Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (9/12)

Bữa cơm với những món thơm ngon như sườn non rim, thịt bò nướng hay cánh gà rán sẽ khiến cả nhà thích thú hơn đấy.

Thứ 2: Sườn non rim mặn ngọt

Miếng sườn thấm gia vị, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt, chẳng có ai chối từ được cả.

Nguyên liệu:- 500g sườn non chặt nhỏ- Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu.

Thứ 3: Bò nướng củ hành thơm lừng góc bếp

Nguyên liệu:- 500g thịt thăn bò- 1 thìa canh sả băm- 1 củ hành tây vừa ăn- Sả cây

- Muối, dầu hào, hạt tiêu, mật ong, hạt nêm, hành lá, tỏi- Rau ăn kèm: cải bẹ xanh, dưa leo, rau thơm

- Nước chấm ăn kèm: mắm nêm, dứa, đường, ớt quả, tỏi hoặc nước mắm chua ngọt- Bún, bánh đa dùng để cuốn với thịt bò nướng.

Thứ 4: Cá lóc khô kho dứa

Vị ngọt dịu từ dứa cân bằng vị mặn của cá lóc khô, hòa quyện chút cay nhẹ của ớt, dùng với cơm trắng khi thời tiết se lạnh thật ngon tuyệt.

Nguyên liệu:- 1 con cá lóc khô tầm 300g- 1 lát dứa- 100g thịt ba chỉ

- 1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho cá- Muối, nước mắm, đường, ớt quả hay ớt bột.

Thứ 5: Canh khoai mỡ tím nấu tôm

Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.

Nguyên liệu:- 1 củ khoai mỡ vừa ăn- 200g tôm đất- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.

Thứ 6: Cánh gà rán vừng giòn rụm

Cánh gà thơm mùi vừng, thoang thoảng mùi sả, dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon miệng.

Nguyên liệu:- 500g cánh gà- 2 thìa canh sả băm- 2 thìa canh vừng- 2 thìa canh bột năng hay bột mỳ

- Muối, đường, nước mắm, mật ong, dầu hào, dầu dùng để rán.

Thứ bảy: Bún tôm nướng sả

Bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu:- 300g tôm- 300g thịt thăn bò- Nửa củ hành tây- Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào

- Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm- Lạc rang- Nước mắm chua ngọt ăn kèm- Có thể thêm dưa leo thái nhỏ.

Nước sinh tố táo quế

Cốc nước táo có vị dịu ngọt lại thơm mùi quế, nồng nàn hương thu, làm dễ mà uống ngon, bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu:- 3-4 quả táo- 1 thanh quế- Muối.

Chủ nhật: Cháo thịt gà đỗ xanh bổ dưỡng

Trời bỗng trở lạnh, gió hiu hiu, làm một nồi cháo bùi mùi đỗ xanh và thơm ngọt thịt gà thì các thành viên đều thích mê đấy.

Nguyên liệu:- 1/2 bát con gạo tẻ- 1/4 bát con gạo nếp- 1/2 con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn – 1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ

- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.

Chè đậu trắng nấu nếp

Bát chè có vị ngọt dịu với đậu trắng bở bùi bùi, quyện lẫn nếp dẻo và nước cốt dừa béo ngậy.

Nguyên liệu:- 200g đậu trắng (đậu mắt cua)- 1/2 bát con gạo nếp- Muối, đường

- 200ml nước cốt dừa đóng hộp, 1 thìa nhỏ bột năng, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng.

Theo PNO