Thực đơn 4 món cho những ngày phải “vắt óc” nghĩ món ngon cho gia đình

Theo dõi VGT trên

Nếu gia đình có khoảng 3,4 người thì thực đơn này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những hôm chị em phân vân không biết nên nấu món gì cho cả nhà.

1. Rau cải chip xào nấm

Thực đơn 4 món cho những ngày phải vắt óc nghĩ món ngon cho gia đình - Hình 1

Nấm rơm hoặc nấm hương ngâm trong nước để chúng nở ra, nếu miếng cho thì cắt làm đôi. Rau cải chịp rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào trước, sau đó cho rau cải chip vào xào cùng, thêm sa tế, dầu hào, gia vị, nêm lại cho vừa miệng rồi dọn ra đĩa.

2. Cá tẩm bột sốt chua ngọt

Thực đơn 4 món cho những ngày phải vắt óc nghĩ món ngon cho gia đình - Hình 2

Chọn loại cá nào cũng được, cắt khúc nhỏ, ướp với một chút gia vị sau đó lăn qua bột mì đem chiên vàng giòn 2 mặt. Cà chua cắt vụn nhỏ, đun nóng chảo, cho vào khuấy đều làm nước sốt, nêm gia vị cho vừa miệng. Cho cá đã chiên lúc nãy vào, đảo đều để nước sốt cà chua bám đều lên miếng cá là được.

3. Canh miso rau củ

Thực đơn 4 món cho những ngày phải vắt óc nghĩ món ngon cho gia đình - Hình 3

Cà rốt, khoai tây, nấm kim châm, ngô non rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đun sôi lượng nước vừa đủ, cho cà rốt, khoai tây, ngô vào nấu trước đến khi chín thì cho nấm kim châm vào. Cho một lượng miso thích hợp vào, khuấy đều cho tan ra, thêm một ít bột nêm dashi hoặc bột ngọt, nêm lại cho vừa miệng, đợi sôi lại thì tắt bếp, dọn ra tô.

4. Kim chi

Thực đơn 4 món cho những ngày phải vắt óc nghĩ món ngon cho gia đình - Hình 4

Nếu không có thời gian làm chị em có thể mua kim chi đóng gói sẵn, vừa nhanh vừa rất tiện lợi.

Theo 24h

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên

Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, uống nhiều nước và ăn nhiều rau củ, trái cây sẽ có tác dụng giải độc cho cơ thể, đặc biệt là sau những ngày ăn cỗ triền miên vừa qua.

Quá ngán ngẩm với thịt gà, bánh chưng, giò chả ngày Tết, những ngày này chị em thường đổi thực đơn bữa tối cho gia đình bằng những món rau xanh đơn giản lại giải ngấy. Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, uống nhiều nước và ăn nhiều rau củ, trái cây sẽ có tác dụng giải độc cho cơ thể, đặc biệt là sau những ngày ăn cỗ triền miên vừa qua. Dưới đây là gợi ý 5 món rau vừa giúp thanh lọc cơ thể, vừa giúp giải ngán cho bữa cơm hàng ngày.

1. Cải chíp luộc trộn dầu hào

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 1

Nguyên liệu: Cải chíp, 1 miếng gừng nhỏ, tỏi, ớt, đường, dầu hào, dầu mè

Video đang HOT

Cách thực hiện:

- Cải chíp rửa sạch, cắt bỏ rễ. Gừng, tỏi băm nhỏ, ớt cắt miếng nhỏ.

- Pha nước xốt: Cho tỏi băm, 2 thìa đường, 3 thìa dầu hào, nửa thìa dầu mè trộn đều trong một cái bát.

- Đun sôi nước, sau đó thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe dầu ăn, gừng vào đun trong 1 phút.- Cho cải chip vào luộc sơ trong 1-2 phút rồi đổ ra đĩa.

- Cho bát nước xốt vào chảo đun nóng, thêm ớt.

- Cuối cùng rưới phần nước sốt đã đun nóng lên cải chíp đã luộc.

