Thử ngay cách làm thịt nấu đông mới toanh cực lạ miệng cho Tết năm nay thôi các mẹ ơi!

Nông Mạnh Hùng15:17 21/01/2020

Từng miếng thịt nấu đông ngon miệng man mát là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình mỗi khi Tết đến.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

2 chiếc móng giò

1 mẩu gừng

Gốc hành, nước tương, dầu hào, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Móng giò rửa thật sạch rồi chặt miếng nhỏ. Cho móng giò vào nồi, thêm vài lát gừng và gốc hành vào đun sôi 5 phút rồi rửa sạch lại.

Cho móng giò vào nồi áp suất, thêm hành, gừng, quế, hoa hồi, lá nguyệt quế, nước tương, dầu hào, hạt tiêu, chút muối và lượng nước vừa đủ. Đậy nắp nồi áp suất rồi đun nhỏ lửa khoảng 40 phút.

Video đang HOT

Móng giò sau khi hầm chín mềm thì gỡ bỏ xương ra. Đổ cả nước hầm và phần thịt móng giò vào nồi đun thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Đổ thịt móng giò và nước vào khuôn. Để khuôn thịt nguội cho đến khi đông cứng lại. Nếu thời tiết nóng thì bạn để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng lại là được.

Thịt đông cứng lại, bạn dùng thìa cạo bỏ phần mỡ đông bên trên cho bớt ngấy. Sau đó gỡ thịt đông ra khỏi khuôn rồi thái miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Thịt nấu đông là một món ăn ngon miệng vào mùa đông, đặc biệt là dịp Tết. Món ăn có vị mát ngọt ngon miệng rất hấp dẫn. Bạn hãy chuẩn bị ngay vào dịp Tết này nhé.

Chúc bạn làm được món thịt nấu đông thật ngon nhé!

Theo Helino

Bún bò Huế Hương vị Huế giữa lòng Hà Nội

Người Hà Nôi tinh tế , tinh ý và cực " sành ăn" trong khẩu vị hằng ngày của mình,quán ngon phố nào là họ liến tới đó.

Mỗi góc phố con đường lại có các món ăn nổi tiểng đặc trưng riêng, không riêng những món ăn có nguồn gốc xuất xứ đất Hà Thành mà các món ăn mang nét riêng của mỗi vùng trên lãnh thổ hình chữ S cũng làm cho người dân nơi đây cùng những thực khách nước ngoài thích thú đến " say lòng". Nhắc đến tuyến phố Quang Trung-Hà Nội, người ta liền nhớ nhanh đến một món ăn nổi tiếng của miền trung mang tên "Bún bò Huế O-Xuân".

Tới cửa tiệm tại số 3 Quang Trung-Hoàn Kiếm -Hà Nội, người ta liền nhìn thấy hình ảnh hàng xe xếp dài, người dân đông đúc vào quán nóng lòng tìm cho mình một chỗ ngồi riêng để nhanh chóng được thưởng thức những tô bún tại đây. Chỉ cần bước vào tới cửa bạn cũng có thể cảm nhận được hương nồng ngậy béo của những nồi nước dùng ninh xương bò thơm ngon, khiến bạn không khỏi chần chừ và muốn có ngay 1 bát để thỏa mãn vị giác của mình.

Tô bún bò được bưng ra lan tỏa hương thơm nồng, nóng hổi, những sợi bún to cùng vài lát thịt bò chín, 1 chiếc móng giò vừa phải được luộc chín, miếng tiết nhỏ, thêm viên thịt bò sần sật dai dai thơm mùi hạt tiêu trộn lẫn, cùng với vài lát hành củ màu xanh tươi, tất cả đều được hòa quyện dưới lớp nước dùng ninh xương ngọt, đậm đà sóng sánh với hương thơm nghi ngút. Tô bún trông rất hấp dẫn, nhìn vừa ngon, vừa xinh, vừa phải đủ cho 1 người ăn, và món ăn đi kèm cùng tô bún không thể thiếu rau sống gồm có: rá, rau húng, hành tây, rau chuối thái nhỏ..., kết hợp với vị của miếng chanh thơm mát, cũng có thể thêm thìa nhỏ dấm tỏi, thêm chút gì đó cay cay nồng nồng của tương ớt trưng tạo nên 1 bữa ăn thật tuyệt vời.

