Thực đơn món nhậu dùng khi mời khách đến nhà
Thực đơn với các món nhậu không quá cầu kì nhưng vẫn rất ngon để mời khách nhé!
MÓN THỊT:
Thịt bò luộc chấm tương gừng là một trong những món nhậu đầu bảng của các hàng bia hơi. Ngon nhất thì là thịt bắp bò các bạn nhé!
Cách làm món thịt bò luộc:
- Rửa thịt sạch sẽ rồi cho vào nồi để luộc.
- Các bạn nên luộc thịt với một số loại gia vị để giúp làm tăng vị ngon cho thịt. Đơn giản nhất là thêm mấy lát gừng, vài gốc hành hoặc mấy tép tỏi. Nếu cầu kì hơn một chút thì có thể dùng thêm quế và hạt tiêu nguyên hạt.
- Luộc cho đến khi thịt chín mềm thì vớt ra để nguội. Mách nhỏ: Để thịt vào tủ lạnh khoảng 20′ trước khi thái sẽ giúp cho bạn thái miếng thịt được đẹp hơn đấy!
- Pha tương bần (tương hột) với một chút đường và gừng để làm nước chấm.
MÓN XÀO:
Với món đậu phụ sốt chua ngọt này, các bạn nên xào kèm với ớt chuông để bữa ăn không bị thiếu rau nhé! Một đặc điểm nữa cần có ở các món nhậu là thường rất đậm vị đấy!
Video đang HOT
Cách làm món đậu phụ sốt:
- Thái đậu thành từng miếng vuông vừa ăn rồi đem rán vàng.
- Phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào thật mềm, nêm nếm muối và đường cho vừa ăn.
- Cho đậu rán cùng ớt chuông vào đảo đều với sốt cà chua đến khi tất cả chín tới thì tắt bếp.
MÓN CHIÊN:
Ngô chiên sẽ đóng vai trò là món ăn kéo dài bữa nhậu. Bạn chỉ cần chiên 1 hộp ngô thôi là đủ để ngồi cả buổi rồi.
Vì lớp áo dùng bột ngô nên ngô chiên giòn lắm nhé!
MÓN KẾT THÚC:
Khi nhậu xong, hơi men có trong người rồi nên cơ thể sẽ rất dễ bị lạnh. Vì thế, chúng ta sẽ kết thúc thực đơn bữa tối bằng bát cháo gà nóng hổi và thơm lừng nhé!
Các bạn có thể thêm các loại thức ăn kèm cho ngon nữa nhé!
Ăn với quẩy thi ngon hết sảy luôn nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm
Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người thân và các đức lang quân với món ăn ngon, rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết.
Nguyên liệu:
- Bắp bò: 0,7-1kg
- Quế, hồi, thảo quả
- Tỏi, ớt, gừng
- Giấm, đường, nước mắm
Cách làm:
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-6c6fa0.jpg)
Bắp bò có thể chọn cả cái bắp lớn nhưng ngon nhất là nên chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt.
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-d19f72.jpg)
Rửa sạch, đem luộc cùng gừng đập dập và 1 nhánh nhỏ hồi, quế, thảo quả. Chỉ nên luộc chín thịt chứ không nên ninh quá lâu sẽ khiến thịt bị nhừ mất đi độ giòn.
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-dca984.jpg)
Pha nước mắm đủ để ngâm ngập thịt theo tỉ lệ: 2 nước mắm: 2 giấm: 1 đường. Đun sôi cùng tỏi thái lát và ớt (thái nhỏ hoặc để nguyên quả).
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-e5e7e4.jpg)
Thịt và nước mắm để thật nguội hãy cho vào lọ, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát hoặc cất vào tủ lạnh.
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-b52c9c.jpg)
Khoảng 3-4 ngày sau là thịt đã ăn được, khi ăn thái lát mỏng, có thể rưới thêm chút nước mắm ngâm thịt để miếng thịt đậm đà và bớt khô.
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-f38068.jpg)
![[Chế biến] - Bắp bò ngâm mắm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/22/che-bien-bap-bo-ngam-mam-69ded6.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Nộm gà Món nộm gà này ăn với bánh tráng hoặc phồng tôm thì ngon tuyệt và cũng là món nhậu khoái khẩu của các ông chồng! Bạn cần những nguyên liệu sau để làm nộm gà: - 2 cái ức g - 1 củ cà rốt - 1 quả dưa chuột - Gia vị: 2 quả ớt đỏ, 1 quả ớt xanh, hành lá,...