Thử làm thịt ba chỉ nướng BBQ Hàn Quốc đậm vị hấp dẫn, ngon hơn cả ngoài hàng

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm thịt ba chỉ nướng BBQ chiêu đãi cả nhà chứ?

Thịt ba chỉ nướng BBQ Hàn Quốc là món ăn phổ biến của xứ sở kim chi. Món ăn này rất dễ chế biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 453 gram thịt ba chỉ, thái mỏng

- 8 tép tỏi, cắt lát mỏng

- 4 quả ớt xanh, thái lát

- 3-4 hành lá, thái mỏng

- 56-113 gram nấm trắng

- 4 quả ớt

- 2 bó rau diếp đỏ hoặc xanh

- 16 lá tía tô

Sốt dầu mè

- 1 thìa dầu mè

- thìa cà phê muối

- tiêu đen

Tương trộn Ssamjang – gia vị dùng để ăn kèm với thịt ba chỉ nướng

- 2 muỗng canh tương đậu nành Hàn Quốc

Video đang HOT

- 1 thìa tương ớt

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 2 thìa cà phê dầu mè

- 1 thìa cà phê hạt mè

- 1 thìa rượu gạo

Nếu nước sốt quá đặc, hãy cho một thìa nước để pha loãng.

Cách thực hiện:

- Chuẩn bị các loại rau. Trộn các nguyên liệu để làm sốt dầu mè và tương trộn Ssamjang.

Thử làm thịt ba chỉ nướng BBQ Hàn Quốc đậm vị hấp dẫn, ngon hơn cả ngoài hàng - Hình 1

- Làm nóng vỉ nướng (hoặc chảo hoặc bếp nướng). Dùng kép cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể nướng thịt ba chỉ trước và cắt thành miếng vừa ăn.

- Cho thịt ba chỉ vào nướng cùng với tỏi, ớt và các loại rau củ. Nướng lửa vừa phải cho đến khi thịt ba chỉ chín, lật mặt một lần.

Thử làm thịt ba chỉ nướng BBQ Hàn Quốc đậm vị hấp dẫn, ngon hơn cả ngoài hàng - Hình 2

Tốt nhất nên ăn thịt ba chỉ ngay khi vừa nướng xong. Ăn kèm với rau và chấm nước sốt.

Thử làm thịt ba chỉ nướng BBQ Hàn Quốc đậm vị hấp dẫn, ngon hơn cả ngoài hàng - Hình 3

Thử làm thịt ba chỉ nướng BBQ Hàn Quốc đậm vị hấp dẫn, ngon hơn cả ngoài hàng - Hình 4

Chúc bạn thành công!

Làm thịt ba chỉ nướng chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo thơm ngon hơn ngoài hàng

Không cần cầu kỳ, bạn chỉ cần cho thêm nguyên liệu đơn giản này món thịt ba chỉ nướng sẽ thơm ngon, khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi.

Chỉ cần cho thêm nguyên liệu đơn giản này món thịt ba chỉ nướng của bạn sẽ thơm ngon vô cùng, ai cũng không cưỡng nổi.

Làm thịt ba chỉ nướng chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo thơm ngon hơn ngoài hàng - Hình 1

Ảnh minh họa.

Thịt ba chỉ nướng lá chanh

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 600g.

- Lá chanh: 10 lá.

- Sả bào: 1 thìa.

- Ớt quả cắt nhỏ: 1 thìa.

- Hành tím cắt lát: 3 thìa.

- Tỏi cô đơn cắt lát: 3 thìa.

- Kiệu chua cắt sợi: 2 thìa.

- Các nguyên liệu khác: Lá chanh cắt nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, mật ong, đường, bột ngọt, nước tương.

Cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ khứa nhẹ phần da, chia làm 4 miếng, mỗi miếng đem cắt đôi theo chiều dọc, giữ cho phần da không bị cắt rời. Lá chanh lấy một nửa đem cắt nhỏ.

- Bước 2: Cho lá chanh cắt nhỏ, sả bào, hành tím, tỏi, ớt cùng với 1 muỗng bột ngọt vào cối để giã nhuyễn, cho thêm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu ăn và 4 muỗng nước mắm vào khuấy đều. Sau đó lấy hỗn hợp này để ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.

- Bước 3: Làm xốt chấm kèm: Cho 1 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng nước lọc và thêm 2 muỗng củ kiệu vào khuấy đều.

- Bước 4: Đặt 2 miếng lá chuối lên khay nướng, xếp thêm phần lá chanh còn lại lên trên, rồi xếp thịt ba rọi lên trên cùng, sau đó cho vào lò nướng với nhiệt độ 220 độ C trong vòng 20 phút. Thỉnh thoảng trở thịt để thịt chín vàng 2 mặt.

- Bước 5: Sau khi nướng xong, cắt thịt ra thành từng miếng nhỏ, chấm kèm với nước xốt đã pha, tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Làm thịt ba chỉ nướng chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo thơm ngon hơn ngoài hàng - Hình 2

Thịt ba chỉ nướng hành

Nguyên liệu:

- 4 miếng thịt ba chỉ.

- 1 thìa cà phê mật ong

- 4 khúc hành lá, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi.

- 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa canh xì dầu hay 1,5 thìa canh nước mắm.

- 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 phần gốc rau mùi ta.

- 2 thìa canh dầu.

Cách làm:

Bước 1: Phần hành trắng, ngò, tỏi, hành tím và tiêu cho vào cối giã nhuyễn (giã thì ướp thịt sẽ thơm hơn). Cho hỗn hợp này vào tô cùng các gia vị phía trên trộn đều.

Bước 2: Thịt để nguyên miếng rửa sạch, cho thịt vào tô gia vị trộn đều để ít nhất 4 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Thịt sau khi thấm gia vị, xếp lên vỉ hay khay có lót giấy bạc.

Bước 4: Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 15-20 phút. Khi thấy 2 mặt miếng thịt vàng thơm là thịt chín. Tắt lò lấy thịt ra.

Thịt ba chỉ nướng hành xếp ra dĩa có xà lách, dưa leo. Món này ăn với cơm hay bún rất ngon. Khi ăn có thể dùng kéo cắt miếng vừa.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này ai nỡ chối từHôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này ai nỡ chối từ
16:41:52 25/07/2025
Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng "ngon nhất thế giới": Có gì mà cả người Việt và khách nước ngoài đều mê?Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng "ngon nhất thế giới": Có gì mà cả người Việt và khách nước ngoài đều mê?
00:00:48 26/07/2025
Món ngon tuyệt đỉnh từ tôm càng xanh: Cách làm đơn giản mà hương vị sang chảnh như nhà hàngMón ngon tuyệt đỉnh từ tôm càng xanh: Cách làm đơn giản mà hương vị sang chảnh như nhà hàng
23:54:50 25/07/2025
Không phải xào tỏi hay luộc, mua 1 bó rau muống về làm theo cách này sẽ được 2 món cực ngon, vừa nhanh lại dễKhông phải xào tỏi hay luộc, mua 1 bó rau muống về làm theo cách này sẽ được 2 món cực ngon, vừa nhanh lại dễ
23:52:05 25/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn, có món lạ miệng mà ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn, có món lạ miệng mà ngon
16:04:15 24/07/2025
Thứ này kali gấp 3 lần chuối, đạm ngang rau chân vịt, vừa ngon lại giúp nhuận tràng, cải thiện tim mạch, nấu gì cũng hấp dẫnThứ này kali gấp 3 lần chuối, đạm ngang rau chân vịt, vừa ngon lại giúp nhuận tràng, cải thiện tim mạch, nấu gì cũng hấp dẫn
11:01:24 25/07/2025
Tự làm kem matcha chuẩn quán Nhật tại nhà siêu dễ, không cần máy, ai cũng làm được!Tự làm kem matcha chuẩn quán Nhật tại nhà siêu dễ, không cần máy, ai cũng làm được!
06:06:06 26/07/2025
Mua 2 phần đùi gà về đem nấu theo cách này vừa dễ mà ăn vào ngày mưa bão cực kỳ ngon, ai cũng thíchMua 2 phần đùi gà về đem nấu theo cách này vừa dễ mà ăn vào ngày mưa bão cực kỳ ngon, ai cũng thích
06:08:07 26/07/2025

