Thử làm bánh papparoti tại nhà
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần bánh:
- 250gr bột mỳ 7gr men nở
– 150ml sữa tươi, 50ml cà phê
– 1 quả trứng
– 10gr muối
– 50gr đường
- 30gr bơ mềm
Topping:
- 1/2 quả trứng
– 50gr bơ mềm
– 50gr đường
- 50 gr bột mì
– 20ml cà phê
- Một ít mật ong
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Với phần topping, mình cho bơ và đường vào đánh với tốc độ trung bình cho bóng mịn. Rồi cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào đánh cùng. Sau đó, để vào ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 2:
- Phần bột bánh, mình trộn các nguyên liệu (trừ bờ) vào một bát lớn rồi nhào mịn.
Video đang HOT
Bước 3:
- Tiếp đến, thêm bơ mềm vào và nhào cho đến khi bột không dính tay. Rùi mình chia bột ra thành 9 phần nhỏ nha!
Bước 4:
- Ủ bánh trong khoảng 45″ này.
Bước 5:
- Cho phần topping vào túi bóp kem rồi phủ đều lên bề mặt bánh.
Bước 6:
- Nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 15″ hoặc cho đến khi bề mặt bánh chuyển sang màu nâu vàng là được.
Bánh này phải ăn ngay khi vừa mới ra lò mới thật là ngon nha các bạn!
Bánh nở xốp mềm và thơm cực kì đấy!
Có thể bổ sung thêm một ít chocolate chip cho phần topping nhé!
Theo PLTP
Thưởng thức chiếc pizza "thời cổ đại"
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr bột mỳ 8gr men nở
- 100gr khoai tây
- 220gr sữa tươi
- 40ml dầu ăn
- Cà chua bi
- Một ít rosemary
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Đầu tiên, ta cần luộc chín khoai tây với một chút muối rồi nghiền nát.
Bước 2:
- Trộn đều khoai với bột mỳ, men nở rồi nhào kĩ với sữa và dầu ăn.
Các bạn không nên đổ hết sữa cùng một lúc, nên để thừa lại một ít, khi nhào bột mà thấy khô thì hãy đổ vào nốt.
Bước 3:
- Chia bột thành từng phần nhỏ rồi ủ trong khoảng 10".
Bước 4:
- Đổ một ít dầu ăn xuống đáy khuôn rồi dàn đều bột vào khuôn rùi lại ủ tiếp khoảng 10" nữa.
Bước 5:
- Sau đó, xếp cà chua bi và rosemary lên trên bề mặt bánh.
Bước 6:
- Quét thêm 1 lớp mỏng dầu ăn lên trên cùng và một chút muối nữa rồi đem đi nướng ở 200 độ C cho đến khi bề mặt bánh có màu nâu vàng.
Khi bánh ra lò thì sẽ như thế này này....
Chiếc pizza thời kì đầu là như thế đấy! Không sốt cà chua, không phomat...
Và đúng ra là không có thành phần khoai tây trong bột đâu
Theo PLTP
Bánh quy socola giòn ăn Tết Bánh giòn rụm bên ngoài nhưng khi cắn trúng kẹo toffee thì mềm dẻo bên trong nên chiếc bánh càng ngon và đặc biệt hơn. Bạn hãy làm một mẻ để đãi khách dịp Tết này nhé. Thưởng thức bánh bên cạnh tách cà phê nóng trong mùa lạnh này thì thật tuyệt. Nguyên liệu: - 65 gr bơ lạt, mềm nhưng còn...