Thực phẩm giàu vi khuẩn có lợi cho đường ruột

Mai Phương Lý16:04 01/12/2014

Thiếu vi khuẩn đường ruột lành mạnh có thể dẫn đến bệnh viêm ruột, táo bón, tiêu chảy… và gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các bữa ăn. Điều này hoàn toàn có thể được cải thiện bằng chế độ ăn uống với trái cây, rau quả và thực phẩm lên men giàu probiotic sau:

Ảnh minh họa: Internet

1. Phô mai

Phô mai là một loại thực phẩm lên men có chứa vô số vi khuẩn có lợi. Bạn có thể ăn phô mai như một bữa ăn trưa nhẹ hoặc dùng với món salad. Một số người thậm chí ăn phô mai cho bữa ăn sáng với bánh mỳ hoặc hoa quả tươi.

2. Sữa chua

Sữa chua là một loại thực phẩm giàu vi khuẩn sống lành mạnh có lợi cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể ăn nó như một bữa ăn nhẹ hoặc ăn với trái cây tươi.

Video đang HOT

3. Các loại rau ngâm chua

Bất kỳ loại rau muối như dưa chuột, đậu xanh, cà rốt, ô liu và măng tây đều chứa các lactobacilli – một vi khuẩn lành mạnh hình thành trong quá trình lên men.

Vi khuẩn là một trong những cách tốt nhất để giữ cho đường ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày. Bạn có thể ăn rau muối hoặc thêm chúng vào món salad, món ăn chính hoặc món khai vị.

4. Sôcôla đen

Khi sôcôla được ăn cùng với thực phẩm lên men khác, nó giúp cung cấp thực phẩm giàu probiotic trực tiếp vào ruột.

5. Dưa bắp cải

Bắp cải được lên men bằng cách sử dụng vi khuẩn thân thiện. Dưa cải bắp được dùng như một món ăn hoặc ăn kèm với xúc xích và bánh mì.

Theo SKGD

Kiểm soát tiêu chảy - trở lại nhịp sống

Các vấn đề về tiêu hóa từ sôi bụng, đầy bụng, đến ợ hơi, khó tiêu... không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn khiến không ít người rơi vào những tình huống oái oăm.

Mọi chuyện trở nên dở khóc dở cười khi trong cuộc họp quan trọng với đối tác chỉ trong 1 tiếng đồng hồ, bạn phải nhấp nhỏm tới 2-3 lần, bụng sôi òng ọc, mặt tái xanh, chỉ muốn đi vào nhà vệ sinh. Có lẽ trong chúng ta ai cũng đã có lúc gặp phải tình trạng này, khi thì do ăn uống tiệc tùng quá đà, lúc thì do áp lực công việc khiến sức đề kháng suy giảm.

Nếu chỉ một hai lần bị tiêu chảy thì có thể không nguy hiểm, nhưng nếu bị tào tháo ghé thăm thường xuyên sẽ gây nhiều rối loạn về sức khỏe và tinh thần. Thậm chí, bạn còn có nguy cơ mắc các bệnh mạn tính đường ruột có thể sẽ theo bạn suốt đời.

Thực tế, các vấn đề về tiêu hóa thương co liên quan đên nhiêm khuân đường ruột, điêu nay gây nên tinh trang mât cân băng giưa vi khuân co lơi va vi khuân co hai trong đương ruôt. Khi cac vi khuân co hai xâm nhâp vao đương ruôt va nêu chung manh hơn thi se lân ap cac vi khuân co lơi va tiêt ra đôc tô gây tiêu chay.

Khi bi tiêu chay ban cân co chê đô ăn uông hơp ly đê cung câp đây đu năng lương cho cơ thê mà không gây tổn thương lên hệ tiêu hóa. Ưu tiên hàng đầu là bù nước và chất điện giải, cân bằng nước và hệ vi sinh đường ruột. Một trong các phương pháp điều trị hiệu quả là tái lập sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột bằng cách bổ sung một hệ vi khuẩn có lợi mới dưới dạng các chế phẩm probiotic (men vi sinh).

Có hai dạng men vi sinh là men vi sinh có nguồn gốc vi khuẩn và men vi sinh có nguồn gốc nấm men. Tuy nhiên, các loại men vi sinh có nguồn gốc vi khuẩn chỉ có khả năng đề kháng một số vi khuẩn nhất định nên trong một số trường hợp, loạn khuẩn đường ruột có khả năng tái phát. Do vậy hiện nay các bác sỹ chuyên khoa tiêu hóa khuyến khích sử dụng men vi sinh có nguồn gốc nấm men trong điều trị tiêu chảy, với tác dụng hỗ trợ và điều hòa hệ cân bằng vi khuẩn đường ruột, tránh nhiễm khuẩn thứ phát.

Nấm men Saccharomyces boulardii (S. Boulardii) được dung trong cac trương hơp điêu tri va phong ngưa vê cac vân đê tiêu hoa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ức chê sư phat triên cua vi sinh vât gây bênh, điêu tri tiêu chay do nhiêm trung cho tre em, ngươi lơn va ngươi gia, phong ngưa va điêu tri tiêu chảy do Clostridium difficile hay tiêu chay do dung khang sinh. Ngoài ra men S.Boulardii còn có tac đông tăng cương hoat đông cua men tiêu hoa, tao thuân lơi cho viêc hấp thụ chất dinh dương va dung nap sưa ơ tre em.