Tin đang nóng

10 mỹ nhân đẹp nhất phim Quỳnh Dao: Triệu Vy - Lâm Tâm Như mất hút, hạng 1 lỡ ngắm là nghiện cả đời10 mỹ nhân đẹp nhất phim Quỳnh Dao: Triệu Vy - Lâm Tâm Như mất hút, hạng 1 lỡ ngắm là nghiện cả đời
06:10:55 26/07/2025
Bản án nặng nhất cho tội ngoại tình ở showbiz: 1 nữ minh tinh suýt vào nhà đá "bóc lịch", mất quyền nuôi con và gần 17 tỷ đồngBản án nặng nhất cho tội ngoại tình ở showbiz: 1 nữ minh tinh suýt vào nhà đá "bóc lịch", mất quyền nuôi con và gần 17 tỷ đồng
06:33:18 26/07/2025
Cuộc sống của 'MC đẹp nhất VTV' sau 2 lần làm dâu hào môn ra sao?Cuộc sống của 'MC đẹp nhất VTV' sau 2 lần làm dâu hào môn ra sao?
08:34:04 26/07/2025
Ekip show Trung Quốc cố tình làm lộ video của Phương Mỹ Chi?Ekip show Trung Quốc cố tình làm lộ video của Phương Mỹ Chi?
06:41:16 26/07/2025
Campuchia lần đầu công bố thương vong, giao tranh bước sang ngày thứ baCampuchia lần đầu công bố thương vong, giao tranh bước sang ngày thứ ba
09:25:02 26/07/2025
Sự hết thời của 1 sao hạng A: Phim chả ai thèm xem, nhan sắc tụt dốc không phanh, nhân cách thật càng không thể mê nổiSự hết thời của 1 sao hạng A: Phim chả ai thèm xem, nhan sắc tụt dốc không phanh, nhân cách thật càng không thể mê nổi
06:13:07 26/07/2025
Hiếm lắm mới có phim Trung Quốc khiến 100% khán giả phải khóc: Nam chính diễn quá đỉnh, tuyệt tác hay nhất 2025 đây rồi!Hiếm lắm mới có phim Trung Quốc khiến 100% khán giả phải khóc: Nam chính diễn quá đỉnh, tuyệt tác hay nhất 2025 đây rồi!
06:12:22 26/07/2025
Bố vợ tương lai nói 'lương 12 triệu đừng lấy vợ', chàng trai tái mặtBố vợ tương lai nói 'lương 12 triệu đừng lấy vợ', chàng trai tái mặt
09:28:41 26/07/2025

Tin mới nhất

Ngày hè, cứ làm 2 món cực ngon với nếp cẩm theo công thức này vừa nhanh lại mát lịm

Ngày hè, cứ làm 2 món cực ngon với nếp cẩm theo công thức này vừa nhanh lại mát lịm

06:09:47 26/07/2025
Hãy thử ngay 2 món ngon từ nếp cẩm theo công thức đơn giản dưới đây để thưởng thức sự mát lạnh và ngon miệng trong mùa hè này!
Hãy nấu 3 món canh này để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và không bị nóng bức trong những ngày hè

Hãy nấu 3 món canh này để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và không bị nóng bức trong những ngày hè

06:08:54 26/07/2025
Với 3 món canh thanh nhiệt này sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Ăn thường xuyên sẽ giúp cả nhà vượt qua những ngày nóng bức một cách nhẹ nhàng, an toàn.
3 món mặn ngày mưa bão dễ làm, giá rẻ và cực kỳ đưa cơm

3 món mặn ngày mưa bão dễ làm, giá rẻ và cực kỳ đưa cơm

23:49:55 25/07/2025
Các loại đồ khô có sẵn trong bếp rất thích hợp với khi thời tiết không thuận lợi để đi chợ; những món mặn ngày mưa bão này dễ chế biến, lại rất đưa cơm.
Loài cá có mùi hôi nồng, từng bị hắt hủi không thương tiếc, nay thành đặc sản đắt đỏ, giá 500 nghìn đồng/kg

Loài cá có mùi hôi nồng, từng bị hắt hủi không thương tiếc, nay thành đặc sản đắt đỏ, giá 500 nghìn đồng/kg

05:54:05 25/07/2025
Từng bị chê bai vì mùi hôi đặc trưng, cá dìa từng một thời không ai ngó ngàng đến. Nhưng ở hiện tại, loài cá này lại trở thành đặc sản được săn đón, có giá lên đến 500.000 đồng/kg
Cây rẻ tiền nấu lên nhớt nhớt nhưng bổ ngang nhân sâm, tiếc là ít người biết ăn nó

