[Chế biến] – Ngô chiên

Ngô chiên sẽ đóng vai trò là món ăn kéo dài bữa nhậu. Bạn chỉ cần chiên 1 hộp ngô thôi là đủ để ngồi cả buổi rồi.

Bước 1:

- Luộc chín trứng muối, bóc bỏ lòng trắng rồi nghiền nát phần lòng đỏ.

Bước 2:

- Đổ hộp ngô ra rổ và để ngô ráo nước.

Bước 3:

- Trộn đều ngô với bột ngô.

Nếu ngại mùi tanh của trứng thì ở bước này, các bạn dùng thêm một ít bột sư tử cho thơm nhé!

Bước 4:

- Để chảo dầu thật nóng rồi cho ngô vào chiên.

Bước 5:

- Các bạn chú ý đảo đều nhẹ nhàng trong khi chiên. Chúng ta cần chiên cho đến khi lớp vỏ bột vàng giòn. Sau đó, vớt ra và để ráo dầu.

Bước 6:

- Để chảo nóng với một chút xíu dầu ăn rồi cho trứng vào xào.

Bước 7:

- Khi trứng sôi bùng lên thì các bạn đổ ngô chiên vào đảo đều.

Bước 8:

- Chỉ cần đảo nhanh khoảng 1 – 2′ để ngô bám đều trứng là có thể đổ ra đĩa được rồi.

Món ngô chiên ngon ngon đã hoàn tất rồi đó!

Vì lớp áo dùng bột ngô nên ngô chiên giòn lắm nhé!Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN