Thực đơn cơm văn phòng đơn giản dễ làm

P.V06:38 23/07/2021

Những món ăn tiện lợi, dễ làm và lại ngon miệng luôn được dân văn phòng lựa chọn cho bữa trưa của mình . Hãy cùng khám phá tìm hiểu thực đơn cơm văn phòng nhé…

1. Trứng chiên thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Trứng vịt : 2 quả

- Thịt lợn băm : 100g

- Hành củ, hành lá

- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm,hạt tiêu,…

Cách làm :

- Thịt băm đem ướp cùng hạt nêm, hạt tiêu cùng hành khô, hành tươi băm nhỏ. Trộn đều cho ngấm gia vị.

- Đập trứng vịt, cho thịt lợn băm vào trộn đều .

- Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp trên vào chiên, chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý trứng rất dễ nhanh chín nên cần để lửa nhỏ và quan sát cẩn thận.

2. Chả cá thác lác chiên thì là

- Cá thác lác nạo mỏng : 200g

- Thì là, hành , tỏi băm nhỏ

- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu,…

Cách làm :

- Ướp cá thác lác với hành , tỏi, thì là băm cùng gia vị hạt nêm, hạt tiêu. Trộn đều cho ngấm gia vị.

- Nặn cá thành những hình tròn vừa, ấn hơi dẹt xuống để khi chiên được nhanh chín.

- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên, chiên nhỏ lửa , vàng đều 2 mặt và có mùi thơm đặc trưng là được.

3. Khổ qua xào trứng

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Khổ qua : 2 trái

- Trứng gà : 1 quả

- Hành khô băm nhỏ

- Gia vị : dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu,…

Cách làm :

- Đập trứng ra bát, thêm chút bột nêm, khuấy đều, rắc thêm chút tiêu.

- Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và ruột , thái ngang mỏng.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm, cho khổ qua vào xào , nêm chút hạt nêm , xào khổ qua vừa chín tới. Sau đó cho trứng vào trộn đều. Tắt bếp rắc chút tiêu lên trên.

4. Canh rau ngót thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Thịt băm : 100g

- Rau ngót: 1 bó

- Gia vị : dầu ăn,muối, tiêu, hạt nêm,…

Cách làm :

- Ướp thịt băm với muối, tiêu, hạt nêm. Trộn đều cho ngấm gia vị.

- Rau ngót nhạt sạch, bỏ cuống, vò cho lá nát thì nấu canh càng ngon.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt băm vào xào, khi thịt đã chín, cho rau ngót vào xào tái. Cho nước vừa ăn vào đun đến khi sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bốn món ăn với cách thực hiện khá dế cho bạn , hy vọng đây sẽ là một gợi ý cho bữa trưa của bạn. Chúc các bạn thực hiện thực đơn cơm văn phòng thành công…

Thực đơn cơm văn phòng ngon miệng dễ làm

Những món ăn hấp dẫn mà lại khá dễ làm cho các chị em sẽ được Toinayangi.vn giới thiệu cho các bạn ngay bây giờ. Hãy cùng trải nghiệm thực đơn cơm văn phòng mới của chúng tôi nào...

1.Gà kho củ cải muối

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Đùi gà : 1 cái

- Củ cải muối : 200g

- Hành lá thái nhỏ, hành tím, tỏi băm

- Gia vị : dầu ăn, tiêu , đường, hạt nêm, sốt Mayonnaise.

Cách làm :

- Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đem ướp với hạt nêm, hạt tiêu.

- Củ cải muối rửa sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước cho hết mặn và vắt ráo.

- Đun nóng dầu ăn, cho gà vào chiên vàng đều.

- Phi thơm hành tỏi, cho củ cải vào xào , nêm thêm đường. Tiếp đó cho gà vào xào cùng 1 chén nước, đun khoảng 10 phút cho cạn nước. Sau đó cho hành lá vào, cuối cùng cho sốt mayonnaise vào là được.

2. Măng xào thịt heo

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Măng tươi : 200g

- Thịt nạc : 100g

- Mộc nhĩ, tỏi.

- Gia vị : dầu ăn, muối, tiêu , sa tế, nước mắm, đường,...

Cách làm :

- Thịt heo rửa sạch , thái thành những sợi dài, ướp cùng tiêu, nước mắm.

- Măng tươi rửa sạch, cắt thành những miếng dài và mỏng, mọc nhĩ ngâm với nước ấm, thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, thêm sa tế vào. Cho thịt heo vào xào đén khi thịt chín thì thêm măng và mọc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

3. Cải thìa xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Cải thìa

- Thịt bò

- Tỏi băm nhỏ

- Gia vị : muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, hạt nêm,...

Cách làm :

- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với hầu hào , tỏi, đường, tiêu, nước mắm. Cải thìa nhặt sạch, rửa và giữ nguyên cây ( nếu cây nhỏ).

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, cho ra đĩa.

- Cho rau vào chảo xào cùng dầu mè, dầu hào, hạt nêm, sau đó cho thịt bò vào, trộn đều cho ngấm hương vị.

4. Canh rau dền nấu tôm thanh mát

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm văn phòng:

- Rau dền : 1 bó

- Tôm tươi : 150g

- Hành lá

- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, đường , muối,...

Cách làm cơm văn phòng:

- Rau dền mua về, nhặt lá sâu hỏng, lá già úa, rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo nước.

- Tôm bỏ vỏ, rửa sạch, giã hơi dập với đầu hành.

- Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào xào với hạt nêm, muối , đường đến khi thấy tôm chuyển màu.

- Cho nước vào đun sôi, cuối cùng là cho rau dền vào, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý : trong quá trình nấu không nên đậy vung rau dền không thì rau sẽ bị thâm.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bữa cơm văn phòng nhé....

Thực đơn cơm văn phòng đơn giản mà ngon Thêm một lựa chọn khéo léo nữa cho thực đơn cơm trưa của dân văn phòng. Hãy vào bếp và tự chuẩn bị những món ăn hấp dẫn này cho bữa trưa tại cơ qua nhé... 1. Gà kho nghệ vàng đẹp thơm ngon Chẩn bị nguyên liệu : - Thịt gà : 300g - Nghệ tươi: 1 nhánh - Bột nghệ :...