Cây rẻ tiền nấu lên nhớt nhớt nhưng bổ ngang nhân sâm, tiếc là ít người biết ăn nó

05:53:36 25/07/2025
Nếu bạn chưa quen với vị đặc trưng của loại rau này, hãy thử công thức nấu canh rau đay dưới đây, đơn giản, không bị nhớt và vẫn giữ trọn hương vị tự nhiên, chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
Không chỉ cà chua, quả này nấu canh trứng vừa ngon lại lắm canxi, còn có thể giảm cân

Không chỉ cà chua, quả này nấu canh trứng vừa ngon lại lắm canxi, còn có thể giảm cân

05:52:28 25/07/2025
Không ngờ loại quả thường chỉ để ăn sống này đem nấu canh lại ngon, bổ đến thế! Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Có 4 loại rau mùa hè không chứa thuốc trừ sâu: Người sành ăn sẽ mua ngay về nấu 4 món ngon dễ làm

Có 4 loại rau mùa hè không chứa thuốc trừ sâu: Người sành ăn sẽ mua ngay về nấu 4 món ngon dễ làm

05:59:12 24/07/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 4 loại rau củ trong số đó và các công thức đơn giản để nấu các món ngon và bổ dưỡng.
Hè này thử ngay món gà hầm hoa trùng thảo: Dễ nấu, đẹp da, khỏe bụng!

Hè này thử ngay món gà hầm hoa trùng thảo: Dễ nấu, đẹp da, khỏe bụng!

05:58:37 24/07/2025
Giữa mùa hè oi ả, một bát canh gà hầm hoa trùng thảo không chỉ ngon lành, dễ ăn mà còn giúp cơ thể thanh lọc, bồi bổ nhẹ nhàng từ bên trong.
Món trứng hấp mịn như lụa với màu xanh ngọc bích khiến cả nhà trầm trồ

Món trứng hấp mịn như lụa với màu xanh ngọc bích khiến cả nhà trầm trồ

05:57:51 24/07/2025
Mềm mịn, thanh mát, lại đẹp mắt - món trứng hấp ngọc bích là phiên bản nâng cấp tuyệt vời của món trứng hấp truyền thống.
Mẹo chiên khoai tây giòn, lâu ỉu

Mẹo chiên khoai tây giòn, lâu ỉu

05:57:14 24/07/2025
Một số mẹo chiên khoai tây được gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra thành phẩm hoàn hảo: Miếng khoai vàng, bên ngoài giòn bên trong mềm mại, để lâu không ỉu.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dễ nấu mà trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dễ nấu mà trôi cơm

16:36:10 23/07/2025
Thực đơn bữa tối toàn món dễ nấu mà trôi cơm. Hương vị đậm đà thơm nức của bữa cơm này khiến ai cũng khó có thể chối từ.
Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan mà nhiều người chỉ lấy quả, bỏ lá

Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan mà nhiều người chỉ lấy quả, bỏ lá

11:53:02 23/07/2025
Lá ớt có thể đem nấu canh với tôm, thịt hay xào tỏi, xào thịt bò... mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng. Dưới đây, hãy thử món lá ớt xào thịt bò nhé, đảm bảo ai ăn cũng mê.

Có thể bạn quan tâm

Bùng nổ vận may toàn diện, 3 chòm sao này làm gì cũng suôn sẻ ngày 27/7

Bùng nổ vận may toàn diện, 3 chòm sao này làm gì cũng suôn sẻ ngày 27/7

Trắc nghiệm

10:52:34 26/07/2025
Ngày 27 tháng 7 là thời điểm đánh dấu vận trình khởi sắc mạnh mẽ của ba chòm sao nổi bật. Khi cả ba chỉ số may mắn - sự nghiệp, tài lộc và tình cảm đồng loạt đạt mức cao, đây chính là cơ hội vàng để bứt phá mọi kế hoạch.
Nâng tầm gu ăn mặc với thiết kế áo có mũ

Nâng tầm gu ăn mặc với thiết kế áo có mũ

Thời trang

10:51:36 26/07/2025
Xuất hiện với nhiều kiểu dáng độc đáo, áo có mũ không chỉ giúp nâng tầm gu ăn mặc mà nó còn phần nào khẳng định được phong cách cá nhân của chính người mặc.
Galaxy Z Fold8 sẽ là một bước 'cải lùi' của Samsung?

