Thơm ngon lườn vịt nướng giòn

P.V09:48 13/08/2022

Công thức chế biến món ăn đủ dinh dưỡng, ngon miệng nhưng không mất nhiều thời gian, thích hợp với bà nội trợ bận rộn.

Nguyên liệu: 2 suất ăn

- 2 miếng lườn vịt, có cả da

- 25g bơ nhạt

- Hành khô, gừng thái sợi

- 1 bắp cải nhỏ

- Ớt Đà Lạt thái miếng vuông nhỏ

- Nấm tươi (một loại hay hỗn hợp nhiều loại thì càng ngon)

Video đang HOT

- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào

- Mật ong (khoảng 3 thìa cà phê)

Cách làm

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, trước khi bắt đầu nướng khoảng 10-15 phút. Nếu bạn không sử dụng lò nướng thì có thể dùng chảo bình thường (giống như rán).

- Vịt rửa sạch (làm sạch da bằng muối và dấm).

- Dùng dao sắc khứa những đường chéo nhau lên da vịt. Bạn nhớ đừng khứa sâu quá vào phần thịt. Ướp thịt với một chút hạt nêm, chút tiêu và dầu hào.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi hành và gừng cho thơm. Nếu bạn dùng lò nướng thì đổ chỗ dầu và hành gừng đã phi vào khay nướng, đặt phần da vịt xuống dưới. Nướng 220 độ C trong 10-15 phút đầu, sau đó giảm nhiệt độ xuống 200 độ C, lật ngược phần da lên trên. Nướng đến khi nào da nâu vàng, xém giòn (thời gian nướng tổng cộng khoảng 35 phút).

Làm tương tự nếu bạn dùng chảo, rán trên bếp.

Trong lúc chờ thịt chín, bạn có thể chế biến rau. Đun nóng một chút dầu ăn và bơ trên bếp, phi hành thơm. Xào rau cải cùng với một chút nước cho cải dễ chín. Cải gần chín thì cho ớt vào, đảo qua, rồi nêm nếm gia vị và tắt bếp.

- Tương tự, xào nấm tươi với chút bơ, khi chín, nêm ít dầu hào rồi tắt bếp.

- Khi thịt vịt gần được, bạn quết mật ong lên da vịt, nướng/ rán thêm khoảng 5 phút.

- Sắp ra đĩa và ăn nóng, có thể dùng kèm với cơm.

3 cách chiên trứng làm "hao cơm" kiểu châu Á, nhất định phải thử mùa giãn cách!

Trong khoảng thời gian người người nhà nhà trở nên yêu bếp hơn, đây là Top 3 cách chiên trứng vừa thơm ngon, vừa đơn giản kiểu châu Á sẽ khiến bữa ăn hằng ngày của bạn thêm phần "hao cơm".

Trứng chiên kiểu Thái

Không thể thoả đam mê "vi vu" đó đây trong khoảng thời gian, các tín đồ đam mê du lịch sẽ rất nhớ hương vị của các món ăn ngoại quốc. Do đó, thưởng thức món trứng chiên kiểu Thái Lan với hương vị chua cay đặc trưng có thể giúp tâm trạng của bạn phấn chấn hơn.

Các nguyên liệu tạo mùi đặc trưng như ớt, ớt xanh, tỏi, tiêu hoà trộn vào cà chua, hành lá, nước mắm là "tuyệt chiêu" của món trứng chiên này. Vị cay nồng, chua nhẹ, ngọt dịu cùng hòa quyện tạo nên hương vị không thể nào độc đáo và hấp dẫn hơn.

Món trứng kiểu Thái Lan chuẩn vị ẩm thực xứ Chùa Vàng

Trứng chiên kiểu Indo

Đến với Indonesia, dải đất quen thuộc trong khu vực châu Á và ẩm thực tại đây luôn là trải nghiệm thú vị. Ẩm thực Indonesia là tinh hoa đến từ nét văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới, chủ yếu là Ấn Độ, Trung Quốc và châu Âu. Nhưng, các món ăn của người Indo vẫn giữ nguyên nét độc đáo của một quốc gia châu Á.

Tuy mang nhiều đặc trưng của các nền văn hoá nhưng món trứng chiên kiểu Indo lại mang đến hương vị rất riêng biệt

Chính vì thế, món trứng chiên tại quốc gia này cũng là sự kết hợp bởi những nguyên liệu quen thuộc như đường, tỏi, ớt, tương ớt. Tuy nhiên, điểm nhấn đặc biệt của món món trứng này chính là 2 gia vị lá chúc và tương ớt khô. Đây được xem như bí quyết "có một không hai" thu hút hội mê ẩm thực Indonesia.

Trứng chiên kiểu Việt

Đương nhiên, dạo quanh "năm châu bốn bể" thì ẩm thực Việt Nam vẫn là nhất đối với đại đa số chúng ta. Tuy nhiên, món trứng này lại đòi hỏi công thức đa dạng khác nhau tùy vào vùng miền.

Các nguyên liệu bạn cần sử dụng bao gồm: Tỏi, tắc, thì là, húng quế, tiêu. Tất cả hoà trộn với nhau tạo nên món trứng thơm ngon, lạ miệng và tuyệt vời khi ăn kèm với cơm hoặc rau, giá.

Món ăn "hao cơm" của người Việt khi được biến tấu đúng cách

2 cách làm bơ dầm thơm ngon ngậy béo chỉ trong 10 phút Cách làm bơ dầm tại nhà rất đơn giản, chỉ mất một vài phút là bạn đã có thể hoàn thành. Hôm nay Emdep.vn sẽ chia sẻ 2 cách làm bơ dầm đơn giản, ngon miệng. Bơ dầm là một món ăn độc đáo kết hợp hương vị béo ngậy của bơ cùng vị ngọt ngào của sữa. Khi trộn bơ dầm cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.