Thơm nức mũi với món bánh mỳ bơ tỏi giòn rụm hấp dẫn

P.V20:00 13/01/2021

Bánh mỳ bơ tỏi làm kiểu này thơm lừng mùi bơ tỏi quyến rũ, ăn giòn rụm hấp dẫn vô cùng. Bánh có thể ăn không hoặc ăn kèm với salad cũng cực kì ngon!

Nguyên liệu:

- 1 khoanh bánh mỳ

- 15g tỏi

- 40g bơ nhạt

- Một chút muối

- Một chút rau ngò băm nhuyễn

Thực hiện:

- Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt bánh mỳ thành từng khối vuông.

- Tỏi băm nhuyễn sau đó cho vào tô khuấy đều với bơ bằng phới lồng.

Video đang HOT

- Thêm vào hỗn hợp chút muối và rau ngò băm nhuyễn.

Đặt bánh mỳ lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Dùng chổi phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên hai mặt bánh mỳ. Cho vào lò nướng ở 180 độ C, khoảng 10 phút, hay đến khi bề mặt chuyển màu vàng nâu hấp dẫn là được.

Vừa lấy ra khỏi lò, những miếng bánh mỳ bơ tỏi nhỏ xinh đã thơm lừng cả một gian bếp, khiến không ai có thể kiềm lòng mà nhón một miếng trước khi được bày biện cẩn thận ra dĩa. Bánh mỳ bơ tỏi làm kiểu này ăn giòn rụm cực kì hấp dẫn, có thể ăn không hoặc ăn kèm với salad cực kì ngon!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mỳ bơ tỏi này nhé!

Trổ tài làm bánh sandwich 3 màu mềm thơm ngon khó cưỡng

Bữa sáng chỉ cần nhanh gọn một mẩu bánh sandwich cùng ly sữa tươi là đã căng bụng, đủ năng lượng bắt đầu một ngày mới!

Nguyên liệu:

Phần bột chính:

- 300g bột mỳ đa dụng

- 90g whipping cream

- 2g men nở

- 21g lòng trắng trứng

- 100g sữa tươi không đường

- 9g đường

- 6g bơ nhạt

Phần bột thêm vào:

- 1g men nở

- 45g đường

- 4g muối

- 24g lòng trắng trứng

- 18g sữa bột

- 6g bơ

Phần chia màu:

- 5g bột cacao

- 5g bột trà xanh

Thực hiện:

- Cho nguyên liệu phần bột chính vào máy làm bánh mỳ để trộn bột, nếu không có máy làm bánh mỳ bạn có thể tự nhào bằng tay cho đến khi bột không còn dính tay nữa là được. Sau đó bạn cho bột nghỉ trong 20 phút, nhớ dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô nhé!

- Sau đó bạn cho nguyên liệu phần bột thêm vào với phần bột ở bước 1. Tiếp tục nhào đều trong 10 phút hay đến khi bột có thể kéo ra thành đoạn dài không đứt là được.

- Chia bột thành 3 phần bằng nhau rồi ủ bột, phủ lên âu một chiếc khăn ẩm mỏng, đến khi bột nở gấp đôi.

- Sau đó bạn cho bột trà xanh, bột cacao vào 2 bát khác nhau, hòa vào chút nước để bột tan ra sau đó nhào với từng miếng bột để tạo màu.

- Cán từng miếng bột ra mỏng sau đó lần lượt xếp ba lớp bột rồi cuộn tròn lại, cho vào khuôn làm bánh. Tiếp tục ủ bột cho đến khi bột nở cao lên đầy khuôn.

- Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong 35 phút thì lấy bánh ra. Bánh nguội thì cẩn thận lấy ra khỏi khuôn, khi ăn cắt thành từng lát vừa ăn.

Ngày càng nhiều người chọn bánh sandwich là món ăn quen thuộc cho bữa sáng vì món bánh này rất tiện lợi, ngon lành và bổ sung đủ năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới! Nay bạn hãy thử biến tấu món bánh sandwich truyền thống với hương matcha và cacao để tạo nên món sandwich ba màu này nhé! Thành phẩm không những ngon hơn mà còn thật đẹp mắt và hấp dẫn nữa đó!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sandwich ba màu này nhé!

Trời lạnh làm bánh rán xiên que ăn là quá ngon! Món bánh rán xiên que này khi ăn cắn từng miếng nóng hổi, quyện cùng với mayonnaise béo béo, tương ớt cay cay mới thật hấp dẫn làm sao! Nguyên liệu: - 200g bột làm bánh mỳ - 50g bột gạo nếp - 5g men tươi hoặc men khô instant dry yeast - 40g đường - 3g muối - 25g trứng - 10g...