Thực đơn món ngon cả tuần (9/9)

Thứ 2 nướng cá rô phi sả ớt, thứ 3 làm cà ri gà hay thứ 4 nấu canh sườn còn cuối tuần bạn có thể trổ tài làm nem ốc hay siro.

Thứ 2: Cá rô phi nướng sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 con cá rô phi (khoảng 700 g – 1 kg)

- 2 củ sả

- 1 nhánh gừng

-1 quả ớt hiểm

- Gia vị: nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, muối tinh.

>> Cách làm

Thứ 3: Cà ri gà

Nguyên liệu:

- 2 phần phi lê ức gà

- 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt

- 3 thìa cà phê bột cà ri

- 1 củ hành tây

- 2 tép tỏi

- 1 thìa canh sốt cà chua

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 210 ml nước lọc

- 2 thìa canh dầu ăn

>> Cách làm

Thứ 4: Canh sườn rau rút nấu chua

Nguyên liệu:

- 200 gr sườn non

- 300 gr rau rút

- Ngò gai

- 2 muỗng tỏi phi

- Gia vị (chanh hoặc me, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm…)

>> Cách làm

Thứ 5: Nấm nhồi khoai sọ

Nguyên liệu:

- 300 gr nấm rơm loại lớn

- 2-3 củ khoai sọ nhỏ

- Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá

- Phần nước sốt: 2 thìa canh tương ớt loại ngọt (bạn có thể mua tại siêu thị), nước mắm, xì dầu, đường, muối.

>> Cách làm

Thứ 6: Bò lúc lắc

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300 gr

- Hành tây: 1/2 củ

- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ 1/2 quả

- Tỏi khô

- Dầu hào

- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi

- Vang đỏ

- Bột bắp: 1 thìa.

Theo Ngôi sao