Thực đơn cơm chiều ngon ơi là ngon

P.V07:04 14/12/2022

Theo dõi VGT trên

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ rất thích khi thưởng thức. Hãy cùng vào bếp thực hiện nhé các bạn

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Móng giò chiên ngũ vị

- Canh rau ngót thịt bằm

MÓNG GIÒ CHIÊN NGŨ VỊ

Móng giò chặt miếng vừa ăn, chần qua rồi rửa lại. Ninh sơ qua móng giò khoảng 15 – 20 phút cho đỡ dai. Cho móng giò vào nồi, ướp móng giò với bột canh, ngũ vị hương, hạt tiêu, chút đường, xì dầu khoảng 30 phút cho ngấm. Đem chiên ngập dầu cho giò heo vàng giòn là được.

THỊT BA CHỈ LUỘC

Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín tới rồi vớt ra ngâm nước lạnh cho thịt được trắng. Thái thịt thành những miếng mỏng rồi bày ra đĩa là xong.

CÁ CHỈ VÀNG NƯỚNG

Cá chỉ vàng khô rửa sạch, để ráo. Dùng cọ quét hỗn hợp nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu lên cá, để khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó xếp cá vào vỉ, nướng vàng là xong. Cá nướng ăn kèm chút tương ớt cay cay sẽ rất ngon.

NỘM SU HÀO CÀ RỐT

Su hào, cà rốt thái mỏng, xóc qua chút muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. Pha nước trộn chua ngọt gồm nước mắm, đường, tỏi, dấm, ớt, nước trộn đậm hơn nước chấm nem một chút. Cho su hào cà rốt vào ngâm khoảng 2-3 tiếng là ăn được.

CANH RAU NGÓT THỊT BẰM

Video đang HOT

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò qua để khi nấu cho mềm. Thịt vai xay xào qua cho chín, cho một bát nước to vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa, cho rau vào đun chín mềm là được.

CÀ MUỐI

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Thực đơn cơm chiều: Ngày cuối tuần toàn món ngon

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Móng giò hầm lạc và bí đỏ, cá chẽm sốt chanh dây, ếch xào sả ớt. Cùng vào bếp tham khảo nhé.

Móng giò hầm lạc và bí đỏ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

2 cái móng giò heo

1 miếng bí đỏ

1/2 bát con lạc luộc chín đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài

Muối, nước mắm, hạt nêm

Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn.

Lạc ngâm vào nước lạnh 30 phút trước khi nấu. Nếu dùng lạc khô thời gian ngâm qua đêm hoặc 6-7 tiếng, sau đó đem luộc khoảng 20 phút trước khi cho vào hầm với móng giò.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Đặt nồi lên bếp, cho hết chỗ móng giò vào nồi thêm lạc và nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, nêm vào một ít muối.

Đậy vung, để nhỏ lửa hầm trong 30 - 45 phút đến khi móng giò chín mềm, lạc bở là được.

Cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, đến khi bí mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn làm món canh.

Cá chẽm sốt chanh dây

Làm sốt chanh dây

Nguyên liệu:

3 trái chanh dây

50 gr bơ nhạt

10 g bột năng

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu

-Dụng cụ: bếp, tô, muỗng, chảo,...

Cách làm:

Chanh dây cắt đôi, dùng muỗng nạo ruột chanh, cho vào tô.

Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo, cho bơ vào đun tan chảy sau đó cho nước cốt chanh dây và chút nước lọc vào đun sôi.

Nêm muối, đường, nếm đủ vị chua, mặn, ngọt, theo khẩu vị tùy thích.

Bột năng pha với 10 ml nước lọc cho vào sốt chanh dây, đun vừa lửa đến khi dung dịch kẹo lại, dẻo quánh thì tắt bếp.

Cá chẽm sốt chanh dây

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500 gr phi lê cá chẽm tươi.

50 gr bột chiên giòn.

1 muống canh tỏi băm.

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.

Dụng cụ: bếp, tô, muỗng, chảo,...

Cách làmL

Cá rửa sạch sau đó ướp 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, tỏi băm để 1h cho ngấm gia vị.

50 gr bột chiên giòn pha với 20 ml nước lọc khuấy đều cho sệt lại, nhúng cá cho đều bột cả hai mặt.

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ 1 chén dầu vào nhúng đầu đũa vào thấy sủi tăm là dầu đã già.

Cho cá vào chiên mở lửa vừa, để tầm 10p, thỉnh thoảng lật mặt cho cá giòn vàng đều hai mặt.

Gắp cá ra đĩa, chan 1 lớp sốt chanh dây lên cá, sau đó bạn có thể mời gia đình mình cùng thưởng thức.

Ếch xào sả ớt

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

300 gram thịt ếch (đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn, mình dùng đùi ếch)

1 củ sả (thái khoanh mỏng)

2 quả ớt tươi (bỏ hột, thái khoanh)

2 củ hành khô (bóc vỏ, băm nhỏ)

2-3 tép tỏi (bóc vỏ, băm nhỏ)

1 mẩu gừng nhỏ

Xì dầu (nước tương), dầu hào, xì dầu ngọt, gia vị, bột nêm, hạt tiêu

1 ít lá húng quế

Cách làm:

Đùi ếch ướp với chút gia vị, số hành tỏi băm và tiêu. Để 30 phút.

Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo. Cho lần lượt hành, tỏi và gừng vào chảo, phi thơm. Cho ếch vào. Để lửa to, xào sơ trong khoảng 2 phút.

Cho xì dầu, dầu hào và xì dầu ngọt (hoặc đường) vào chảo. Đảo đều cho các thứ gia vị trộn đều với ếch trong chảo. Cho sả và ớt vào. Xào đến khi ếch chín.

https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/90556/thuc-don-com-chieu-ngon-oi-la-ngon

Thực đơn cơm chiều: 4 món ngon cho ngày cuối tuần Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn nướng coca, canh cá lóc nấu mẻ, cá thu chiên giòn chấm mắm gừng, rau mồng tơi xào tỏi. Sườn nướng coca Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: Sườn heo: 500gr Coca: 390ml Hành tím, tỏi băm sẵn: mỗi loại 2 thìa Mật ong, mè đen: mỗi loại 1 thìa Dầu hào: 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vì sao Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ hút hàng triệu lượt xem, nhiều người khóc?02:20

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

21 giờ trước

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

21 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

hôm qua

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

2 ngày trước

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

2 ngày trước

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

2 ngày trước

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

2 ngày trước

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

2 ngày trước

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

2 ngày trước

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

2 ngày trước

Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.