Thử ngay cách làm salad bắp cải siêu dễ tại nhà
Bữa cơm có kèm theo món salad bắp cải chua ngọt đều rất dễ ăn cơm, lại giảm đi độ ngấy của các món ăn có nhiều chất béo.
Salad bắp cải thì có độ giòn giòn của những sợi bắp cải, có vị chua ngọt của nước sốt vừa miệng, vị thơm và hơi cay của ớt hay tiêu xay vô cùng hấp dẫn và rất đậm đà đấy nhé. Chắc hẳn nó sẽ giúp các bạn ngon miệng hơn đó, cách làm salad bắp cải đơn giản lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Nào chúng ta cùng tham khảo qua nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm salad bắp cải bao gồm:
1/2 cây bắp cải
1 củ cà rốt
1/4 muỗng cà phê muốiHạt tiêu
1 củ hành tây
Vài cọng hành lá
1/2 muỗng canh đường
1 muỗng canh sữa tươi không đường
1/2 muỗng cà phê mù tạt
6 muỗng canh mayonnaise
2 muỗng canh bơ
1 muỗng canh nước cốt chanh
Video đang HOT
Các bước thực hiện của cách làm salad bắp cải như sau:
Bước 1: Chọn 1 bắp cải có cuốn chặt, nhìn chắc chắn và tươi, các lớp lá sáng bóng, có màu từ trắng đến xanh non. Bắp cải sau khi mua về ca sbạn sẽ tách ra, sau đó bạn đem đi rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng cho sạch, xắt thành sợi ngâm vào nước muối thêm tầm 15 phút, rồi để ráo.
Bước 2: Bạn gọt vỏ củ cà rốt rồi cũng dùng dao thái thành các sợi nhỏ, bóp với chút muối rồi rửa lại bằng nước sạch.Tiếp theo, các bạn dùng một chiếc thau sạch cho bắp cải và cà rốt vào và trộn đều lên nhé.
Bước 3: Bạn thái thêm phần hành lá và hành tây rồi cũng hết cho vào thau trên.
Bước 4: Dùng một chiếc tô nhỏ, bạn cho phần mù tạt, sữa tươi, muối , nước cốt chanh và đường vào rồi khuấy thật đều nhé.
Khi bạn đã trộn xong tất cả, bạn cho thêm phần sốt mayonnaise vào và trộn đều lên. Sau đó, bạn thái nhỏ phần rau mùi và cho vào tô hỗn hợp ở trên và cũng khuấy thật đều lên.
Phần nước sốt này để trộn salad khi đã hoàn thành rồi đó.
Bước 5: Bạn đổ tô hỗn hợp vào thau rau củ rồi trộn đều. Cứ cách từ 5 đến 10 phút thì các bạn đảo lại một lần nữa. Chỉ cần đảo thêm khoảng 2 lần là có thể mang ra và thưởng thức rồi.
Bạn có thể ăn kèm salad với các món thịt gà chiên hay những món nướng, hoặc ăn cùng bánh mỳ gối. Đảm bảo là sẽ rất hấp dẫn đó.
Với món ăn này các bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày mà không lo lắng việc tăng cân, bổ sung thêm ngay món salad bắp cải thanh mát này vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình bạn nhé!
Cách làm salad bắp cải đã xong rồi, chúc các bạn thành công.
Giảm cân sau Tết với món salad bắp cải giòn ngon đúng điệu
Sự kết hợp của các loại rau đúng mùa như bắp cải, táo, dưa chuột.. .sẽ tạo ra món salad bắp cải với hương vị vừa quen, vừa lạ rất ngon miệng mà không lo béo.
Nguyên liệu làm Salad bắp cải
Bắp cải 300 gr
Táo 1 quả
Dưa chuột 1 quả
Thanh cua 100 gr
Đậu phộng rang thơm 1 muỗng canh
Mù tạt 1 muỗng cà phê
Muõn cà phê mật ong 1 g
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Mayonnaise 1 muỗng cà phê
Dụng cụ: dao, thớt, thau rổ,..
Cách chế biến Salad bắp cải
1
Sơ chế nguyên liệu
Cho bắp cải đã thái sợi vào nước đá ngâm một vài phút. Công đoạn này giúp bắp cải giòn hơn. Sau khi đã ngâm nước đá bạn vớt rau ra một cái rổ cho ráo nước.
Dưa chuột và thanh cua, táo đem thái sợi. Vắt một chút nước cốt chanh lên táo đã thái để không bị thâm, màu sắc tươi đẹp.
2
Trộn salad
Lấy tất cả nguyên liệu đã sơ chế cho vào tô. Sau đó cho 2 thìa mù tạt, 30ml mật ong, một ít muối và sốt mayonnaise (số lượng tùy sở thích) vào trộn đều.
3
Sơ chế đậu phộng
Lạc đã rang bóc hết vỏ rồi cho vào máy xay, xay xơ qua hoặc giã nhỏ. Sau đó lạc rang vào trộn qua một lần nữa là xong. Bày salad ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.
4
Hoàn thành
Để món ăn được ngon hơn, bạn cho salad vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng sau đó lấy ra ăn mùi vị sẽ rất tuyệt.
5
Thành phẩm
Salad là một trong những món ăn chế biến nhanh mà vẫn giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và vitamin trong các loại rau củ. Không chỉ có vậy, món ăn còn đem lại cảm giác thanh mát, chống ngán ngấy rất tốt cho những bữa ăn giàu chất đạm và chất béo vào ngày Tết.
Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise giòn béo và không bị hăng Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise được rất nhiều chị em tìm kiếm. Vì đây được cho là món ngon và không thể thiếu trong thực đơn giản cân. Tuy salad bắp cải là món ăn dễ làm và không hề phức tạp, chỉ mất khoảng 15 - 20 phút nhưng nếu không khéo món ăn có thể không được giòn mát...