thực đơn thanh đạm

Cho thứ này vào chảo trước khi rán đậu: Đậu phồng xốp, trong mềm mại, ngoài giòn tan

Khi rán đậu, biết một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ làm món ăn hoàn hảo, ngoài giòn, trong mềm như ngoài hàng. Đậu rán là món ăn phổ biến, quen thuộc được nhiều người yêu thích

Cách hầm xương nhanh nhừ mà nước vẫn trong, ngọt, không hôi

Để có phần nước dùng xương trong mà không mất nhiều thời gian, công sức ninh nấu, bạn hãy áp dụng cách dưới đây.Để có món xương hầm ngon, khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng

Rang lạc đừng bỏ ngay vào chảo: Làm thêm 1 bước này lạc giòn tan để cả tuần vẫn giòn tan, thơm ngon

Chỉ cần biến tấu một chút, món lạc rang dân dã sẽ trở nên ngon hơn bao giờ hết, ăn với cơm thì hao vô đối. Làm lạc rang tưởng chừng đơn giản nhưng thực ra phải có kỹ năng, nếu khôn...

Lòng lợn luộc nước lã chẳng ngon, thêm vào gia vị này, đảm bảo lòng trắng phau, sòn sần sật “đỉnh của chóp”

Muốn luộc lòng lợn ngon, giòn sần sật như ngoài hàng, hãy thêm vào gia vị này khi luộc. Lòng lợn là món ăn quốc dân , vạn người mê lại rẻ tiền. Chỉ cần bỏ ra vài chục ngàn, bạn đã ...

Cách luộc trứng lòng đào Thời gian luộc trứng chuẩn

Một quả trứng luộc không đúng ý có thể làm bạn có một bữa sáng không ngon, đó là những gì Bếp tin tưởng sau khi học được cách luộc trứng lòng đào và trứng luộc chín một cách chính ...

3 cách chiên trứng ngon nhất tùy theo sở thích của bạn

Cách chiên trứng ngon nhấttừ lâu đã trở thành một chủ đề tranh luận khá thú vị. Một số người cho rằng chiên bằng dầu và một số người thích bằng mỡ hoặc bơ

Bà mẹ 8X vượt qua ‘thách thức’ hôm nay ăn gì với loạt thực đơn cơm nhà không lo trùng lặp

Với chị Phương Mai thì việc nấu ăn giống như một sở thích, niềm đam mê nên chị rất chú tâm để tạo ra những món ngon cho gia đình

Luộc lòng và dạ dày đừng vội thái ngay: Làm thêm bước này lòng trắng tinh giòn sần sật ngon cực phẩm

Luộc lòng và dạ dày đừng vội thái ngay. Với cách luộc lòng và dạ dày heo dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn ai cũng phải thích thú mỗi khi ăn

Dưa hấu non muối chua

Nếu bạn đang ngao ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ thì món dưa hấu non muối chua là gợi ý thú vị trong bữa ăn của gia đình

Cách làm cá chiên bột thơm ngon lạ miệng

Phi lê cá được tẩm thêm một lớp bột mỳ, bên ngoài lớp bột giòn rụm, thơm phức còn bên trong miếng thịt cá ngọt mà đậm đà được dùng làm món mặn ăn với cơm

‘Say’ cháo nấm tràm

Mạ vừa bưng ra nồi cháo nghi ngút khói, thơm lừng. Mấy ba con tôi nhanh chóng được chia một tô to, nóng hổi. Nấm vừa vào đến miệng thì đắng nghét nhưng không hiểu sao bao năm trời ...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa văn phòng mới lạ cùng cơm chả cua

Bữa cơm văn phòng của mọi người đôi khi chỉ xoay quanh câu chuyện chọn thịt heo, thịt gà, thịt bò hay thịt cá mà bỏ quên những thực phẩm mới lạ

Mẹ đảm được khen với loạt hộp cơm cho chồng cực ngon

Mặc dù toàn các món đơn giản nhưng cách sắp xếp hài hòa khiến cho hộp cơm cho chồng đi làm trở nên vô cùng hấp dẫn

Tự học cách làm chân giò muối tại nhà

Một món ăn đặc sức của miền Bắc, thường được các bà nội trợ trổ tài vào các dịp lễ, Tết trên các mâm cỗ. Cách làm chân giò muối màBếpgiới thiệu sau đây tuy không phải cách làm truy...

Cách làm bắp bò ngâm mắm lai rai ngày Tết

Bên cạnh những món ăn dễ ngán ngấy thì bắp bò ngâm mắm là một trong nhữngMón ngon ngày Tếtđược nhiều quý ông yêu thích. Hãy cùng vàoBếpđể học cách làm món bắp bò ngâm nước mắm, chỉ...

