Thực đơn đi chợ “siêu tốc” toàn các món ngon

Thùy Dương18:08 05/05/2014

Trong những ngày phải đi chợ vội, bạn chỉ cần mua khoảng 4 nguyên liệu là cũng có thể nấu được một bữa ngon rồi!

MÓN MẶN:

Nếu đã chán các công thức thịt kho thường ngày, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác để làm món ăn ngon và lạ miệng hơn. Trong công thức này, bạn sẽ kết hợp thêm khoai sọ, thịt kho mặn mà ăn với khoai sọ bùi bùi hẳn sẽ rất hấp dẫn đấy!

MÓN CANH:

Canh cải thịt viên cũng là một lựa chọn cho bạn khi không có nhiều thời gian đi chợ và nấu nướng. Nếu thảnh thơi hơn, bạn có thể mua sườn thay vì thịt xay rồi ninh lên, đến bữa ăn thì đun sôi nước rồi thả rau vào là được.

Video đang HOT

Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Ướp thịt viên với tiêu, hành tím và gia vị.

- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi bạn viên thịt rồi thả vào. Khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Theo PNO

Thực đơn chắc bụng mà không dầu mỡ mở đầu tuần mới

Chỉ toàn các món hấp và luộc thôi nhưng thực đơn vẫn sẽ rất mặn mà, lại không bị ngấy ngán nữa đấy!

MÓN MẶN:

Món trứng hấp với phần nhân béo ngậy ngọt vị thịt hoàn toàn có khả năng thay thế các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Do sử dụng trứng muối, món trứng hấp này sẽ còn có vị mặn mà rất lạ miệng, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon, không bị ngấy như những món chiên xào khác.

Cách làm món trứng muối hấp thịt:

- Trộn đều thịt xay, trứng vịt, bột ngô, muối và tiêu cho đến khi quánh mịn. Đổ hỗn hợp này vào tô lớn, dùng đũa đâm lên bề mặt thịt tạo thành những lỗ khí tròn.

- Khuấy đều trứng gà với một chút nước, đổ lên khay thịt sao cho phần trứng ngập mặt thịt. Lúc này trứng gà cũng sẽ ngấm sâu vào trong thịt thông qua các lỗ nhỏ đã chuẩn bị sẵn.

- Hấp cách thủy khay trứng trong vòng 20-30 phút. Rắc thêm dầu mè và hành lá xắc nhỏ lên trên. Chấm với nước tương, dùng nóng cùng cơm.

MÓN RAU:

Đậu bắp có vị bùi bùi đặc trưng, hợp với những người ưa cái béo giòn của các món chiên xào dùng dầu mỡ, và dĩ nhiên đây là lựa chọn bổ dưỡng, lành mạnh và nhẹ nhàng hơn rau xào rất nhiều!

MÓN CANH:

Canh cà chua trứng (hay còn gọi là canh mây) cũng là một món canh ngon và ít dầu mỡ. Nếu thích ăn canh loãng, nước canh trong, bạn chỉ nên đập 1 quả trứng vào. Nếu muốn món canh đặc, có thể dùng để ăn kèm với rau sống, bạn có thể dùng 2-3 quả trứng nhé!

Cách làm món canh cà chua trứng:

- Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.

- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.

Theo MNMN

Chiều thứ 7 nấu ngon cho cả nhà! Chị em hãy dành thời gian nấu cho cả nhà bữa ăn tươm tất trong chiều cuối tuần này nhé! Bê luộc chấm tương gừng Nguyên liệu: - Thịt bê: 0.4kg- Dứa: 1/2 quả- Khế chua: 1 quả- Gừng: 1 củ- Sả: 2 nhánh- Rau ngổ, mùi tàu, ớt - Hạt mùi: 2 thìa cà phê- Tương Cách làm: - Lấy 2/3 củ...