Thơm ngon mới lạ với gỏi gà rau răm

P.V08:30 18/08/2022

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm gỏi gà rau răm, cũng là món ăn quen thuộc ấy nhưng theo phong cách khác. Cùng xem thử cách làm gỏi gà rau răm này có những đặc sắc gì nhé.

Nguyên liệu làm gỏi gà rau răm:

- 1 con gà ta

- 100g bắp chuối hột

- 1 củ hành tây, 1 trái ớt sừng xanh

- Rau răm

- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, giấm gạo

Hướng dẫn cách làm gỏi gà rau răm:

Video đang HOT

- Gà các bạn cần luộc trước khi tiến hành trộn gỏi gà rau răm. Cách để luộc gà ngon: bạn nên dùng nước lạnh đun sôi để luộc gà, nêm vào nước luộc ít hạt nêm và cho thêm 2 củ hành tây đập dập, luộc gà trong khoảng 15 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh. Các bạn chú ý, hãy để dành lại phần nước luộc gà để làm nước trộn gỏi, sẽ giúp cho món gỏi gà của các bạn có vị béo ngon hơn đấy.hành tây đấy.

- Bạn chuyển sang sơ chế các nguyên liệu cho gỏi gà rau răm, bắp chuối hột các bạn cắt sợi, hành tây cắt lát cho vào nước lạnh để tăng độ giòn. Các bạn chú ý nhé, hành tây hãy cắt sợi theo chiều ngang thì khi ngâm vào nước lạnh sẽ giúp ra hết vị hăng của

- Làm nước trộn cho gỏi gà rau răm: cho ớt cắt lát và rau răm cắt nhuyễn vào cối giã nhỏ, sau đó cho vào tô, thêm vào 4 muỗng canh giấm gạo, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối, khoảng 2 muỗng canh nước luộc gà đã làm để tăng độ béo. Trộn đều hỗn hợp này lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

- Tiếp theo bạn trộn gỏi gà rau răm: để gỏi gà ngon hơn, trước khi trộn, bạn nên ướp gà với một ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó lần lượt cho bắp chuối, hành tây và rau răm đã sơ chế cùng với nước trộn gỏi, trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi. Ăn kèm gỏi gà rau răm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm bạn nhé.

Cho dù bạn dùng món này để ăn với cơm hay làm món khai vị, nó cũng sẽ phát huy hết sự thơm ngon tuyệt vời của mình trên bàn ăn cho xem. Nếu bạn chưa từng thực hiện cách làm gỏi gà rau răm này thì hãy nên thử đi nhé, tin chắc bạn sẽ cảm thấy rất tuyệt đấy.

Cách làm gỏi gà rau răm thơm ngon đúng chuẩn

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn một trong những món gỏi được ưa chuộng chính là gỏi gà rau răm, tuy nhiên được chế biến theo phong cách miền Trung rất đặc sắc. Cùng điểm qua cách làm gỏi gà rau răm này có gì khác biệt không nhé!

Gỏi gà rau răm được chế biến theo phong cách miền Trung

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi gà rau răm

1 con gà ta

Rau răm

Bắp chuối hột

Hành tây

Ớt sừng xanh

Muối, tiêu, đường, Giấm, bột ngọt

Thịt gà tươi rửa và làm sạch chuẩn bị cho bước chế biến

Cách làm gỏi gà rau răm đúng chuẩn

Luộc chín gà trước khi tiến hành trộn gỏi. Những lưu ý sau sẽ giúp bạn luộc gà ngon hơn: dùng nước lạnh để luộc gà, theo đó nêm vào nước luộc một ít hạt nêm, 2 củ hành tây được đập dập, luộc gà trong khoảng 15 phút rồi sau đó vớt ra ngâm vào trong nước lạnh. Phần nước luộc gà đừng nên bỏ, hãy để dành lại một lúc sau làm nước trộn gỏi, đây sẽ là điều giúp món gỏi gà của bạn có được vị béo ngon hơn nhưng không hề ngấy nhé.

Luộc chín gà trước khi tiến hành trộn gỏi.

Với bắp chuối, các bạn rửa sạch sau đó bào thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước, nếu để bắp chuối sợi ngoài không khí sẽ bị đen và không ngon nữa. Hành tay rửa sạch cắt lát ngâm vào nước lạnh để tăng độ giòn bên cạnh đó còn có tác dụng giảm bớt mùi hăng. Chú ý hãy cắt hành tây thành sợi theo chiều ngang nhé.

Tiếp theo tiến hành làm nước trộn gỏi: ớt cắt lát và rau răm cắt nhuyễn vào cối giã nhỏ ra, sau đó cho vào chén rồi thêm vào 4 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước luộc gà trên để tạo độ béo thơm.

Bắp chuối rửa sạch sau đó bào thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước

Trộn đều hỗn hợp này. Bạn cũng đừng quên bước làm nước chấm cho món ăn nhé, dù không phải là bước chính trong cách làm gỏi gà rau răm nhưng nước chấm được xem là linh hồn của các món gỏi đấy.

Tiến hành trộn gỏi: Trước khi trộn gỏi gà, bạn có thể ướp gà với một ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt để gỏi được ngon hơn. Sau đó cho lần lượt bắp chuối, hành tây, rau răm, thịt gà cùng nước trộn gỏi, trộn đều lên để khoảng 15 phút là có thể thưởng thức ngon lành rồi. Món gỏi này ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt sẽ tuyệt hơn nhiều đấy.

Món gỏi gà rau răm sẽ là chút biến tấu cho hương vị gia đình bạn

Nếu bạn và gia đình đã ngán những món ăn đơn điệu từ gà, món gỏi gà rau răm này sẽ là chút biến tấu mang đến những hương vị "đổi khẩu vị" cho gia đình bạn. Với hướng dẫn chi tiết về cách làm gỏi gà rau răm trên hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!

Công thức làm món gà bóp rau răm thơm nồng, chống ngán tại nhà Thay vì các món gà quen thuộc như luộc, rang, nướng, hấp... Ngày hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món gà bóp rau răm vừa lạ miệng lại siêu ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình. 1. Chuẩn bị nguyên liệu Món gà bóp rau răm dinh dưỡng, chống ngán cho cả gia đình 1.1. Nguyên liệu cho 4 -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.