thực phẩm axit oxalic

4 loại thực phẩm bổ dưỡng mấy cũng ‘hóa hại’ nếu ăn vào bữa sáng

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi ăn sữa chua vào lúc đói, axit trong dạ dày đang ở mức cao có thể tiêu diệt một phần lợi khuẩn này, làm giảm hiệu quả của sữa chua.

Loại rau nhà nghèo xưa cho bò ăn, ai ngờ là ‘vị thuốc trường thọ’ chữa bách bệnh

Rau sam vị hơi chua, không độc, tính hàn và giàu giá trị dinh dưỡng. Các bộ phận của cây như thân, lá, nụ hoa đều có thể sử dụng được, trừ phần rễ.

Uống nước tía tô đỏ hay tía tô xanh tốt hơn?

Tía tô tươi có đặc tính kháng sinh nên có thể dùng trong sushi để giảm độc tố trong hải sản, lá tía tô sống có thể tiêu diệt độc tố trong cua cá, và hải sản.

4 cách ăn rau muống nguy hiểm cần tránh nếu không muốn bị tiêu chảy, nôn mửa, thậm chí là nhiễm độc kim loại nặng

Rau muống vốn là loại rau bình dân, quen thuộc với mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, liệu bạn đã biết ăn nó đúng cách hay chưa?

Có một loại quả nhìn “rợn tóc gáy”, ăn không cẩn thận có thể chết người nhưng vẫn được dân tình săn lùng

Mới đây, đoạn clip về một loại trái cây nhìn như tổ ong được lan truyền trên mạng xã hội khiến dân tình vô cùng tò mò.

Mùa hè ăn rau mùng tơi thế này chẳng khác nào “thuốc độc”, nhất định cần phải biết để tránh

Nhiều gia đình có thói quen ăn canh rau mồng tơi không hết thường để qua đêm để ăn cho bữa sau. Đây là thói quen cực nguy hiểm.

5 loại rau cần phải chần trước khi ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe

Những loại rau dưới đây có chứa nhiều chất độc, thuốc tăng trưởng, trừ sâu... nên trước khi nấu bạn cần chần qua để bảo vệ sức khỏe của mình.

Đây là cách ăn táo ta tốt nhất, nhưng nếu bạn thuộc 1 trong 3 nhóm người này thì nên tránh xa

Nói đến công dụng của quả táo, nhiều người chỉ nghĩ đến táo nhập khẩu, trong khi quả táo ta có công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời lại thường bị bỏ qua.

Chàng trai 20 tuổi nhiều lần ngất xỉu do 7 thói quen này gây ra

Quá chủ quan nghĩ mình còn trẻ nên còn khỏe, không ít người có thói quen ăn uống không lành mạnh, từ đó dẫn tới việc hình thành sỏi thận.

Người bị dư thừa axit uric nên thận trọng khi ăn những thực phẩm này

Chế độ ăn uống khoa học là tiền đề giúp bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, người bị dư thừa axit uric nên hạn chế một số loại thực phẩm để tránh bệnh trạng nghiêm trọn...

6 người phải nhập viện vì tổn thương thận, lý do đến từ sai lầm khi chế biến loại rau nhiều người yêu thích

Ở Trung Quốc, loại rau này là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, được mệnh danh là rau trường thọ. Không ngờ vì một sai lầm khi chế biến mà 6 người đã phải nhập viện.

Uống không đủ nước có thể mắc nhiều bệnh nguy hiểm

Uống đủ nước giúp cơ thể con người khỏe mạnh, ngược lại nếu uống không đủ nước sẽ gây ra nhiều tác hại và có nguy cơ mắc nhiều loại bệnh.

Thận “sợ” 4 loại thực phẩm dễ gây tổn thương

Sự xuất hiện của sỏi thận có liên quan đến thói quen ăn uống kém lành mạnh, đặc biệt là khi bạn ăn nhiều 4 loại thực phẩm mà thận rất sợ này.

4 loại rau tuyệt đối không nên ăn sống, vừa không hấp thụ dinh dưỡng mà còn dễ ngộ độc

Rau sống là món ăn được khá nhiều bà nội trợ yêu thích bởi quan niệm nguồn vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên không phải ...

5 loại thực phẩm nếu “quên” chần trước khi nấu thì chẳng khác nào nuốt chất độc vào người

Một số loại thực phẩm mua ngoài chợ thường dễ bị bám bụi bẩn, vi khuẩn nên tốt nhất khi mua về, ngoài rửa sạch thì bạn cũng cần chần qua với nước sôi trước khi chế biến.

