Thơm ngon cá tầm rang muối biển .
Cá dậy lên mùi thơm, rất dễ ăn, và khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay thấy vị mặn mòi trên đầu lưỡi.
Trước đây cá tầm được coi là món ăn khá xa xỉ, vì mỗi suất cá tầm cứ phải lên tầm triệu, chỉ những gia định giàu có mới dám thưởng thức món ăn hảo hạng này. Thịt cá tầm dai, thơm, khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy, các thành phần dinh dưỡng trong cá tẩm rất cao, hơn hẳn rất nhiều loại cá khác.
Món cá tầm rang muối biển tại nhà hàng Biển Đông được chế cũng khá cầu kì. Từng miếng cá có màu sắc vàng ruộm, hơi cháy cạnh một chút. Ăn món này ngon nhất là khi cá còn nóng hổi, miếng cá hơi giòn, dai, dậy lên mùi thơm, và vị mặn mòi của muốn cũng khiến món ăn trở nên đậm đà hơn.
Lẩu cá tầm cũng là một món ăn được nhiều người thích, vì cá tầm không hề có xương, mà chỉ có sụn. Thịt cá tầm khi đem chế biến thành lẩu rất hấp dẫn, dù bạn có ninh thịt thật lâu trong nồi cũng chẳng lo cá bị nát, nhừ như nhiều loại cá khác.
Ngoài ra, cá tầm còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như: nướng, xào, gỏi hay súp… Món cá tầm nướng tại nhà hàng Biển Đông cũng khá đặc biệt, cá được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng lên. Cá tầm nướng có màu vàng đậm, dậy lên mùi thơm nồng của gia vị, khi ăn bạn sẽ rất thích thú với cái giòn thơm ngậy của vỏ cá cùng vị mềm, ngọt của thịt cá.
Bạn sẽ được thưởng thức món cá tầm thơm ngon, lạ miệng này trong một không gian nhà hàng sang trọng, ấm cúng với giá rất cạnh tranh. Bạn có thể tiếp khách VIP, tổ chức hội nghị, liên hoàn hoặc chỉ là bữa ăn cùng gia đình, bạn bè… đều rất thích hợp.
Video đang HOT
Địa chỉ: Nhà hàng Biển Đông. 36B Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: (04) 22.456.778 – 0982023048
Web : http://haisan78.vn
Theo PLXH
Những bữa cơm vắng bóng thịt cá
Trong cơn "bão giá" mới, bữa ăn của nhiều sinh viên (SV) "xuống cấp" thấy rõ vì hầu như không có thịt cá mà chỉ toàn rau củ với tô canh lõng bõng.
Chủ trọ đồng loạt tăng giá
Cầm 40.000 đồng trong tay, N.B.S (SV năm 2 khoa Báo chí - Truyền thông, ĐH KHXHNV TP.HCM), chạy ào ra chợ "ruồi", gần chỗ trọ ở làng đại học Linh Trung, Q.Thủ Đức, để mua đồ ăn cả ngày cho 4 thành viên trong phòng.
Loay hoay một hồi, S. xách về bó rau muống, ít măng tươi và 2 trái mướp cùng gạo, kèm vài thứ gia vị. Đây đã là ngày thứ 3 liên tiếp, 4 thành viên trong phòng S. không đụng đến thịt, cá. "Mỗi tuần, bọn mình chỉ ăn 1 hoặc 2 bữa có thịt hoặc cá thôi, còn lại thì rau củ là chính. Bây giờ cái gì cũng lên giá, tụi mình phải chắt chiu từng đồng mới được", S. nói.
Bữa cơm SV "xuống cấp" trầm trọng trong cơn "bão giá" mới - Ảnh: Nguyễn Oanh
Cũng giống như hầu hết các chỗ trọ khác tại làng đại học, chủ nhà trọ của S. cũng vừa tăng giá thêm 100.000 đồng/phòng và bắt phải đóng cùng lúc 5 tháng liền.
S. nói, lúc trước giá thuê mỗi tháng là 900.000 đồng, nay tăng lên thành 1 triệu đồng, chủ trọ đòi đóng 5 tháng liên tiếp tức là 5 triệu đồng, nhưng cả phòng chỉ mới cố xoay được 3 triệu đồng. "Số còn lại giờ không biết kiếm đâu ra nữa. Mấy hôm nay ngày nào bà chủ cũng c.hửi, mắng, hối thúc đủ kiểu", S. buồn rầu kể.
Các chủ trọ tại làng ĐH đồng loạt tăng giá, khiến cuộc sống SV càng khó hơn - Ảnh: Trí Quang
Nhiều SV không trụ nổi tại các phòng trọ chất lượng tốt, đã phải chuyển sang các khu trọ hẻo lánh với giá thấp hơn vài trăm ngàn đồng.