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 2

2. Rau chân vịt xào trứng

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 3

Nguyên liệu: Rau chân vịt, nửa củ cà rốt, 2 quả trứng, nấm rơm, hành tây, gừng, tỏi, muối, nước tương, dầu mè.

Thực hiện:

- Sơ chế rau chân vịt, cà rốt và nấm. Tiếp theo, đổ trứng ra bát khuấy đều.

- Đun sôi nước, sau đó cho rau chân vịt vào luộc sơ cùng với cà rốt, nấm rơm khoảng 30 giây.

- Đun nóng dầu trong chảo, đổ trứng vào và khuấy đều đến khi chín tới rồi cho ra bát.

- Tiếp tục đun sôi dầu ăn, thêm hành tây, gừng, tỏi băm vào xào qua, tiếp theo cho rau chân vịt, cà rốt và nấm vào xào cùng.

- Cuối cùng, cho trứng đã rán vào chảo xào cùng rau củ. Thêm muối, nước tương, dầu mè, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 4

3. Rau khoai lang xào tỏi

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 5

Nguyên liệu: rau khoai lang, tỏi.

Thực hiện:

- Rửa sạch rau khoai lang và cắt thành khúc vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.

- Đun nóng dầu, cho tỏi băm vào xào thơm.

- Tiếp theo cho rau khoai lang vào xào nhanh ở lửa lớn.

- Rắc thêm chút muối và gia vị vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 6

4. Cải bó xôi xào tỏi

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 7

Nguyên liệu: Cải bó xôi, tỏi

Thực hiện:

- Rau cải bó xôi rửa sạch, cắt miếng. Tỏi băm nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, thêm tỏi vào xào thơm.

- Cho cải bó xôi vào xào nhanh ở lửa lớn.

- Tiếp theo thêm muối và gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn.

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 8

5. Rau muống xào tỏi

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 9

Nguyên liệu: rau muống, tỏi

Thực hiện:

- Rau muống nhặt sạch, rửa với nước muối loãng trong 10 phút. Tỏi băm nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, cho một nửa chỗ tỏi băm vào xào thơm.

- Cho rau muống vào xào nhanh ở lửa lớn.

- Thêm muối và gia vị, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó rắc phần tỏi còn lại lên rau muống và bày ra đĩa.

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 10

6. Dưa chuột xào

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 11

Nguyên liệu: 3 quả dưa chuột, tỏi, ớt, hành lá

Thực hiện:

- Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, sau đó cắt đôi.

- Bỏ phần hạt của dưa chuột, chỉ để lại cùi.

- Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng như hình. Sau đó cho dưa chuột vào nồi, thêm muối và trộn đều ướp trong 10 phút.

- Tiếp theo, cho dưa chuột ra đĩa, để khô.

- Đun sôi dầu ăn, cho ớt, tỏi, hành lá vào xào thơm.

- Cuối cùng, cho dưa chuột vào xào nhanh, thêm muối và nêm nếm lại gia vị. Bày ra đĩa để thưởng thức.

Bổ sung ngay 6 món rau xanh vào thực đơn cơm tối để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết ăn cỗ triền miên - Hình 12

Theo Sohu

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024

Tin đang nóng

Tài xế trần tình vụ bé gái 5 tuổi tử vong khi vừa xuống xe đưa đón
22:03:17 19/11/2024
Băng qua đường khi vừa xuống xe đưa đón, bé 5 tuổi bị xe tải tông tử vong
20:59:09 19/11/2024
Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động
22:46:33 19/11/2024
"Nối gót" Thanh Bạch, "thợ hát" Duy Mạnh cũng tân trang nhan sắc
19:55:10 19/11/2024
Mỹ nam cổ trang Việt gây choáng vì "lật mặt" quá đỉnh, thoại đúng 4 chữ mà hút cả triệu view
22:43:19 19/11/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Quang Linh Vlogs tới ủng hộ Thuỳ Tiên, Quế Anh - Tiểu Vy khoe sắc sáng bừng khung hình
22:17:19 19/11/2024
Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ
20:55:12 19/11/2024
Nguồn gốc giấy đăng ký kết hôn có chữ ký của Hoa hậu Thanh Thuỷ
22:38:07 19/11/2024

