Thuốc trị tiểu đường IC7Fc còn có tác dụng giảm béo phì
Loại thuốc thử nghiệm IC7Fc do các nhà khoa học Úc phát triển có tác dụng điều trị bệnh tiểu đường thể 2 và góp phần giảm cân. Các thử nghiệm với những con chuột béo phì đã chứng minh hiệu quả của thuốc.
Các nhà khoa học đã thử nghiệm sự an toàn của thuốc trên các mẻ nuôi cấy tế bào người và trên khỉ – Ảnh : Shutterstock
Theo The Daily Mail, một loại thuốc thử nghiệm để điều trị bệnh tiểu đường thể 2 (type 2) có thể làm giảm nồng độ đường trong máu một cách hiệu quả và góp phần giảm cân. Các thử nghiệm với những con chuột béo phì đã chứng minh hiệu quả của thuốc. Được biết, trong quá trình thử nghiệm, các nhà khoa học ở Đại học Monash (Úc) đã tiêm thuốc IC7Fc đều đặn hằng ngày trong vòng một tuần cho chuột thí nghiệm.
Thuốc IC7Fc tác động lên thụ thể gp13, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Đến cuối tuần, những con chuột giảm cân mà không giảm khối lượng cơ bắp, ăn ít hơn và giảm được lượng đường trong máu. Ngoài ra, ở những con chuột được tiêm loại thuốc mới này đều có ít chất béo tích tụ trong gan. Các nhà phát triển thuốc rất phấn khởi trước các kết quả và sẵn sàng tiến hành các thử nghiệm lâm sàng ở người.
Thuốc IC7Fc được các nhà khoa học phát triển bằng cách kết hợp 2 protein tín hiệu (signalling proteins ) được tìm thấy ở người. Theo các nhà nghiên cứu, đặc biệt những người cao tuổi béo phì có khối lượng cơ giảm theo tuổi tác sẽ được hưởng tất cả các lợi thế của thuốc. Các nhà khoa học đã thử nghiệm sự an toàn của thuốc trên những mẻ nuôi cấy tế bào người và trên khỉ. Thuốc không gây viêm hoặc phản ứng miễn dịch. Thành phần của thuốc đòi hỏi phải tiêm, tuy nhiên, chỉ cần tiêm một lần một tuần.
Theo thống kể của Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, hơn 100 triệu người trưởng thành ở Mỹ sống chung với bệnh tiểu đường hoặc sắp bị tiểu đường.
Nguy cơ bị tiểu đường được chẩn đoán khi lượng đường trong máu của một người cao hơn bình thường nhưng không đủ cao để được coi là bệnh tiểu đường. Còn tại Anh, 3,8 triệu người đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Ở cả Úc và Anh, hơn 90% bệnh nhân tiểu đường thể 2 đều liên quan đến việc thừa cân hoặc béo phì.
Vũ Trung Hương
Video đang HOT
Theo motthegioi
Ăn bông cải xanh vào mùa này thì đúng chuẩn rồi nhưng có những lưu ý nếu không nắm rõ thì bạn sẽ thiệt thân
Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh giàu dinh dưỡng nhưng cũng có những lưu ý nhất định mà trước khi chế biến ai cũng nên biết.
Nếu bạn đang cố gắng ăn lành mạnh hơn, các loại rau họ cải như bông cải xanh nên được ưu tiên hàng đầu trong danh sách thực phẩm. Nếu bạn hay con bạn không phải là người hâm mộ loại rau mang tên bông cải xanh thì hãy học cách kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày để ngon miệng và đủ dinh dưỡng hơn.
Theo Medicalnewstoday, ăn nhiều trái cây và rau quả từ lâu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống. Nhiều nghiên cứu đề xuất nên tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như bông cải xanh vào chế độ ăn để giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch... Chưa kể, nó có thể cho bạn một làn da và mái tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng trong khi giúp giảm cân lành mạnh.
Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA, một chén bông cải xanh xắt nhỏ (khoảng 91 gram) chứa 31 calo, 0 gram chất béo, 6 gram carbohydrate (bao gồm 2 gram đường và 2 gram chất xơ) và 3 gram protein. Chỉ cần một chén bông cải xanh cung cấp hơn 100% nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin C và vitamin K và một phần vitamin A, folate và kali tốt.
Giàu dinh dưỡng là vậy nhưng không phải ai cũng biết tận dụng hết giá trị của bông cải xanh. Một số lưu ý nếu không nắm rõ khi chế biến, nấu nướng bông cải xanh có thể khiến bạn không thu được nguồn dinh dưỡng như lâu nay mình vẫn tưởng:
Luộc bông cải xanh trong nước như các loại rau bình thường khác
Giống như nhiều món ăn khác, nhiều người có suy nghĩ là rau thì có thể đem luộc và bông cải xanh không ngoại lệ. Bông cải xanh luộc ăn rất ngon, thanh mát. Nhưng chế biến bằng hình thức luộc có thể làm hao hụt rất nhiều lượng vitamin dồi dào trong loại thực phẩm này.
