Thực đơn 3 món ngon khiến cả nhà muốn “vét sạch nồi cơm”
Về nhà sau một ngày làm việc vất vả, có 3 món ăn này, đảm bảo cả gia đình sẽ muốn ‘ăn hết ngay’.
Món sườn rán Nguyên liệu làm sườn rán
500 gam sườn non
50 ml mật ong
5 muỗng giấm gạo
2 quả ớt trái
1 củ tỏi
Muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm và dầu ăn
Cách làm sườn rán thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng (Ảnh: Amthuc365)
Bước 1: Sườn mua về bạn đem rửa sạch, tách rẻ sườn rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn (chần qua nước sôi cho sạch sườn).
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3: Quay trở lại với sườn, bạn cho sườn ra tô rồi thêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường và 1/3 thìa cafe tiêu xay. Trộn đều và ướp chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 thìa dầu ăn rồi cho sườn vào chiên đến khi vàng đều các mặt. Trong thời gian chiên sườn, bạn nhớ lật đều tay để tránh sườn chín không đều.
Video đang HOT
Bước 5: Tranh thử thời gian chiên sườn, bạn hòa 5 muỗng giấm gạo với 3-5 muỗng nước mắm (tùy độ mặn của nước mắm bạn dùng), thêm vào tỏi băm, mật ong, ớt băm nhỏ. Khuấy đều tất cả lên.
Bước 6: Khi sườn đã chín vàng đều các mặt, bạn trút hỗn hợp nước mắm mật ong vào đảo đều, hạ nhỏ lửa xuống. Vừa đun vừa xóc vài phút đến khi nước sốt sánh là được. Nếu muốn món sườn rán tăng thêm vị cay, bạn nhớ rắc vào chút tiêu nữa là xong.
Trứng xào cà chua Nguyên liệu làm trứng xào cà chua
4 quả trứng gà
450gram cà chua
3 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng cà phê nhỏ đường
1 thìa nước mắm
Hành lá
Trứng xào cà chua
Cách làm trứng xào cà chua
Bước 1: Cà chua rửa sạch rồi cắt làm đôi. Sau đó, bạn bỏ hết hạt trong quả cà chua đi rồi cắt hạt lựu.
Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa to và cho cà chua vào xào.
Bước 3: Đập trứng vào một cái tô lớn, thêm nước mắm, đường vào, lấy đũa đánh đều cho trứng và gia vị hòa quyện vào nhau. Khi các bạn thấy cà chua đã chín mềm thì cho trứng vào, vặn nhỏ lửa. Lấy đũa đảo liên tục.
Bước 4: Cuối cùng rắc hành lá và cho sốt cà chua vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Rau muống luộc Nguyên liệu làm rau muống luộc
Rau muống: 1 – 2 mớ
Muối ăn: 1,5 thìa cafe
Chanh tươi: 1 quả
Nước đá lạnh: 1 âu nhỏ
Rau muống luộc xanh giòn ngon (Ảnh: Rose Truong)
Cách làm rau muống luộc
Đầu tiên bạn nhặt rau, rửa sạch và ngâm sạch với nước muối.
Tiếp đó, bạn chuẩn bị một nồi nước luộc vừa phải sao cho khi thả rau vào, nước có thể ngập hết rau. Đun nước cho đến khi nước sôi già thì bạn cho thìa cafe muối.
Tiếp theo, thả rau muống vào nồi luộc rồi dùng đũa đảo đều cho rau ngấm nước luộc.
Luộc sôi rau muống khoảng chừng 2 phút. Sau đó, bạn dùng đũa lật lại rau muống và luộc thêm khoảng 3 phút là chín vừa, rau xanh gòn và ngon.
Theo Baomoi,com
Thực đơn cơm ngon cho cả tuần khiến ông xã chẳng muốn ra ngoài
Nếu chưa biết nấu gì cho tuần này thì chị em có thể tham khảo thực đơn mâm cơm dưới đây.
Hotmom Tô Hưng Giang mới đây lại khiến cộng đồng mạng xuýt xoa vì chia sẻ loạt mâm cơm hấp dẫn. Dù bận rộn với công việc nhưng chị luôn chu đáo và cầu kỳ khi chế biến các món ăn cho gia đình. Mỗi mâm cơm đều được đa dạng hóa các món ăn và luôn trang trí đẹp mắt.
Cùng Emdep.vn điểm qua các mâm cơm ngon nhà hotmom xinh đẹp:
Đậu đũa luộc, rau muống xào tóp mơ, chả cá thu, bí đỏ hầm móng giò
Thịt kho nước dừa, bầu luộc, canh hến, đậu luộc
Mướp đắng xào trứng, móng gò luộc, dồi sụn, salad
Trứng ngải cứu, dạ dày luộc, rau bí xòa, hoa chuối
Thịt bò xào nấm, sung muối, mướp luộc, su hào xào
Bí luộc, su hào cà rốt xào, vịt nướng, khoai tây xào.
Theo Em đẹp
Thực đơn món ngon cả tuần (9/9) Thứ 2 nướng cá rô phi sả ớt, thứ 3 làm cà ri gà hay thứ 4 nấu canh sườn còn cuối tuần bạn có thể trổ tài làm nem ốc hay siro. Thứ 2: Cá rô phi nướng sả ớt Nguyên liệu: - 1 con cá rô phi (khoảng 700 g - 1 kg) - 2 củ sả - 1 nhánh gừng...