Thực đơn 4 món tươm tất khỏi đau đầu nghĩ đồ ăn cả tuần

Nông Mạnh Hùng19:44 16/04/2020

Không phải vắt óc suy nghĩ hôm nay ăn gì, bạn có thể tham khảo ngay các thực đơn bữa ăn giàu dinh dưỡng lại đẹp mắt, ngon miệng sau đây.

Mâm cơm với các món canh cải ngọt nấu thịt bằm, thịt chiên ngũ vị, trứng cuộn vân mây và cánh gà chiên mắm hợp khẩu vị tất cả thành viên gia đình.

Súp lơ xào cà rốt, thịt kho trứng cút, chả mỡ dim tiêu kết hợp với xíu mại sốt nấm đậm đà là tổ hợp món đưa cơm tiếp theo cho bữa cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

Bữa ăn thanh đạm khác bao gồm canh bí xanh, bò xào su hào, cà rốt cùng món trứng cốt sốt nấm và đậu hũ sốt Maggie thịt diềm. Thực đơn này rất thích hợp cho các bữa cơm trưa ngày hè nắng nóng.

Thực đơn mâm cơm tươm tất tiếp theo là cải ngồng xào tỏi, thịt áp chảo, trứng cuộn và thịt bằm hầm ngô non. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể biến tấu và sáng tạo thành các món ăn ngon mắt, lạ miệng hơn.

Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn gia đình dân dã bao gồm canh bí nấu sườn, thịt heo quay, thịt diềm heo rang tiêu và bắp cải muối chua.

Bữa tiệc bò hấp dẫn gồm bò viên sốt cà chua đậu hũ, bò xào sả ớt, canh bò hầm dưa chua cùng bò xào cần tây đầy bất ngờ cho cả gia đình. Cùng là bò nhưng mỗi món ăn lại có hương vị hấp dẫn riêng, không gây nhàm chán.

Với cách làm đơn giản, không cầu kỳ, bữa ăn với canh rau ngót nấu sườn, cải thảo xào tỏi, thịt luộc và sườn xào chua ngọt giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn chuẩn bị cho gia đình bữa ăn tươm tất, đủ dinh dưỡng.

Video đang HOT

Thực đơn đổi vị bữa cơm gia đình khác kết hợp thịt quay, trứng ngâm nước tương với bí đỏ xào tỏi và canh cà bung đậu thịt, thêm bát cà muối ăn kèm.

Ngày cuối tuần, bạn có thể chiêu đãi cả gia đình bữa ăn 3 món thịt độc đáo diềm heo chua ngọt, diềm bò om dứa, gà xào nấm và ăn cùng canh cải ngọt. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của mỗi món thịt đặc trưng riêng, mâm cơm thịnh soạn và cầu kỳ này sẽ khiến các thành viên quét sạch bàn ăn.

Lâm Nguyễn

Vợ đảm chia sẻ 9 loại nước chấm - bí quyết và vũ khí đặc biệt trên bàn ăn

Món ăn dù ngon đến mấy mà thiếu nước chấm ngon, hoặc ăn món nọ món kia mà không biết chấm với thứ gì thì mất đi 50% giá trị món ăn đấy.

Mới đây trên group Yêu bếp chị Nguyễn Thơ Thơ đã chia sẻ cách làm 9 loại nước chấm thần thánh cho các món ăn từ chim trời cá biển, Âu Á, ăn mặn đến ăn chay. Chỉ trong vòng vài tiếng, bài đăng của chị Thơ đã nhận được gần 10k lượt like và hơn 11k lượt chia sẻ. Tham khảo ngay bí quyết làm nước chấm siêu ngon của chị Thơ dưới đây để bữa ăn nhà bạn thêm phần trọn vẹn nhé!

1. Nước chấm đồ nướng

Cách làm:

- Cho nước cốt me, đường, mắm, nước vào nồi đun sôi.

- Ngoáy bột ngô cùng với 1 chút nước rồi đổ từ từ vào nồi đang sôi, ngoáy đều lên để nước sốt đặc hơn.