Bông cải xanh luộc ăn rất ngon, thanh mát tuy nhiên chế biến bằng hình thức luộc có thể làm hao hụt rất nhiều lượng vitamin dồi dào trong loại thực phẩm này.
Theo PGS.TS Trần Đình Toán (Viện trưởng Viện Dinh dưỡng lâm sàng), bông cải xanh khi đem luộc trong nước sôi, nhất là khi đun sôi quá lâu để rau chín nhừ. Như vậy sẽ dẫn đến tình trạng vitamin, khoáng chất bị hòa tan vào nước. Nước bay hơi gây ra tình trạng bay hơi chất dinh dưỡng. Do đó, luộc bông cải xanh để làm rau ăn không phải là giải pháp tối ưu cho loại thực phẩm này.
Giải pháp: Tốt nhất nếu bạn muốn ăn thanh đạm thì đem hấp sơ qua. Bạn cũng có thể chiên xào loại rau này để đảm bảo vitamin và khoáng chất hơn. Nhưng tuyệt đối không được chế biến ở dạng quá chín sẽ làm tổn thất đáng kể dinh dưỡng. Nếu bạn có thể ăn sống bông cải xanh thì cũng có thể ăn để thu được giá trị dinh dưỡng tốt hơn nhưng cần đảm bảo nguồn cung cấp.
Vứt bỏ hết lá bông cải xanh khi chế biến
Chúng ta thường cho rằng, ăn bông cải xanh là chỉ sử dụng phần bông, còn phần lá dính vào thì bỏ hết đi. Ít ai biết rằng, đây là thói quen hoàn toàn sai lầm. Theo Health, lá bông cải xanh có chứa hàm lượng beta-carotene rất dồi dào và đây là một chất chống oxy hóa. Ngoài ra trong lá còn chứa rất nhiều vitamin A và V.
Từ những lần tiếp theo khi chế biến bông cải xanh, chú ý tận dụng cả lá để hấp, xào... cùng bông cải xanh sẽ giúp bạn không lãng phí nguồn chất đáng quý này.
Giải pháp: Khi chế biến bông cải xanh, chú ý tận dụng cả lá để hấp, xào... Điều này sẽ giúp bạn không lãng phí nguồn chất đáng quý.
Vứt hết cuống bông cải xanh khi nấu nướng
Rất nhiều người quan niệm rằng, khi ăn bông cải xanh chỉ cần ăn những bông xinh xắn. Còn cuống chỉ là thứ bỏ đi, không đáng bận tâm. Tuy nhiên, giới chuyên gia dinh dưỡng nhận định đây là sai lầm cực nghiêm trọng. Bởi vì phần cuống là bộ phận chứa nhiều chất xơ hơn cả so với bông cải. Chưa kể, khi ăn phần cuống, bạn sẽ thấy vị ngọt dễ chịu. Đây là phần cực tốt dành cho người muốn giảm cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Giải pháp: Tận dụng cuống bông cải xanh trong mỗi lần nấu nướng, chế biến. Nên bóc vỏ cuống để món ăn thêm mềm và hấp dẫn hơn.
Rất nhiều người quan niệm rằng, khi ăn bông cải xanh chỉ cần chăm chăm vào những bông xinh xắn, còn cuống chỉ là thứ bỏ đi, không đáng bận tâm.
Ăn bông cải xanh khi uống thuốc làm loãng máu
Vitamin K được tìm thấy với hàm lượng lớn trong những loại thực phẩm như bông cải xanh. Nếu bạn sử dụng thuốc chứa warfarin làm loãng máu và trong chế độ ăn hôm ấy lại có bông cải xanh đi kèm thì vô cùng nguy hiểm. Nguyên nhân là hàm lượng vitamin K cao có thể làm bất hoạt warfarin, gây nguy cơ tăng đông máu nên cực nguy hiểm cho người bệnh.
Giải pháp: Khi dùng thuốc làm loãng máu tuyệt đối không ăn những loại thực phẩm như cải xoăn, rau diếp, bông cải xanh và đậu xanh...
Theo Helino
Trả giá đắt vì dùng thuốc của 'thầy lang vườn' Sau khi đắp lá được vài ngày, chân bệnh nhân sưng to, chảy dịch nên đến BV thăm khám. Tại đây, các bác sĩ xác định, bệnh nhân đã bị biến chứng nặng và phải tháo bỏ ngón chân hoại tử. Ngày 27/9, bác sĩ Lý Thị Thơ, Trưởng khoa Nội Thận khớp (BV Đa khoa tỉnh Tuyên Quang) cho biết, BV vừa...