Thành phần làm nên 1 tô bún bò huế ở đây cũng không quá cầu kỳ, có thể nhiêu nơi cho thêm ít thịt chân giò, viên chả cua, và giò, nhưng tại đây thành phần chính là thịt bò chín, móng giò, bò viên cùng với tiết luộc. Thịt bò chín được chọn phần thịt băp và nạm, bò viên được làm thêm từ ít gân nên ăn cảm giác sần sật dai dai cùng với mùi thơm của hạt tiêu chút xả, móng giò được luộc không quá chín mà khi ăn vẫn có cám giác mềm nhưng vẫn dai và giòn, loại bún được chọn là loại bún mới làm ra hằng ngày sợi to tròn khi trần qua nước sôi ở nhiệt độ vừa phải để vẫn cảm nhận được độ hơi hơi dai mà không quá mềm.

Điểm đặc trưng mang lại sự khác biệt với bún bò Huế của những quán ăn khác đó là nước dùng cho mỗi bát bún ở đây được ninh rất kỹ, xương hầm chọn từ những nguyên liệu rất tươi ngon, không hóa chất bảo quản, nguyên liệu mới dùng tới đâu hết tới đó, được làm sạch và sơ chế rất khéo để không cảm thấy mùi hôi từ xương bò hay làm cho nước dùng bị vẩn đục, nước dùng trong và ngọt từ xương chứ không phải từ mì chính hay những chất phụ gia khác, vì thế mà bún bò ở đây luôn khiến mọi người nhớ đến và chiều được những vị khách khó tính nhất được hài lòng, vậy mới nói rằng người Hà Nội "sành ăn" trong việc chọn quán.

Ngoài bún bò huế, những thực khách tới đây cũng có thể thưởng thức thêm vài món ăn phụ xứ Huế như bánh bột lọc, bánh bèo,..và vài loại chè ngon đặc trưng, ai chưa từng tới Huế, chưa đặt chân tới miền Trung, chỉ cần ghé qua đây cũng có thể phần nào cảm nhận được như đang ngồi tại 1 quán ăn ở Huế, một không gian Huế nhỏ nhắn giữa phố phường Hà Nội.

Với 45.000VNĐ cũng không quá đắt bạn đã có ngay 1 tô bún bò Huế thật thơm ngon, đậm đà và cực hấp dẫn, cùng với sự phục vụ nhiệt tình hiếu khách, ấn tượng với giọng nói dễ thương của chủ quán người miền Trung khiến ai cũng muốn ngang qua ghé thăm thêm lần nữa.

Bún bò huế O Xuân tại số 3 Quang Trung-Hà Nội luôn là địa chỉ tin cậy, không riêng người sống tại Hà Nội mà những thực khách nước ngoài cũng rất yêu thích. Chính nhờ sự tin tưởng từ mọi vị khách khi đã tới đây, " tiếng lành đồn xa" khiến cho lượng khách hằng ngày ghé qua quán ngày càng đông hơn, vì vậy mà cơ sở 2 tại số 5D Quang Trung-Hà Nội được mở ra từ 9h sáng đên 10h30 tối mỗi ngày để có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của mọi người dân, vẫn cùng chung trên 1 tuyến phố, thật sự tiện lợi cho những " thượng đế"của quán.

Bạn là ai? ở đâu? và từ đâu đến? mà chưa ghé thăm quán ăn bún bò Huế này sẽ là một điều nuối tiếc lớn khi chưa ghi chú địa chỉ này vào sổ tay ẩm thực hàng ngày của mình, thưởng thúc một lần sẽ nhớ mãi không quên !

Theo Homnayangi

Công thức làm món thịt đông thơm ngon cho bữa cơm gia đình Bạn đang muốn tìm hiểu công thức làm món thịt đông thơm ngon? Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn hấp dẫn, đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé! Công thức làm món thịt đông được có mặt đầu tiên tại miền Bắc. Nhưng cho đến nay, món ăn này đã được nhiều nơi học hỏi chế biến và trở...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.