Thực đơn bữa tối vừa đẹp lại vừa ngon, các chị em vào học ngay thôi!
Quan trọng là thực đơn bữa tối Giáng sinh này dễ nấu cực kỳ luôn đấy!
Tạm bỏ qua các thực đơn món Tây cùng gam màu quen thuộc cho dịp lễ Giáng Sinh sắp tới, chuyên mục Ăn ngon xin gợi ý thực đơn 3 món thuần Việt với khẩu vị quen thuộc, màu sắc tươi sáng và hấp dẫn dành cho gia đình trong dịp này nhé. Cách nấu cũng rất đơn giản, nhanh gọn phù hợp cho dịp Giáng Sinh tổ chức trong tuần.
Hãy thử nấu theo thực đơn 3 món mà chuyên mục gợi ý bên dưới nhé!
Nguyên liệu:
1 bó cần nước, 200g tôm sú, 100g cà chua bi, 200g giò sống
Cách làm:
- Tôm rửa sạch để ráo, rau cần rửa sạch cắt khúc vừa ăn, để ráo. Cà chua bi rửa sạch, để nguyên hoặc cắt đôi. Quết tôm với giò sống, vo tròn thành viên mọc cùng đầu hành lá và 1 muỗng cafe hạt nêm, chừa lại vài con để trang trí (có thể dùng thêm tôm càng cho đẹp).
Video đang HOT
- Phi đầu hành với dầu ăn, cho cà chua bi vào đảo đều với 1 muỗng hạt nêm, cho 1 lít nước vào nấu sôi, sau đó thả viên mọc và tôm vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm. Nước sôi cho rau cần vào đảo đều và tắt bếp.
Nguyên liệu:
300g tôm bạc, 200g thịt ba rọi, 1/2 trái thơm, 1 củ hành tây, 2 nhánh hành lá
Cách làm:
- Tôm cắt râu rửa sạch, thịt ba rọi rửa sạch cắt lát mỏng, thơm rửa sạch thái lát mỏng, hành tây bóc vỏ cắt múi cau, hành lá rửa sạch cắt khúc. Ướp tôm và thịt mỗi loại với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe muối và 1 củ hành tím băm nhuyễn, để 15 phút cho thấm.
- Phi thơm củ hành tím xắt mỏng với dầu ăn, cho thịt vào đảo săn thì cho tôm vào đảo tiếp. Tôm thịt chín cho thơm vào rim cùng, cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Cuối cùng cho hành tây vào đảo nhanh cùng hành lá và tắt bếp.
Nguyên liệu:
100g thịt xay, 150g giò sống, 5 trái trứng vịt muối, hành lá
Cách làm:
- Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín và tách riêng phần lòng đỏ; thịt xay và giò sống trộn đều cùng đầu hành thái nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm.
- Thoa dầu ăn lên tay, tạo hình tròn hay dẹt tùy ý phần thịt xay và giò sống, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa bọc lại. Chiên ngập dầu cho phần viên chả chín vàng là xong. Phần lòng trắng trứng muối có thể nghiền nhuyễn trải đều bên dưới, dùng cùng cơm nóng cũng hấp dẫn lắm.
Chúc cả nhà ngon miệng với thực đơn gợi ý cho Giáng Sinh này. Các món đều rất ngon và nấu cũng rất nhanh, phù hợp cho bữa tối trong tuần bận rộn.
'Siêu đầu bếp' gốc Việt gợi ý du khách nên ăn phở
Luke Nguyễn, đầu bếp nổi tiếng, quản lý một chuỗi nhà hàng ẩm thực uy tín, là người rất yêu thích món phở ở Việt Nam.
Luke Nguyễn, đầu bếp người Australia gốc Việt là người thiết kế thực đơn trên các chuyến tàu du lịch đường sông của công ty du lịch. Đối với ẩm thực Việt Nam, phở là món ăn được anh ưu ái khi đưa ra lời khuyên với bạn bè quốc tế: "Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đến Việt Nam mà không ăn phở".
Thực đơn trên tour đường sông do đầu bếp Luke Nguyễn thiết kế. Ảnh: express
Một trong những quán phở ngon theo lời hướng dẫn của đầu bếp nổi tiếng này là Phở Thìn trên đường Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Với Luke Nguyễn, đây là một trong những nơi làm ra bát phở ngon nhất đất nước.
Nếu du khách ghé thăm TP HCM, Luke cũng hướng dẫn họ nên thưởng thức các món ngon trên đường Cô Giang, quận 1. Nơi đây được cho là có những quán ăn gia truyền với hơn 40 năm kinh nghiệm. Những món ăn ở đây đều đảm bảo được hương vị hoàn hảo nhất của chúng.
Phở là món ăn được nhiều du khách nước ngoài thích thú thưởng thức khi tới Việt Nam. Ảnh: Business Insider
"Hãy đi dạo quanh các con phố, tìm hiểu văn hóa địa phương và thử tất cả món ăn mà bạn có thể", Luke nói thêm.
Luke Nguyễn là một đầu bếp nổi tiếng, anh quản lý chuỗi nhà hàng ẩm thực và là tác giả của nhiều đầu sách về các công thức nấu ăn. Anh cũng là khách mời, người dẫn chương trình và nhà sản xuất cho một số chương trình chuyên về ẩm thực, đặc biệt show khám phá ẩm thực Việt Nam của anh phát trên SBS được nhiều khán giả đón nhận nồng nhiệt.
Nồi cơm sạch bay với thực đơn 3 món cực ngon miệng giá rẻ bất ngờ Thực đơn cơm tối với 3 món đơn giản, dễ thực hiện sẽ giúp cả gia đình có bữa ăn ngon miệng hấp dẫn. Thực đơn cơm tối gợi ý cho bạn ba món gồm canh ngô nấu sườn, trứng cuộn và cà tím rim chua ngọt. Chi phí của bữa ăn này dao động trong khoảng 60 - 70 ngàn đồng đối...