Hiên nay trên thi trương co săn cac san phâm men S.Boulardii đông khô, dang viên nang với 10 tỉ đơn vị men sống trong mỗi gam men, giúp thiết lập và duy trì hoạt động hiệu quả của đường ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Khác với các loại men vi sinh có nguồn gốc vi khuẩn như Lactobacillus hay Bifidobacterium, Saccharomyces boulardii (S. boulardii) là loại men vi sinh duy nhất ở dạng nấm men, với hơn 150 nghiên cứu lâm sàng và được các tổ chức tiêu hóa thế giới cũng như các tạp chí y khoa uy tín khuyên dùng.

Theo Dân trí

Tăng sức đề kháng cho trẻ bằng các chiêu đơn giản Trong giai đoạn thời tiết trở lạnh như hiện nay, nếu sức đề kháng kém, trẻ rất dễ bị vi khuẩn bên ngoài tấn công và gây bệnh... Thời tiết Hà Nội trở lạnh khiến cho không ít các vị phụ huynh lo lắng cho sức khỏe của trẻ. Với trẻ nhỏ, hệ miễn dịch và sức đề kháng chưa thực sự tốt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

22:15:15 20/12/2024

Chỉ trong 1 năm, các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận hơn 15.000 ca điều trị liên quan đến căn bệnh này.

Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

21:05:55 20/12/2024

Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.

Kinh tế Mỹ tiếp tục khởi sắc

20:37:13 20/12/2024

Cùng ngày, báo cáo của Bộ Lao động Mỹ cho biết số lượng đơn xin trợ cấp thất nghiệp mới giảm mạnh hơn dự kiến trong tuần trước, gần như đảo ngược mức tăng của hai tuần trước đó, cho thấy thị trường lao động đang tiếp tục chậm lại.

Nam Phi ra cảnh báo về bệnh rubella sau khi ghi nhận hơn 10.000 ca mắc

20:35:36 20/12/2024

Bộ trên lưu ý mặc dù là một bệnh loại nhẹ và có thể tự khỏi ở trẻ em, song nguy cơ lây lan của rubella vẫn cao, đặc biệt là ở những người chưa được tiêm vaccine hoặc chưa từng tiếp xúc với virus gây bệnh.

Tiêm mỡ nhân tạo ở Hồng Kông, nữ Việt kiều phải mổ ngực biến dạng nặng nề

20:04:01 20/12/2024

6 tiếng phẫu thuật căng não, ekip điều trị đã nạo vét ra 2 lít dịch lạ màu vàng trong bộ ngực biến dạng vì tiêm mỡ nhân tạo của nữ Việt kiều.

Những điều nên và không nên làm khi có người bị đột quỵ

19:56:40 20/12/2024

Khi thấy người bị đột quỵ đầu tiên phải gọi cấp cứu ngay lập tức, không tự ý sơ cứu và cho uống bất cứ thuốc gì.

Gia tăng số ca đột quỵ trong mùa đông lạnh, nguyên nhân và cách phòng tránh

17:29:41 20/12/2024

Cả hai trường hợp đều là những người bệnh còn khá trẻ, không có bệnh lý nền. Tai biến xảy ra sau khi tiếp xúc với lạnh đột ngột, để lại hậu quả nặng nề và đe dọa tính mạng. Những trường hợp này có thể tránh được nếu biết cách phòng ngừa...

Hà Nội: Gia tăng số trẻ nhập viện vì sởi, nhiều trẻ biến chứng nặng

17:29:11 20/12/2024

Theo BS Nga, sởi là bệnh truyền nhiễm có tính chất chu kỳ. Thời gian mắc thường cũng vào giai đoạn đông xuân. Dịch sởi năm 2024 là hệ quả của chu kỳ bệnh dịch tự nhiên kết hợp với tỷ lệ tiêm chủng thấp.

Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ từ 15-44 tuổi

17:28:14 20/12/2024

Còn tại Việt Nam, HPV gây ra hơn 4.000 ca ung thư cổ tử cung mới và hơn 2.000 ca tử vong mỗi năm. Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ trong độ tuổi từ 15-44.

Những điều bạn cần biết khi ăn gừng

16:24:58 20/12/2024

Tuy nhiên, khi ngâm gừng trong nước, nó có ít hoạt chất hơn và khả năng diệt khuẩn yếu. Hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy gừng có hiệu quả trong việc điều trị chứng hôi chân.

Bác sĩ rút ra búi chỉ trong mũi người phụ nữ từng đi làm đẹp tại spa

16:23:46 20/12/2024

Theo bác sĩ Tiến, biến chứng do căng chỉ gây nhiễm khuẩn có thể nguy hiểm. Khi sợi chỉ bị nhiễm khuẩn, việc loại bỏ chúng rất khó khăn và thường không thể lấy hết hoàn toàn.

Bệnh viện ngày càng đông người mắc loại ung thư liên quan ô nhiễm

08:56:40 20/12/2024

Ung thư phổi là một bệnh lý ác tính trong đó các tế bào bất thường trong phổi nhân lên một cách mất kiểm soát, dẫn đến hình thành một hay nhiều các khối ung thư.