Tin mới nhất

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng

15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

Có thể bạn quan tâm

Bắt giữ 2 đối tượng cướp giật tài sản sau 11 giờ gây án

Pháp luật

05:49:59 20/11/2024
Công an huyện Lương Sơn vừa điều tra làm rõ, bắt giữ Nguyễn Văn Mong, SN 1996, trú tại xóm Ngành, xã Liên Sơn, huyện Lương Sơn, Hoà Bình và Đỗ Văn Thảo

Mỹ nam diễn đỉnh đến mức như "xé truyện bước ra", chỉ 1 cái nhíu mày mà viral khắp cõi mạng

Hậu trường phim

05:49:36 20/11/2024
Vĩnh Dạ Tinh Hà đã lên sóng những tập cuối cùng vào ngày 17/11 nhưng sức hút của nam chính Mộ Tử Kỳ (Đinh Vũ Hề) vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

5 diễn viên Trung Quốc bị ghét nhất 2024: Triệu Lộ Tư chưa sốc bằng mỹ nhân hội tụ đủ mọi tính xấu

Sao châu á

05:48:36 20/11/2024
Chỉ trong một thời gian ngắn, hình ảnh của Châu Vũ Đồng đã hoàn toàn thay đổi sau khi tham gia chương trình Hoa Thiếu Niên.

Sắc vóc gợi cảm của 'gái một con' Minh Hằng

Người đẹp

05:48:13 20/11/2024
Người hâm mộ nhận xét ca sĩ, diễn viên Minh Hằng trông mặn mà, có sức sống hơn so với thời con gái. Mẹ một con sở hữu thân hình với vòng 1 đầy đặn, vòng 3 gợi cảm.

Nông dân Anh biểu tình quy mô lớn để phản đối chính sách thuế mới

Thế giới

05:47:10 20/11/2024
Tuy nhiên, Hiệp hội Doanh nghiệp và Đất đai Quốc gia cho biết sẽ có gần 70.000 trang trại bị ảnh hưởng, cho rằng biện pháp thuế mới sẽ gây tổn hại đến các doanh nghiệp gia đình và làm mất ổn định an ninh lương thực.

Ngủ lại nhà bạn trai, nửa đêm đi vệ sinh tôi hét thất thanh khi thấy 2 người 'quấn' lấy nhau trên ghế sofa

Góc tâm tình

05:40:36 20/11/2024
Tôi thật sự rất tức giận, vì sao em dâu có thể phản bội em trai của tôi. Tôi còn hăm he sẽ để cả nhà biết chuyện này, không thể im lặng được.

Nhan sắc bạn gái người mẫu của sao Liverpool Alexander-Arnold

Sao thể thao

22:54:04 19/11/2024
Hơn hai tháng sau khi chia tay nữ diễn viên kiêm người mẫu Iris Law, Trent Alexander-Arnold có bạn gái mới là người mẫu Estelle Behnke.

Phim Việt chưa chiếu đã leo top 1 phòng vé, nữ chính là Hoa hậu gây sốc vì xấu khó tin

Phim việt

22:32:14 19/11/2024
19h tối nay ngày 19/11, Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng sẽ khởi chiếu trên toàn quốc, hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn những tín đồ điện ảnh nói chung và phim kinh dị nói riêng.

Sức khỏe Kasim Hoàng Vũ hiện ra sao sau khi nhập viện cấp cứu?

Sao việt

22:11:47 19/11/2024
Trizzie Phương Trinh từng chia sẻ về bệnh tình của anh vô cùng nghiêm trọng, liên tục bị những cơn đau hành hạ và phải dùng khăn để thấm nước rỉ từ vết thương.

5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi

Làm đẹp

21:04:17 19/11/2024
Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.

Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11

Phim châu á

20:57:47 19/11/2024
Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.