Xuất hiện 4 dấu hiệu này chứng tỏ cơ thể bạn”đại kỵ” với rau mồng tơi

Việc tiêu thụ quá nhiều rau mồng tơi trong một thời gian dài có thể gây sỏi thận, khó chịu dạ dày và cản trở cơ thể hấp thu dinh dưỡng...

Bí quyết sơ chế thực phẩm vừa có lợi cho sức khoẻ và nấu ngon cho cả nhà trong thời gian ở nhà tránh dịch

Trong thời gian ở nhà tránh dịch, nấu ăn được coi như một thú vui của nhiều người. Để có một món ăn ngon, việc sơ chế thực phẩm là rất quan trọng. Tuy nhiên, rất nhiều người vì muố...

Những thực phẩm đại kỵ với cà rốt, chị em đừng nấu chung kẻo “rước bệnh” vào thân

Chanh vàng giàu vitamin C, cà rốt thì chứa nhiều vitamin C phân giải enzyme, sẽ khiến Vitamin C trong chanh bị phá hủy, mất hết chất dinh dưỡng.

5 điều đại kỵ khi ăn cà chua

Nhiều bà nội trợ cứ nghĩ cà chua là một thực phẩm bổ dưỡng nhất với sức khỏe nên cho gia đình ăn thật nhiều mà không biết tránh những cấm kỵ dưới đây.

Cảnh báo những rau củ này không nấu chín sẽ thành chất độc, thậm chí tử vong

Nhiều loại rau bạn có thể ăn sống nhưng một số loại rau củ dưới đây cần được nấu chín nếu không bạn sẽ ăn chất độc vào người.

Uống sữa cách này nguy hiểm hơn ‘hạ độc’ cơ thể

Sữa là thức uống quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu uống sữa cùng với những thực phẩm đại kỵ sau, hoặc chế biến sữa không đúng cách, bạn có thể bị ngộ độc hoặc gây hại cho sức khỏe.

3 điều cấm kị khi uống sữa kẻo lợi chẳng thấy lợi mà còn mang họa vào thân

Sữa là một thức uống tương đối phổ biến trong cuộc sống và giúp bổ sung canxi, protein, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Dù vậy, vẫn có những điều cấm kị khi uống sữa mà bạn ...

Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 16: “Ép dầu ép mỡ”, ai nỡ ép đậu nành với hành lá

Đừng kết hợp hành lá với đậu nành để nấu ăn. Nếu kết hợp hành lá và đậu nành sẽ có ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

Ăn nhiều rau rất tốt nhưng có 4 loại rau khi mang thai nên hạn chế ăn

Mặc dù chúng có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng một số thành phần trong những loại rau này có thể ảnh hưởng, thậm chí đe dọa đến sự phát triển của thai nhi.

Giật mình trước những tác hại ít biết từ rau mồng tơi

Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong mâm cơm mùa hè nhưng không phải ai cũng biết nếu quá lạm dụng, loại rau này sẽ mang lại những hậu quả kinh khủng.

Những tác dụng phụ của rau dền

Cùng với rất nhiều lợi ích, cũng có một số điều cần lưu ý khi ăn rau dền.

Cậu bé mới 9 tuổi đã bị sỏi thận, nguyên nhân là do bà thường xuyên cho cháu ăn món rất phổ biến này

Kết quả kiểm tra cũng khiến bác sĩ không dám tin, bởi thận của Tiểu Bảo nhỏ như vậy mà đã kết rất nhiều sỏi. Bác sĩ nói, Tiểu Bảo bị sỏi thận ở trong tình trạng vô cùng xấu, cần ph...

Chọn thực phẩm chứa ít axít oxalic để tránh tạo sỏi

Axít oxalic có mặt tự nhiên trong một số loại thực phẩm. Người tiêu dùng nên tránh loại này nếu có nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tạo sỏi.

Sốc: 100% mẫu mì tôm có chất độc nguy hiểm

GS Sơn, cho rằng, do nguyên liệu sản xuất đầu vào là bột đã có axit oxalic để làm trắng bột. Cụ thể, qua phân tích 353 mẫu bột thì đã có 120 mẫu có axit oxalic với nồng độ khoảng 3...

Tiếp tục phát hiện “chất cấm” trong thực phẩm làm từ gạo

Bà Lê Ngọc Đào, Phó giám đốc Sở Công thương thành phố cho biết: "Lâu nay sở chỉ tập trung kiểm tra formol, hàn the trong thực phẩm, sắp tới chất tinopal sẽ được đưa vào danh mục ch...