Đầu bếp nói nhỏ: Rang lạc muốn giòn thơm thì đừng bỏ ngay ra chảo, đây là cách giúp lạc cả tuần không ỉu

Cách rang lạc ngon, hạt lạc róc vỏ và giòn tan, thơm bùi có thể được thực hiện nhanh chóng với mẹo hay sau đây. Lạc rang giòn tan, thơm bùi là món ăn hay xuất hiện trên bàn nhậu

Cách làm thịt xá xíu ngon như nhà hàng

Có nhiều món được chế biến từ thịt lợn. Bạn hãy đổi khẩu vị của gia đình với món thịt xá xíu thơm lừng ăn cùng cơm hay bánh mì đều ngon

Đầu bếp mách cách làm ruốc thịt có màu vàng đẹp, sợi thịt tơi bông

Công thức làm ruốc thịt khá đơn giản nhưng điều nhiều người băn khoăn là làm thế nào để ruốc có màu vàng đẹp, sợi thịt tơi.Để làm ruốc thịt không khó, thậm chí nhanh hơn làm ruốc t...

Lạ miệng bánh nghệ xứ Phan

Dù loại bánh này có xuất xứ từ Nghệ An, nhưng đến nay đã trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân Phan Thiết (Bình Thuận), cũng như khách du lịch mỗi lần đến tham quan p...

Đổi vị cơm nhà với 4 món trứng chiên độc đáo, cách làm siêu nhanh, ‘đưa cơm’ ngày bận rộn

Trứng là một nguyên liệu phổ biến mà hầu như căn bếp nào cũng có, nhưng có những món trứng chiên ngon mà không phải ai đã biết cách làm

Chồng cảm động trước những hộp cơm trưa vợ chuẩn bị cho trước khi đi làm

Tự hào khoe thành quả vợ chuẩn bị cơm cho mình mang đi làm, bài viết của anh Việt Nguyễn (Hoàng Mai, Hà Nội) nhận được nhiều chia sẻ, ủng hộ trên mạng xã hội

Mộc mạc ‘đặc sản’ bánh dây Bồng Sơn

Nói bánh dây là món ăn đơn giản, mộc mạc, nhưng để làm ra mẻ bánh ngon thì cần rất nhiều thời gian lẫn công sức. Khi đó, bạn mới thấy hết sự tảo tần, chịu khó của người dân quê

Tôm hùm từng bị người nghèo “chê”, tù nhân đấu tranh để không phải ăn

Đến bất kỳ nhà hàng năm sao nào và nhìn vào thực đơn, bạn sẽ nhìn thấy tôm hùm. Món ngon đến từ biển cả này toát ra sự giàu có và đẳng cấp. Thế nhưng, đã có một thời gian loài giáp...

Hấp cua ghẹ dùng nước lạnh hay nóng: Người ngư dân cho biết cách đặc biệt mà họ vẫn hay làm

Việc dùng nước nóng hay lạnh để hấp/luộc cua cũng quyết định độ ngon của món ăn. Do đó, chị em hãy tham khảo mẹo hấp cua ghẹ ngon dưới đây của của người ngư dân nhé!

5 món ăn sáng vừa ngon vừa bổ lại cực kì đơn giản, chẳng tốn tiền ra hàng quán

Đây là gợi ý tuyệt vời nhất cho bữa sáng của bạn. Hãy làm ngay món ăn vừa ngon, đủ chất lại hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức

Luộc thịt nước sôi hay nước lạnh mới đúng: Chuyên gia tư vấn cách luộc thịt thơm ngon, hết sạch độc tố

Với bí quyết luộc thịt dưới đây chị em không lo thịt vẫn có tồn dư chất tăng trọng, hay những hóa chất độc hại nữa. Rã đông thịt lợn sai cách: Theo các chuyên gia cho biết đa số mọ...

Đầu bếp nhà hàng 5 sao nói: Bỏ thứ này vào chảo, rán nem cái nào cũng giòn rụm, để lâu không ỉu

Muốn có món nem rán vàng ươm, lại luôn giòn, không bị bục cần có những mẹo nhỏ mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết

Món ngon cuối tuần: Cá hấp tiêu

Món cá hấp tiêu thơm phức, thịt cá mềm và đậm đà, dùng làm món nhậu, cuốn bánh tráng hay làm món mặn ăn cơm đều được

Bánh canh trứng cút đổi món cuối tuần

Chắc hẳn không ai có thể chối từ một bát bánh canh trứng cút nghi ngút ấm nồng trong những ngày rét mướt như thế này đâu, bạn hãy cùng thử nhé!

Gợi ý thực đơn cho bé từ loạt khay cơm ngon mắt

Nhìn thực đơn các món ăn mà ai cũng gật gù vì món nào cũng ngon và đẹp mắt.Khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm cũng là lúc các mẹ có cơ hội được thỏa sức bày biện, nấu những món ngon để...

Vịt áp chảo sốt cam

Thật không khó để có một món ăn vừa ngon vừa lạ để đãi gia đình ngày cuối tuần. Cùng vào bếp tham khảo chách chế biến nhé

Gà nấu chao đổi món cuối tuần

Miếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng cùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và rất ngon

Luộc thịt chân giò cứ cho thêm thứ này đảm bảo thịt vừa chắc vừa giòn, thơm ngon hơn cả ngoài hàng

Dưới đây là cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn không bị nứt. Cùng vào bếp tham khảo cách làm nhé

Loài ốc có hình dáng độc đáo xưa tiến Vua nay thành đặc sản quý hiếm

Loài ốc có hình dáng độc đáo xưa tiến Vua nay thànhđặc sảnquý hiếm. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay trong bài viết này để biết thêm về loài ốc này nhé!

Xào rau đừng thả thẳng vào chảo: Làm thêm bước này rau xanh mướt, giòn sần sật ai cũng mê

Với công thức xào rau xanh dưới đây bạn sẽ có một món rau thơm ngon, giòn sần sật ai cũng phải gật gù khen khéo. Cùng vào bếp chế biến nhé

Nem cuốn tôm đẹp mắt ngon miệng

Nem cuốn tôm đầy đủ màu sắc của tôm, bún, rau cùng nước chấm chua ngọt hấp dẫn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn trong những ngày cuối tuần!

Cách nấu canh miến ngon không bị nhũn nát, ai cũng muốn ăn

Với công thức nấu canh miến dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, để lâu cũng không lo nhũn nát khó nuốt. Cùng vào bếp chế biến nhé

Khi hấp cá nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Cá có rất nhiều cách chế biến, nhưng cách tốt nhất để giữ được giá trị dinh dưỡng là hấp.Khi hấp cá, nhiều người phân vân không biết nên dùng nước lạnh hay nước nóng, nếu dùng sai ...

Khi luộc bề bề đừng cho vào nước ngay, bỏ thêm thứ này để món ăn thơm nức không tanh, không khô cứng

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có món bề bề luộc thơm ngon, không tanh.Bề bề là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Bề bề có nhiều cách chế biến như hấp, luộc, rang muối, r...

Thực đơn cơm chay nấu trong 30 phút, cực ngon và đủ chất cho ngày Rằm tháng 9

Bạn có thể tham khảo thực đơn 4 món chay dưới đây để đổi bữa cho cả gia đình để ngày Rằm thêm vẹn tròn ý nghĩa

Đầu bếp tiết lộ bí mật của nhà hàng 5 sao: Luộc gà không dùng nước lã, cho loại nước này thịt ngọt lừ

Món gà phổ biến và dễ ăn nhất là gà luộc. Tuy nhiên, nhiều bạn luộc gà thường nứt tung nứt tóe, thịt gà lại khô, dai hoặc quá nhũn, thậm chí còn mùi tanh, ăn không ngon

Chán thịt cá rồi, nấu thực đơn “dân dã” cũng ngon miệng lắm các mẹ ạ

Mâm cơm ngon đơn giản với những món dân dã, ít dầu mỡ, cực dễ ăn và đưa cơm vô cùng, khi đã chán những món cầu kỳ các mẹ đừng bỏ qua thực đơn ngon miệng này nhé

Thơm lừng những món khoai tây ngon

Thay đổi bữa cơm hàng ngày bằng những món khoai tây thơm bùi, rất hấp dẫn.Cùng vào bếp tham khảo cách chế biến nhé

Cá kèo nướng sả ớt

Cá kèo là loại cá sống nhiều ở miền Tây Nam Bộ, cá kèo nướng sả ớt là món nhậu được các chàng rất ưa thích, món này dùng nóng với rau răm và chấm cùng mắm me là tuyệt nhất!

Bỏ túi 5 bí quyết ướp món nướng siêu ngon

Nhắc đến bò nướng thì không thể bỏ qua bulgogi món bò huyền thoại của người Hàn với vị đậm đà đặc trưng và phần thịt mọng nước. Bạn cũng có thể thưởng thức bò bulgogi đúng chuẩn Hà...

Rán đậu đừng vội vớt ra ngay: Làm thêm bước này đậu không vỡ nát, giòn tan không lo ỉu

Với công thức rán đậu dưới đây bạn sẽ có một món đậu thơm ngon, béo ngậy ăn hoài không thấy chán. Món đậu phụ là một loại đạm thực vật được làm từ đậu nành sau khi ngâm, nghiền nát...

Nhớ hoài món lẩu cá lóc nấu mẻ rừng U Minh

Vào mùa mưa, cá đồng ở miệt rừng U Minh hạ có nhiều. Cá được người dân địa phương săn bắt để bán hoặc chế biến món ăn

Thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt

Thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt. Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãi

Cách làm thịt ba chỉ cuốn xúc xích nướng thơm lừng cho cả nhà ngày cuối tuần

Từng cuộn thịt béo ngậy cùng phần nhân xúc xích thơm ngon bên trong được nướng đến thơm lừng và đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến cả nhà đều mê mẩn, đặc biệt là các bé sẽ vô cùng thích th...

Món ngon cuối tuần: Canh trai nấu chua ngon tuyệt

Canh trai nấu chua ngon tuyệt. Bữa cơm cuối tuần sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu có món canh trai, vị chua hòa lẫn vị ngon thơm của trai giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn