Thực đơn ‘cải lão hoàn đồng’ của triệu phú U50

Chế độ ăn kiêng đặc biệt của triệu phú công nghệ Bryan Johnson được đánh giá là một yếu tố quan trọng trong dự án đảo ngược tuổi tác.

Dù sắp bước sang tuổi 47, triệu phú Bryan Johnson vẫn duy trì vóc dáng trẻ trung. Ảnh: Bryan Johnson.

Bryan Johnson, doanh nhân trong lĩnh vực công nghệ sinh học, đang chi 2 triệu USD mỗi năm cho một chương trình sức khỏe chuyên sâu mang tên Project Blueprint. Theo Business Insider, liệu pháp chăm sóc đặc biệt trong dự án này có thể giúp đảo ngược tuổi tác của những người tham gia.

Theo đó, Johnson thường bắt đầu ngày mới với món sinh tố “người khổng lồ xanh”. Đây là hỗn hợp gồm nhiều vi chất dinh dưỡng, chủ yếu là collagen và các axit amin có trong quả mọng.

Với bữa trưa, doanh nhân người Mỹ sẽ ăn một bát đậu lăng đen nấu chín với bông cải xanh luộc, súp lơ trắng, nấm cùng với các loại gia vị và chất béo lành mạnh. Sau đó, Johnson sẽ ăn tráng miệng bằng bánh pudding, kết hợp các loại hạt xay, trái cây, sữa thực vật và nước ép lựu.

Ngoài ra, cựu CEO của nền tảng thanh toán trực tuyến Braintree cho biết ông tiêu thụ khoảng 1.977 calo mỗi ngày để duy trì vóc dáng.

Chia sẻ với Insider, Johnson cho biết ông cùng nhóm chuyên gia dinh dưỡng của mình đã thiết kế các công thức nấu ăn bằng cách “lắng nghe cơ thể”. Trong một video trên kênh YouTube cá nhân vào ngày 10/12, vị triệu phú cũng khẳng định các chất dinh dưỡng đều được chọn lọc kỹ càng trước khi nạp vào cơ thể.

Bữa trưa hầu như toàn rau và thực vật của Bryan Johnson. Ảnh: Bryan Johnson.

Ngoài chế độ ăn kiêng, Johnson còn dùng nhiều thực phẩm bổ sung, tập thể dục hàng ngày và trải qua các cuộc kiểm tra y tế thường xuyên, bao gồm xét nghiệm máu và chụp cộng hưởng từ (MRI).

Thậm chí, Johnson cho biết sẵn sàng bỏ ra 25.000 USD/mũi tiêm để cải thiện vẻ ngoài tại một hòn đảo ở vùng Caribe.

Nhóm bác sĩ của Johnson nói rằng liệu pháp trong Project Blueprint đã giúp triệu phú người Mỹ có được làn da của một người 28 tuổi, trái tim của một người 37 tuổi và dung tích phổi tương đương một thanh niên 18 tuổi. Tất nhiên, những tuyên bố này chưa được xác minh độc lập.

Thậm chí, giới y khoa vẫn đang tranh luận gay gắt xung quanh ý nghĩa thực sự về tuổi sinh học của con người.

Gần đây, Johnson cũng đăng tải video hướng dẫn từng bước về một số công thức nấu ăn yêu thích của mình trên kênh YouTube cá nhân. Ông chia sẻ chính những khẩu phần ăn này có thể giúp mọi người chống lại lão hóa.