Thực đơn cơm chiều ngon ơi là ngon
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ rất thích khi thưởng thức. Hãy cùng vào bếp thực hiện nhé các bạn
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Móng giò chiên ngũ vị
- Cà muối
MÓNG GIÒ CHIÊN NGŨ VỊ
Móng giò chặt miếng vừa ăn, chần qua rồi rửa lại. Ninh sơ qua móng giò khoảng 15 – 20 phút cho đỡ dai. Cho móng giò vào nồi, ướp móng giò với bột canh, ngũ vị hương, hạt tiêu, chút đường, xì dầu khoảng 30 phút cho ngấm. Đem chiên ngập dầu cho giò heo vàng giòn là được.
THỊT BA CHỈ LUỘC
Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín tới rồi vớt ra ngâm nước lạnh cho thịt được trắng. Thái thịt thành những miếng mỏng rồi bày ra đĩa là xong.
CÁ CHỈ VÀNG NƯỚNG
Cá chỉ vàng khô rửa sạch, để ráo. Dùng cọ quét hỗn hợp nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu lên cá, để khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó xếp cá vào vỉ, nướng vàng là xong. Cá nướng ăn kèm chút tương ớt cay cay sẽ rất ngon.
NỘM SU HÀO CÀ RỐT
Su hào, cà rốt thái mỏng, xóc qua chút muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. Pha nước trộn chua ngọt gồm nước mắm, đường, tỏi, dấm, ớt, nước trộn đậm hơn nước chấm nem một chút. Cho su hào cà rốt vào ngâm khoảng 2-3 tiếng là ăn được.
CANH RAU NGÓT THỊT BẰM
Video đang HOT
Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò qua để khi nấu cho mềm. Thịt vai xay xào qua cho chín, cho một bát nước to vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa, cho rau vào đun chín mềm là được.
CÀ MUỐI
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Thực đơn cơm chiều: Ngày cuối tuần toàn món ngon
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Móng giò hầm lạc và bí đỏ, cá chẽm sốt chanh dây, ếch xào sả ớt. Cùng vào bếp tham khảo nhé.
Móng giò hầm lạc và bí đỏ
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
2 cái móng giò heo
1 miếng bí đỏ
1/2 bát con lạc luộc chín đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài
Muối, nước mắm, hạt nêm
Hành lá, rau mùi.
Cách làm:
Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn.
Lạc ngâm vào nước lạnh 30 phút trước khi nấu. Nếu dùng lạc khô thời gian ngâm qua đêm hoặc 6-7 tiếng, sau đó đem luộc khoảng 20 phút trước khi cho vào hầm với móng giò.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Đặt nồi lên bếp, cho hết chỗ móng giò vào nồi thêm lạc và nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, nêm vào một ít muối.
Đậy vung, để nhỏ lửa hầm trong 30 - 45 phút đến khi móng giò chín mềm, lạc bở là được.
Cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, đến khi bí mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn làm món canh.
Cá chẽm sốt chanh dây
Làm sốt chanh dây
Nguyên liệu:
3 trái chanh dây
50 gr bơ nhạt
10 g bột năng
Gia vị: muối, đường, hạt tiêu
-Dụng cụ: bếp, tô, muỗng, chảo,...
Cách làm:
Chanh dây cắt đôi, dùng muỗng nạo ruột chanh, cho vào tô.
Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo, cho bơ vào đun tan chảy sau đó cho nước cốt chanh dây và chút nước lọc vào đun sôi.
Nêm muối, đường, nếm đủ vị chua, mặn, ngọt, theo khẩu vị tùy thích.
Bột năng pha với 10 ml nước lọc cho vào sốt chanh dây, đun vừa lửa đến khi dung dịch kẹo lại, dẻo quánh thì tắt bếp.
Cá chẽm sốt chanh dây
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
500 gr phi lê cá chẽm tươi.
50 gr bột chiên giòn.
1 muống canh tỏi băm.
Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.
Dụng cụ: bếp, tô, muỗng, chảo,...
Cách làmL
Cá rửa sạch sau đó ướp 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, tỏi băm để 1h cho ngấm gia vị.
50 gr bột chiên giòn pha với 20 ml nước lọc khuấy đều cho sệt lại, nhúng cá cho đều bột cả hai mặt.
Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ 1 chén dầu vào nhúng đầu đũa vào thấy sủi tăm là dầu đã già.
Cho cá vào chiên mở lửa vừa, để tầm 10p, thỉnh thoảng lật mặt cho cá giòn vàng đều hai mặt.
Gắp cá ra đĩa, chan 1 lớp sốt chanh dây lên cá, sau đó bạn có thể mời gia đình mình cùng thưởng thức.
Ếch xào sả ớt
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
300 gram thịt ếch (đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn, mình dùng đùi ếch)
1 củ sả (thái khoanh mỏng)
2 quả ớt tươi (bỏ hột, thái khoanh)
2 củ hành khô (bóc vỏ, băm nhỏ)
2-3 tép tỏi (bóc vỏ, băm nhỏ)
1 mẩu gừng nhỏ
Xì dầu (nước tương), dầu hào, xì dầu ngọt, gia vị, bột nêm, hạt tiêu
1 ít lá húng quế
Cách làm:
Đùi ếch ướp với chút gia vị, số hành tỏi băm và tiêu. Để 30 phút.
Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo. Cho lần lượt hành, tỏi và gừng vào chảo, phi thơm. Cho ếch vào. Để lửa to, xào sơ trong khoảng 2 phút.
Cho xì dầu, dầu hào và xì dầu ngọt (hoặc đường) vào chảo. Đảo đều cho các thứ gia vị trộn đều với ếch trong chảo. Cho sả và ớt vào. Xào đến khi ếch chín.
Thực đơn cơm chiều: 4 món ngon cho ngày cuối tuần Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn nướng coca, canh cá lóc nấu mẻ, cá thu chiên giòn chấm mắm gừng, rau mồng tơi xào tỏi. Sườn nướng coca Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: Sườn heo: 500gr Coca: 390ml Hành tím, tỏi băm sẵn: mỗi loại 2 thìa Mật ong, mè đen: mỗi loại 1 thìa Dầu hào: 2...
![Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nguoi-me-run-ray-gao-thet-khi-thay-con-sot-cao-co-giat-vi-cum-a-loi-canh-bao-suc-khoe-truoc-tinh-hinh-dich-cum-600x432-834-7373643-250x180.webp)
![Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/le-thanh-doi-cua-vu-cat-tuong-va-ban-gai-gioi-han-hon-100-khach-1-chi-tiet-la-chua-tung-co-600x432-e92-7374493-250x180.webp)
![Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/clip-kinh-hoang-khoanh-khac-chiec-xe-khach-lat-do-tren-duong-vao-nua-dem-khien-29-nguoi-thuong-vong-tai-phu-yen-600x432-e02-7374187-250x180.webp)
![Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tranh-cai-giong-hat-cua-hoa-hau-thuy-tien-trong-mv-top-1-trending-dang-lam-mua-lam-gio-vpop-600x432-df5-7373732-250x180.webp)
![Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gan-4-trieu-nguoi-xem-tran-thanh-va-le-giang-cai-lon-cang-thang-nem-ca-do-dac-khien-khan-gia-bat-ngo-600x432-842-7374777-250x180.webp)
![Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dam-vinh-hung-duoc-tang-vang-nhat-kim-anh-cung-than-tai-sung-tuc-600x432-8bb-7373866-250x180.webp)
![Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dan-anh-trai-chien-nhau-cuc-cang-quang-hung-masterd-bi-danh-bai-600x432-c76-7373444-250x180.webp)
![Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cach-chu-thanh-huyen-quan-quang-hai-em-tinh-gio-dung-gio-ma-khong-co-mat-o-nha-la-met-nguoi-600x432-609-7373518-250x180.webp)
![Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nam-xe-om-cong-nghe-lam-hanh-dong-la-roi-vai-lay-3-cai-giua-dem-gia-chu-check-camera-xong-thi-khong-biet-nen-lam-the-nao-600x432-d6a-7373684-250x180.webp)
![Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/su-that-dang-sau-drama-cuop-hit-hot-nhat-dau-nam-600x432-831-7374255-250x180.webp)
![Không thời gian - Tập 37: Cuộc chia tay định mệnh của Hồi và Cường](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khong-thoi-gian-tap-37-cuoc-chia-tay-dinh-menh-cua-hoi-va-cuong-600x432-bb5-7373409-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/lam-mon-an-sang-chi-10-phut-voi-cac-nguyen-lieu-don-gian-ma-cuc-ngon-600x432-25f-7373126-250x180.webp)
