận chuyển, sơ chế và chuyển thẳng về hệ thống nhà hàng ở trung tâm TP.HCM để đảm bảo độ tươi ngon.

Ông Mehrudeen Asif Haneef, chủ thương hiệu Chickita cho biết, nhà hàng mong muốn mang đến cho thực khách những món ăn từ gà với một phong cách chế biến riêng biệt, đậm chất Á Đông và phù hợp với mọi giới.

Thịt gà tươi ngon, được chế biến và sử dụng trong ngày.

Về phần chế biến, Chickita dùng thịt gà tươi trong ngày, không ướp lạnh và được nướng trên lửa bằng phương pháp đặc biệt, không dầu mỡ, đảm bảo thịt dai ngon và da giòn tan. Thịt gà nóng hổi chấm kèm 8 loại nước sốt được lấy cảm hứng từ khẩu vị của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng.

Nhà hàng lấy khẩu vị của người Việt làm kim chỉ nam phát triển các loại nước sốt cho mình. Tùy theo khẩu phần ăn của nhóm, bạn có thể lựa chọn nhiều kích cỡ gà, như nguyên con, nửa con hay góc tư.

Video đang HOT

Thực đơn đa dạng, phong phú tại Chickita.

Không chỉ phục vụ món gà nướng, nhà hàng còn mang đến nhiều phong cách ẩm thực đa dạng thông qua các món ăn đặc sắc khác. Những ai đam mê ẩm thực Mexico sẽ không xa lạ với món bánh tacos tôm. Lớp vỏ bánh vừa phải kết hợp cùng các loại rau củ, tôm, nước sốt theo công thức mới sẽ mang đến cho thực khách hương vị vừa mới lạ, vừa thân quen.

Nhắc đến món ăn mang lại nhiều lợi ích thì không thể không nhắc đến salad. Với sự phá cách trong chế biến, món salad được kết hợp từ hành tím, củ cải đường, bắp cải sẽ làm hài lòng các thực khách nữ quan tâm đến sức khoẻ và làn da đẹp.

Ngoài các món trên, thực khách còn có cơ hội thưởng thức vô vàn món ngon, từ hambuger gà nướng, hoành thánh chiên, súp gà viên, chả chiên từ thịt gà… với phong cách chế biến riêng biệt.

Cửa hàng có phong cách trẻ trung.

Ngày 19/12, Công ty TNHH AHM-Lifestyles Creative Hospitality (AHM) cùng đối tác Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam (CPV) đã tổ chức khai trương nhà hàng gà nướng lửa “Chickita – Flame grilled chicken” thứ 2 tại địa chỉ 94 Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. Bạn có thể thưởng thức món yêu thích của mình tại đây hoặc tại cơ sở 1: số 230, Nguyễn Văn Hưởng, phường Thảo Điền, quận 2.

Theo Zing

Địa chỉ ăn khuya ngon tuyệt tại Đà Nẵng

Ốc hút, mít trộn hay bánh canh là một số gợi ý để du khách ghé thăm Đà Nẵng thưởng thức trong buổi đêm đói bụng.

Ăn đêm là thú vui không chỉ của nhiều người Đà Nẵng mà còn cả du khách. Các quán phục vụ nhu cầu này nằm rải rác trong thành phố với thực đơn đa dạng. Dưới đây là gợi ý một số hàng ăn khuya đông người thưởng thức.

Bánh canh ruộng

Quán mở cửa 16-22h. Giá trung bình khoảng 30.000 đồng một bát. Ảnh: danangplus.

Bánh canh ruộng là tên nhiều người đặt cho quán bà Bé nằm tại 20 Hà Thị Thân, dưới chân cầu Thuận Phước. Lý do là trước kia, bao quanh quán có nhiều ruộng.

Thành phần món này gồm bột gạo, chả cá, hành phi, cá chỉ vàng hoặc cá ngừ nướng. Khi chế biến, chủ quán cho bột bánh vào nấu cùng nên nước có màu đục, sền sệt.

Cách sắp xếp các nguyên liệu cũng không theo luật lệ thông thường. Theo đó, một tô sẽ có cá nướng xé nhỏ, chả cá thái con chì phủ lên, sau mới tới bánh canh, nước và các thành phần khác. Điều này khiến nhiều người nhầm tưởng quán không bán đúng món trong thực đơn.

Bánh mì ông Tý

Quán này nằm tại 272 Hùng Vương. Ảnh: foody.

Bánh mì ở đây màu hanh vàng, đặc ruột và nóng giòn. Khi có khách, chủ quán sẽ phết bơ, thêm vài lát chả giò và ớt bột. Theo những người mua hàng, bánh giản đơn, không có rau dưa nhưng chả giò đậm đà, giòn dai. Quán mở cửa từ 6h đến 1 hoặc 2h sáng. Những hôm có bóng đá, quán bán đến 3h. Hiện tại, giá một chiếc là 10.000 - 15.000 đồng.

Ram cuốn cải đường Lê Duẩn

Giá một phần trung bình khoảng 30.000 - 55.000 đồng. Ảnh: Lê Phương.

Khoai môn, khoai lang, cà rốt, khoai tây thái sợi, thịt heo, mộc nhĩ băm nhỏ, miến cắt khúc trộn cùng gia vị cho đều. Sau bước này, người làm sẽ múc từng muỗng nhỏ đặt vào bánh đa nem, cuốn lại rồi chiên giòn. Điểm khác biệt của món này với nem miền Bắc là khi ăn, khách sẽ đặt vào lá cải cay cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt.

Bạn có thể tới đường Lê Duẩn để thưởng thức món này. Các quán đóng cửa khoảng 22h.

Mít trộn gần chợ Cồn

Giá một phần mít trộn khoảng 15.000 đồng. Ảnh: Huấn Phan.

Những con phố bao quanh chợ Cồn là địa chỉ của nhiều quán ăn đêm bán ốc hút, mít trộn. Các hàng đều mở đến 22h hàng ngày. Món mít trộn ở đây làm từ những trái non luộc chín rồi xắt sợi. Tùy hàng mà thành phần bổ sung khác nhau như thịt ba rọi, tôm thẻ hoặc da heo xắt sợi.... Khi ăn, chủ quán sẽ dọn thêm bánh tráng mè mới nướng.

Bạn có thể gọi thêm ốc hút hay xào sả ớt, thường được bán cùng mít trộn. Giá trung bình một đĩa là 20.000 đồng.

Theo Internet

Cách làm món gà hầm sả lạ miệng cho những ngày se lạnh, thích hợp cho ngày sum họp gia đình Gà hầm sả mềm ngọt đậm đà với mùi thơm nhẹ của sả và mừi thơm ấm của gừng là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình vào một ngày se lạnh. Gà hầm sả Để làm món gà hầm sả, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 300g đùi gà100g gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ1...