Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem nấu canh cực ngon và bổ
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có bát canh giàu dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi.
Nấm mỡ rất giàu đạm cùng các nguyên tố vi lượng như canxi, kali, magie, natri, vitamin C… và nhiều loại axit amin quý khác. Chính vì bổ dưỡng như vậy mà nấm mỡ có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, trực khuẩn coli, trực khuẩn thương hàn, có thể kháng ung thư vú, da cùng nhiều bệnh khác; nâng cao khả năng miễn dịch.
Rong biển cũng rất giàu canxi cùng nhiều dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Mùa hè bạn hãy nấu món canh nấm mỡ cùng rong biển để thưởng thức nhé, vừa thanh mát lại bổ dưỡng, tội gì không thử.
Nguyên liệu:
1 nắm rong biển khô, 100g nấm mỡ, nửa thìa dầu mè, 2 thìa tép khô, ít bột hạt tiêu, 2 muỗng canh nước tương, muối vừa ăn.
Cách làm:
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Tép khô đem ngâm với nước 10 phút rồi rửa lại cho sạch.
Video đang HOT
- Rong biển rửa với nước cho sạch.
- Cho hành lá, rong biển, tép khô, 2 thìa nước tương, nửa thìa dầu mè, muối, hạt tiêu vừa đủ, trộn đều.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho nấm mỡ đã rửa sạch vào chảo, chiên khoảng 30 giây thì lật nấm, chiên thêm 30 giây nữa.
- Đổ hỗn hợp rong biển đã trộn khi nãy vào, thêm bát nước nóng, nấu vài phút cho các nguyên liệu chín hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Lúc này bạn có thể rắc thêm chút hành lá nếu thích.
Như vậy bạn đã có bát canh nấm rong biển cực ngon, thanh mát và bổ dưỡng rồi.
Chúc các bạn thành công!
Chỉ là rau nhưng rất bổ dưỡng, đem sốt dầu hào cực tốn cơm
Đây sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon mà bổ dưỡng nhất bạn từng biết.
Nấm là loại nấm vô cùng thông dụng nhưng cũng rất bổ dưỡng. Nó chứa nhiều Natri, Kali, Vitamin C, Canxi, Magie... cùng các thành phần tốt cho sức khoẻ khác. Nhờ bảng thành phần "vàng" nên nấm mỡ có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn và trực khuẩn coli cùng công dụng kháng ung thư vú, da, nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể. Còn theo Đông y, nấm mỡ rất tốt cho người viêm phế quản, viêm gan mãn tính, sản phụ thiếu sữa...
Nấm mỡ không cần nấu chung với gì, chỉ cần đem sốt dầu hào như dưới đây cũng ngon.
Nguyên liệu:
- 200g nấm mỡ, 1 thìa tinh bột hòa với 1 thìa nước thành tinh bột nước, 1 thìa nước tương, muối vừa đủ, hành lá lượng vừa đủ, 1 thìa dầu hào, 3-4 tép tỏi
Cách làm:
- Nấm mỡ cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó thái lát dày.
- Tỏi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng cho tỏi băm vào, đổ nấm mỡ đã cắt vào xào, nấm sẽ dần mềm và tiết ra nước.
- Thêm dầu hào, nước tương, nước tinh bột vào chảo, đậy nắp đun nhỏ lửa trong 5 phút, khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp, cho nấm xào ra đĩa.
Nấm mỡ sốt dầu hào mềm ngon lại béo béo, có mùi thơm đặc trưng, bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Rảnh rỗi đem nhét tôm vào nấm được món vừa ngon vừa lạ, giờ mới biết vẫn chưa muộn Đây là món ăn 10 người 11 người phải mê mẩn, không làm quá đáng tiếc. Nguyên liệu: Phần nhân nhồi: 450 nấm mỡ; 450g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ và băm nhỏ; chút muối; chút tiêu trắng; 1 quả trứng lớn; 3 muỗng canh ( miếng) cà rốt, băm nhỏ; 3 muỗng canh nhánh rau mùi, băm nhỏ; muỗng cà phê gừng,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm

Kim Soo Hyun trên phim "yêu sống yêu chết", ngoài đời bị tố bạc bẽo vô tình
Hậu trường phim
15:31:32 12/03/2025
Sao Việt 12/3: Midu tiết lộ lý do sống khép kín
Sao việt
15:23:05 12/03/2025
Vén màn mối quan hệ giữa Kim Soo Hyun và G-Dragon, show của thủ lĩnh BIGBANG gặp biến căng
Nhạc quốc tế
15:20:36 12/03/2025
Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"
Netizen
15:12:46 12/03/2025
Một học sinh lớp 4 bị xe ben cán lìa chân
Tin nổi bật
15:11:02 12/03/2025
Quảng Ngãi: Búi tóc khổng lồ trong dạ dày một bé gái
Sức khỏe
15:09:15 12/03/2025
Lâm Bảo Ngọc xin lỗi
Nhạc việt
15:08:06 12/03/2025
Bắt nhóm chuyên trộm cắp đèn năng lượng mặt trời ở nghĩa trang
Pháp luật
15:06:54 12/03/2025
Dispatch tung bằng chứng phản bội gây sốc của Kim Soo Hyun với Kim Sae Ron!
Sao châu á
15:04:04 12/03/2025
Lê Phương hé lộ lý do nhận lời yêu chồng kém 7 tuổi
Tv show
14:56:49 12/03/2025