Thực phẩm bổ sung thiếu hụt vitamin C
Vitamin C là một dưỡng chất cần thiết cho hoạt động trong cơ thể. Không giống như các dưỡng chất khác, cơ thể không thể sản xuất vitamin C. Do đó, nguồn bổ sung vitamin C duy nhất
Chế độ ăn uống không hợp lý có thể gây ra tình trạng thiếu vitamin C. Thiếu vitamin C có thể ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Những loại thực phẩm dưới đây giúp ngăn ngừa thiếu vitamin C:
1. Ớt chuông đỏ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần 100g ớt chuông đỏ là có thể đáp ứng nhiều hơn liều vitamin C khuyến nghị hàng ngày.
2. Ổi
Ổi là một trong những nguồn giàu vitamin C. Một quả ổi chứa khoảng hơn 200mg vitamin C. Ngoài ra, loại quả này cũng rất tuyệt vời cho sức khỏe chung.
Video đang HOT
Ổi là một trong những loại hua quả giàu vitamin C.
3. Quả kiwi
Các chuyên gia thường khuyên ăn loại trái cây này cho những người đang bị thiếu vitamin C. Bổ sung kiwi vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ cải thiện tình trạng thiếu vitamin C mà còn tăng cường miễn dịch và có thể chống lại các nhiễm trùng.
4. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh chứa đầy đủ các dưỡng chất, khoáng chất và vitamin thiết yếu, đặc biệt là vitamin C. 100g súp lơ xanh được cho là chứa 89,2mg vitamin C. Hãy ăn súp lơ xanh mỗi ngày để xóa bỏ sự thiếu hụt.
5. Cam
Một quả cam mỗi ngày sẽ giúp bạn chống lại một cách hiệu quả thiếu vitamin C. Ngoài ra, cũng có thể ăn các loại trái cây họ cam quýt khác như chanh và bưởi để bổ sung vitamin C.
6. Đu đủ
Loại trái cây nhiệt đới này là nguồn vitamin C tuyệt vời. Chỉ cần một phần đu đủ mỗi ngày cũng cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết để hoạt động thích hợp.
7. Dâu tây
Dâu tây chứa nhiều vitamin C. Ăn vài quả dâu tây mỗi ngày giúp cung cấp đủ hàm lượng vitamin C.
Theo BS Cẩm Tú/Sức Khỏe Đời Sống
Bổ sung vitamin cho cơ thể
Các vết nứt ở khóe miệng. Việc thiếu hụt sắt, kẽm, vitamin B như niacin (B3), riboflavin (B2) và B12 thường phổ biến ở những người lười "nạp" dinh dưỡng.
Ảnh: Shutterstock
Để khắc phục nên ăn nhiều thịt gia cầm, cá hồi, cá ngừ, trứng, hàu, nghêu, cà chua, củ cải, đậu phộng và các loại đậu như đậu lăng. Để tăng cường khả năng hấp thụ sắt cần bổ sung nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin C như: cam, quýt, bưởi, cà chua, bông cải xanh, ớt chuông đỏ... Ngoài ra, vitamin C còn giúp chống nhiễm trùng, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Rụng tóc. Việc thiếu hụt biotin (B7), còn được gọi là vitamin tóc sẽ gây ra hiện tượng rụng tóc. Trứng rất giàu biotin, nên ăn trứng đã được luộc chín, cá hồi, bơ, nấm, súp lơ, đậu nành, các loại hạt, quả mâm xôi, và chuối.
Đốm đỏ hoặc trắng trên má, cánh tay, đùi và mông. Có thể do thiếu hụt a xít béo thiết yếu và vitamin A, D. Để khắc phục, hạn chế chất béo không lành mạnh, tăng cường tiêu thụ chất béo lành mạnh, bằng cách tập trung vào việc ăn nhiều cá hồi, cá mòi, các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân, hạt lanh, cây gai dầu và hạt chia. Trong khi đó, để bổ sung vitamin A nên tăng cường tiêu thụ rau lá xanh và rau có màu sắc như cà rốt, khoai lang và ớt chuông đỏ. Nhóm thực phẩm này cung cấp beta carotene - một tiền chất của vitamin A mà cơ thể sẽ sử dụng để tạo ra vitamin A. Còn để tăng nồng độ vitamin D, thường xuyên hấp thụ ánh nắng mặt trời.
Ngứa ran, tê ở bàn tay, bàn chân, hoặc ở nơi khác. Theo Msn, việc thiếu vitamin B như folate (B9), B6, và B12 chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng này. Để khắc phục, cần tăng cường ăn rau bina, măng tây, củ cải, đậu, trứng, bạch tuộc, sò, nghêu, hàu và thịt gia cầm.
Chuột rút. Thiếu ma giê, can xi và kali thường dẫn đến hiện tượng chuột rút. Trong trường hợp tập thể dục với cường độ mạnh, các khoáng chất có nguy cơ mất nhiều hơn thông qua mồ hôi. Ăn nhiều chuối, quả hạnh nhân, anh đào, táo, bưởi, bông cải xanh, cải thìa, rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải bó xôi có thể giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Hạ Yên
Theo Thanhnien
Các loại thực phẩm ăn cùng nhau sẽ giảm nguy cơ thiếu máu Nếu bạn kết hợp rau quả giàu chất sắt với các loại giàu vitamin C sẽ giúp dự phòng nguy cơ thiếu máu. Nếu bạn kiêng hoặc không ăn thịt, e rằng sẽ thiếu sắt nhưng trên thực tế có nhiều loại thực phẩm chứa nhiều sắt nhưng sự hấp thu của cơ thể không được tối đa. Nếu bạn kết hợp thực...