Thơm ngon hấp dẫn với món gà chiên xì dầu!
Món gà chiên xì dầu là 1 món ăn rất dễ thực hiện, đơn giản, đưa cơm. Các nàng hãy cùng bổ sung món ăn này vào bữa cơm tối gia đình này nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 chiếc đùi gà công nghiệp đã lọc xương (chọn thịt đùi cho ít mỡ, thịt chắc )
- Xì dầu – Tỏi, ớt – Rượu trắng – Đường
- Bột mỳ
Đầu tiên, các nàng lấy 30 ml xì dầu trộn với 1 thìa canh đường và 1 thìa canh rượu trắng
Thịt đùi gà lọc xương, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành những miếng to bản. Sau đó, ướp cùng 2 thìa cà phê tỏi băm, để 5 phút cho ngấm
Sau đó các nàng phủ 1 lớp mỏng bột mỳ lên toàn bộ thịt gà
Video đang HOT
Tiếp tục đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên đều 2 mặt
Khi thịt đã vàng, các nàng rưới xì dầu đã pha lên phía trên vào chảo rùi đến khi cho nước cạn để xì dầu ngấm hương vị thơm vào thịt (vừa đun vừa lật miếng thịt cho xì dầu được ngấm đều nha)
Vậy là món thịt gà chiên xì dầu với cách làm thật đơn giản đã sẵn sàng rùi đấy, món này mà dùng với cơm nóng rất là đưa cơm ý, mà lại rất dễ thực hiện phải không nào!
Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức
Đậu phụ mềm quyện lẫn thịt băm đậm đà, nóng hổi, ăn với cơm rất thích hợp.
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ, 100gr thịt xay, 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tinh bột, 1/2 muỗng cà phê đường, hành lá vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Thịt xay đem trộn với 1 xíu muối rồi ướp 10 phút. Nên chọn nạc vai có ít mỡ sẽ ngon hơn là thịt thăn.
Đậu phụ cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào đĩa sâu lòng.
Bước 2: Xào thịt
Cho ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt băm vào xào cho đến khi nó chuyển sang màu trắng đục thì thêm nước tương, dầu hào, đảo đều. Sau đó thêm một chút nước vào đun sôi. Lúc này thêm hắc xì dầu làm thịt có màu đẹp hơn.
Hòa tinh bột với chút nước, rồi đổ vào chảo thịt. Đảo đều, nấu cho nước sốt trong nồi sệt lại.
Bước 3: Hấp đậu với thịt băm
Sau đó múc thịt băm, rải đều lên đĩa đậu phụ.
Đun sôi nồi nước, cho đậu phụ vào xửng hấp 5 phút. Sau đó rắc hành lá lên trên, hấp thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp.
Món đậu phụ hấp thịt băm kiểu này vừa ngon lại rất đậm đà, chắc chắn cả nhà đều thích.
Chúc các bạn thành công!
Vừa giòn vừa ngậy với cách làm cơm cháy thịt băm mỡ hành siêu đơn giản ! Hướng dẫn cách làm món cơm cháy thịt băm mỡ hành siêu đơn giản, ngon miệng : Đã từ lâu rùi mình toàn tự tay làm món cơm cháy tại nhà, thích vô cùng luôn ấy. Làm cơm cháy tại nhà có một ưu điểm là món ăn rất chất lượng và vô cùng sạch sẽ mẹ ạ, mua ngoài hàng đúng là...