- Tắt bếp, bắc nồi ra khỏi bếp. Cho vào tỏi và hành đã băm nhỏ,vắt nước quất, cắt quất ra thành miếng thả vào nước chấm cho thơm. Cho thêm 2 thìa tương ớt vào rồi ngoáy đều cho tan hết.

2. Sốt chấm kiểu Thái

- Cho vào máy xay ( hoặc cối giã ) gồm đường, xả, hành khô, gừng, đường, ớt , xay nhỏ.

- Cho hỗn hợp đã xay ra bát, thêm vào mắm, tương ớt, nước quất, trộn đều lên.

- Sốt chấm này cũng chính là làm món " Gỏi tôm tắm sốt thái " , hoặc chân gà trộn mắm thái. Mọi người có thể dùng rất đa năng các món nha.

3. Nước mắm chấm ốc

Cách làm: Giã ( hoặc xay nhỏ ) gừng, tỏi, xả, đường nâu. Cho hỗn hợp trên ra bát, thêm nước, mắm, quất, vào trộn đều.

4. Nước chấm bún chả

Nhớ lưu ý nước rồi mới đến mắm nha.Nước chấm nên pha bằng đường vàng thì màu nước chấm cũng đẹp hơn rất nhiều.

5. Nước chấm ghẹ

Đây chính là công thức nước chấm ghẹ thần thánh ở quán chợ hàng da nổi tiếng nha.

Cách làm:

Cho tất cả những nguyên liệu trên gồm 1 thìa bột canh, 2 thìa đường, 1 thìa mỳ chính, hạt tiêu, nước cốt quất và hỗn hợp ớt tỏi vào máy xay xay nhuyễn. Việc sử dụng máy xay để xay các nguyên liệu sẽ giúp nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.

Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị thêm một lần nữa cho vừa khẩu vị rồi đổ ra bát, rắc sả đã băm nhỏ lên trên là đã hoàn thành xong công thức pha nước chấm ghẹ ngon rồi đó.

6. Nước chấm thịt gà, chân gà luộc thần thánh

Cách làm:

Các bạn đổ các nguyên liệu vào máy quay là xong, có thể cho cả vỏ quất vào xay cùng luôn cũng được.

7. Nước chấm ngan, vịt luộc.

Cách làm: Trộn đều các hỗn hợp ghi trên theo đúng tỉ lệ.

8. Nước chấm món rán, thịt luộc, thịt quay

Cách pha:

- Cho 2 muỗng đường vào 4 muỗng nước lọc rồi khuấy cho tới khi tan đường. Thêm mắm và nước cốt chanh đã bỏ hạt vào bát nước đường.

Tiếp theo cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào bát mắm. Làm theo cách này tỏi ớt sẽ nổi lên phía trên, trông rất hấp dẫn.

- Nếu bạn thích ăn nước chấm nhạt hơn hoặc đậm hơn thì có thể thêm bớt nước lọc sao cho vừa miệng nhất.

9. Pha mắm tôm

Cách pha:

- Đánh bông (đánh lên bột) mắm tôm với đường, quất hoặc giấm. Sau đó cho thêm vài lát ớt vào để tạo thêm vị cay.

Dầu rán cho vào nồi đun sôi sau đó tưới vào bát mắm tôm. Cách làm này sẽ giúp mắm tôm ngậy và dậy mùi hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Emdep.vn

Cách làm trứng gà ngâm nước tương dẻo mềm chuẩn vị Hàn Quốc Nghỉ dịch ở nhà, chị em lại càng có nhiều thời gian trổ tài làm các món ăn ngon và trứng ngâm nước tương là một trong các món đang được rất nhiều chị em tham gia làm. Trứng gà ngâm nước tương Trứng ngâm nước tương là món trứng lòng đào được ngâm trong hỗn hợp nước tương (xì dầu), hẹ, ớt,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

NSƯT Chí Trung tuổi 63 vẫn 'xin vai' đóng phim hài Tết cùng NSND Trung Hiếu03:10

Kiểm tra phòng con vào buổi tối, ông bố sững sờ khi thấy cảnh tượng trước mắt, netizen thì cười ngất: "Con anh tài quá rồi!"00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.