Galaxy Z Fold8 sẽ là một bước 'cải lùi' của Samsung?

Đồ 2-tek

10:47:15 26/07/2025
Nguyên nhân chính cho sự thay đổi tiềm năng này dường như xoay quanh chiếc bút S Pen. Trên Galaxy Z Fold7, Samsung đã loại bỏ lớp số hóa (digitizer) của S Pen và sử dụng titan để đạt được độ mỏng kỷ lục.
Đẹp ngỡ ngàng bãi biển hoang sơ phía Nam Hà Tĩnh

Đẹp ngỡ ngàng bãi biển hoang sơ phía Nam Hà Tĩnh

Du lịch

10:46:47 26/07/2025
Biển Kỳ Ninh hoang sơ với cát trắng, nước xanh ngọc cùng cung đường ven biển vắng lặng, tuyệt đẹp dẫn lối về chốn bình yên phía Nam Hà Tĩnh.
One UI 8 đang lặp lại sai lầm của One UI 7

One UI 8 đang lặp lại sai lầm của One UI 7

Thế giới số

10:39:11 26/07/2025
Samsung đang đối mặt với những chỉ trích về cách triển khai One UI 8, một điều khá quen thuộc với người dùng Galaxy kể từ One UI 7.
Loạt động thái lạ của Tóc Tiên trước nghi vấn rạn nứt với Hoàng Touliver

Loạt động thái lạ của Tóc Tiên trước nghi vấn rạn nứt với Hoàng Touliver

Sao việt

10:37:13 26/07/2025
Thời gian gần đây, dân tình để ý thấy Tóc Tiên không còn đăng những câu chuyện vui vẻ và hình ảnh về chồng trên mạng xã hội nữa.
Thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm để có làn da đẹp mĩ mãn

Thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm để có làn da đẹp mĩ mãn

Làm đẹp

10:35:03 26/07/2025
Mặt nạ chanh mật ong chứa chất kháng viêm và diệt khuẩn, có tác dụng hỗ trợ giảm mụn, giảm thâm nám và nếp nhăn, mang đến cho bạn làn da trắng sáng mịn màng.
Triển lãm ôtô quốc tế GIIAS 2025 thúc đẩy tương lai ngành ôtô điện Indonesia

Triển lãm ôtô quốc tế GIIAS 2025 thúc đẩy tương lai ngành ôtô điện Indonesia

Ôtô

10:28:08 26/07/2025
Điều này cho thấy xu hướng điện hóa đang diễn ra mạnh mẽ tại thị trường Indonesia và sự cạnh tranh ngày càng tăng giữa các thương hiệu truyền thống từ Nhật Bản và các đối thủ mới nổi.
Người mẹ lao công dẫn con trai thiểu năng trí tuệ nhặt rác giữa trời nắng

Người mẹ lao công dẫn con trai thiểu năng trí tuệ nhặt rác giữa trời nắng

Netizen

10:28:00 26/07/2025
Đoạn clip ghi lại cảnh mẹ con lao công dưới nắng gắt gây bão mạng Trung Quốc, nhưng sự quan tâm quá mức của dân mạng khiến người mẹ mệt mỏi đến mức muốn chuyển việc.
Nguyễn Xuân Bắc, cầu thủ toả sáng giúp U23 Việt Nam vào chung kết là ai?

Nguyễn Xuân Bắc, cầu thủ toả sáng giúp U23 Việt Nam vào chung kết là ai?

Sao thể thao

10:25:34 26/07/2025
Tiền vệ Nguyễn Xuân Bắc, người vừa ghi bàn quyết định giúp U23 Việt Nam đánh bại U23 Philippines với tỷ số 2-1, qua đó giành vé vào chung kết U23 Đông Nam Á 2025. Tiền vệ này là ai?
Google Maps sắp mất đi tính năng hữu ích

Google Maps sắp mất đi tính năng hữu ích

Thế giới

10:22:16 26/07/2025
Theo thông báo từ Google, tính năng này sẽ chính thức bị khai tử vào tháng 9.2025, đồng nghĩa với việc mọi người sẽ không còn khả năng theo dõi nhau trên ứng dụng.