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon
![Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/goi-y-5-mon-vua-ngon-lai-hap-dan-cho-cuoi-tuan-thich-hop-moi-thoi-tiet-600x432-ab9-7374499-250x180.webp)
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
![Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/mai-cuoi-tuan-roi-lam-ngay-bao-tu-heo-nuong-muoi-ot-thom-lung-gion-ngon-an-suong-mieng-600x432-eb8-7374501-250x180.webp)
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
![Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-bo-luc-lac-bo-toi-dam-vi-600x432-36c-7373136-250x180.webp)
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
![Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-su-hao-ca-rot-muoi-xoi-ngon-mien-che-giai-ngay-sau-tet-600x432-91b-7373134-250x180.webp)
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
![Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/chan-luoc-ga-dem-nuong-rieng-me-the-nay-roi-an-voi-bun-cuc-ngon-lai-khong-ngan-ngay-sau-tet-600x432-989-7373132-250x180.webp)
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
![Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/an-gi-uong-gi-de-thanh-loc-co-the-sau-tet-600x432-c1c-7373130-250x180.webp)
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
![Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-600x432-d16-7373128-250x180.webp)
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/hom-nay-nau-gi-bua-toi-dam-da-khien-ca-noi-com-day-cung-het-600x432-f43-7372845-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
![6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/6-loai-rau-giam-can-re-tien-dung-nau-6-mon-an-giup-thanh-loc-ruot-va-loai-bo-chat-beo-sau-tet-cang-an-nhieu-se-cang-gay-600x432-b6e-7372461-250x180.webp)
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
![Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-nam-xau-xi-nhung-quy-nhu-vang-chua-vo-van-dinh-duong-tot-cho-nguoi-moi-om-day-lai-giup-tang-mien-dich-nhung-luc-giao-mua-600x432-8bf-7372463-250x180.webp)
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
![Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-nhat-dinh-phai-an-vao-mua-xuan-nau-3-mon-ngon-de-lam-lai-co-tac-dung-khang-virus-thanh-loc-gan-bao-ve-co-the-600x432-024-7372465-250x180.webp)
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Có thể bạn quan tâm
![2 chị đẹp hôn nhau trong bồn tắm làm điên đảo MXH: Netizen gào thét vì chemistry tràn ngập màn hình](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/2-chi-dep-hon-nhau-trong-bon-tam-lam-dien-dao-mxh-netizen-gao-thet-vi-chemistry-tran-ngap-man-hinh-600x432-7ab-7375071-250x180.webp)
2 chị đẹp hôn nhau trong bồn tắm làm điên đảo MXH: Netizen gào thét vì chemistry tràn ngập màn hình
Phim châu á
23:29:00 09/02/2025![Vũ Cát Tường viết tâm thư công khai vợ tương lai, gia thế lần đầu hé lộ qua chi tiết này](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/vu-cat-tuong-viet-tam-thu-cong-khai-vo-tuong-lai-gia-the-lan-dau-he-lo-qua-chi-tiet-nay-600x432-f7f-7375068-250x180.webp)
Vũ Cát Tường viết tâm thư công khai vợ tương lai, gia thế lần đầu hé lộ qua chi tiết này
Sao việt
23:25:37 09/02/2025![Phát hiện dàn sao đáp máy bay đến Hải Nam ghi hình Tỷ Tỷ Đạp Gió, đại diện Việt Nam là ai mà gây bất ngờ?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/phat-hien-dan-sao-dap-may-bay-den-hai-nam-ghi-hinh-ty-ty-dap-gio-dai-dien-viet-nam-la-ai-ma-gay-bat-ngo-600x432-624-7375065-250x180.webp)
Phát hiện dàn sao đáp máy bay đến Hải Nam ghi hình Tỷ Tỷ Đạp Gió, đại diện Việt Nam là ai mà gây bất ngờ?
Tv show
23:22:31 09/02/2025![Khoảnh khắc nghi Huỳnh Hiểu Minh hàn gắn với hot girl đang mang bầu, làm 1 việc đặc biệt cho đứa con sắp chào đời](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khoanh-khac-nghi-huynh-hieu-minh-han-gan-voi-hot-girl-dang-mang-bau-lam-1-viec-dac-biet-cho-dua-con-sap-chao-doi-600x432-543-7375061-250x180.webp)
Khoảnh khắc nghi Huỳnh Hiểu Minh hàn gắn với hot girl đang mang bầu, làm 1 việc đặc biệt cho đứa con sắp chào đời
Sao châu á
23:16:12 09/02/2025![Kanye West - Bianca Censori: Cặp đôi lắm ồn ào](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/kanye-west-bianca-censori-cap-doi-lam-on-ao-600x432-b23-7375047-250x180.webp)
Kanye West - Bianca Censori: Cặp đôi lắm ồn ào
Sao âu mỹ
22:53:23 09/02/2025![Văn Thanh công khai ảnh được bạn gái hôn thắm thiết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/van-thanh-cong-khai-anh-duoc-ban-gai-hon-tham-thiet-600x432-8a1-7375044-250x180.webp)
Văn Thanh công khai ảnh được bạn gái hôn thắm thiết
Sao thể thao
22:48:00 09/02/2025![Oscar 2025 bị đảo lộn sau bê bối của nữ diễn viên chuyển giới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/oscar-2025-bi-dao-lon-sau-be-boi-cua-nu-dien-vien-chuyen-gioi-600x432-842-7375027-250x180.webp)
Oscar 2025 bị đảo lộn sau bê bối của nữ diễn viên chuyển giới
Hậu trường phim
22:15:55 09/02/2025![Lên mạng tìm mẹo dọn dẹp nhà cửa, vợ phát hiện người chồng ngoại tình](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/len-mang-tim-meo-don-dep-nha-cua-vo-phat-hien-nguoi-chong-ngoai-tinh-600x432-ee8-7375025-250x180.webp)
Lên mạng tìm mẹo dọn dẹp nhà cửa, vợ phát hiện người chồng ngoại tình
Netizen
22:08:13 09/02/2025![Thai phụ bị 'yêu râu xanh' sàm sỡ, ném ra khỏi đoàn tàu đang chạy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/thai-phu-bi-yeu-rau-xanh-sam-so-nem-ra-khoi-doan-tau-dang-chay-600x432-d98-7375023-250x180.webp)
Thai phụ bị 'yêu râu xanh' sàm sỡ, ném ra khỏi đoàn tàu đang chạy
Thế giới
22:06:30 09/02/2025![Phim Việt giờ vàng gây sốt với 2 mỹ nam đình đám, nữ chính làm 1 điều khiến cõi mạng dậy sóng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/phim-viet-gio-vang-gay-sot-voi-2-my-nam-dinh-dam-nu-chinh-lam-1-dieu-khien-coi-mang-day-song-600x432-611-7374991-250x180.webp)
Phim Việt giờ vàng gây sốt với 2 mỹ nam đình đám, nữ chính làm 1 điều khiến cõi mạng dậy sóng
Phim việt
21:28:51 09/02/2025![Rùng rợn ổ rắn độc hơn 100 con ở vườn nhà ngoại ô Sydney](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/rung-ron-o-ran-doc-hon-100-con-o-vuon-nha-ngoai-o-sydney-600x432-742-7374986-250x180.webp)