Thậm chí, để tiết kiệm bớt t.iền phòng, nhiều SV chấp nhận sống ở những căn phòng tồi tàn cạnh khu chuồng trại nuôi heo, bốc mùi hôi thối.
Rau củ hiện là thực phẩm chính cho bữa ăn hàng ngày của các SV - Ảnh: Trí Quang
Không trụ nổi trước những đợt tăng giá liên tục, nhiều SV gia cảnh khó khăn phải ở "chui" hết phòng này đến phòng khác. "Có nhiều bạn tội lắm, không có t.iền thuê phòng trọ nên phải ở nhờ phòng của bạn bè, hễ bà chủ kiểm tra thì tìm chỗ trốn để lánh mặt", N.D, SV sống tại khu trọ trước trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM nói.
Hết thực phẩm đến phòng trọ tăng giá giờ lại đến giá điện, khiến cuộc sống SV ngày càng chật vật hơn.
Khổ sở "né" bão giá
Để giảm bớt chi phí cuộc sống trong cơn "bão giá" mới, nhiều SV phải xoay xở đủ cách "cười ra nước mắt".
"Mỗi khi đi học tụi mình phải thủ sẵn trong cặp một can 5 lít để lấy nước trên trường về phòng nấu ăn, chứ cứ 3 ngày đổi hai bình nước để nấu ăn và uống thì tụi mình chịu không nổi", B.A, SV năm nhất trường ĐH Kinh tế - Luật TP.HCM kể.
Nước ở khu trọ của A. bị nhiễm phèn nặng, không dùng để nấu ăn được mà tháng nào chủ nhà cũng thu mỗi người 35.000 đồng. Trước đây SV ngoại trú tại làng ĐH thường vào một số trường lấy nước thoải mái nhưng giờ phải chờ cho thầy cô về hết mới dám vào lấy.
SV phải lấy nước trong trường để đỡ tốn kém - Ảnh: Nguyễn Oanh
"Nếu thầy cô chưa về hết, thấy tụi mình vào lấy nước như vậy, bảo vệ bị nhắc nhở thì lần sau tụi mình không được lấy nữa", A. cho biết.
"Bão giá" thổi đến, không ít SV phải "cố thủ" bằng cách nhịn ăn sáng, cắt bớt khẩu phần ăn thêm và liệt sữa tươi vào danh sách xa xỉ phẩm.
"Bây giờ một đĩa cơm 12.000 đồng cũng chỉ toàn rau, ít lát thịt vụn hoặc cái trứng chiên và chén canh. SV khó khăn như tụi mình cố ăn để học hành qua ngày, chứ chẳng thấy ngon lành hay no nê gì với phần ăn như thế. Còn chống đói thì ăn mì gói cho chắc", T.P, SV trường ĐH Bách Khoa TP.HCM tâm sự.
Nhiều SV còn phải tranh thủ đi làm thêm vào cuối tuần để tăng thu nhập, cải thiện bữa ăn, nhưng lắm lúc phải gánh chịu những tai họa khó lường.
Trường hợp của N.V.K (SV năm 2 trường ĐH Khoa học xã hội - nhân văn TP.HCM) là một ví dụ. Học kỳ trước, K. đã bắt đầu đi phụ hồ vào cuối tuần, mỗi ngày kiếm được hơn 100.000 đồng. Tuy nhiên, sau vài tháng làm công việc này, K. bị sưng đau cổ tay nghiêm trọng, và phải nghỉ học suốt một học kỳ để chữa bệnh.
Sập "bẫy" chủ nhà trọ dỏm
Theo ghi nhận của Thanh Niên Online, mức tăng tại các khu trọ ở làng ĐH từ 50.000 đồng đến 200.000 đồng/tháng. Tuy nhiên, các chủ trọ lại không hề quan tâm đến việc sửa sang, tu bổ phòng ốc. Nhiều dãy nhà trọ tại khu vực này được xây dựng cách đây gần chục năm, nên xuống cấp trầm trọng. Nhiều SV không may thuê phải những phòng trọ này buộc phải chấp nhận ở vì lỡ đóng t.iền 5 tháng liền. Bỏ ra 900.000 đồng/tháng, Thương (SV năm 2 trường ĐH Khoa học xã hội - nhân văn TP.HCM) chỉ thuê được căn phòng rộng chừng 12m2 có gác lửng.
Nhiều chủ trọ chỉ tăng giá chứ không chịu sửa sang, tu bổ phòng ốc vốn đã xuống cấp trầm trọng. SV phải che chắn bằng thau, áo mưa lẫn dù mỗi khi trời mưa to - Ảnh: Sỹ Bình
Những chỗ dột như thế này thường xuyên gặp ở rất nhiều khu nhà trọ SV - Ảnh: Trí Quang
Cơm chiên 5.000 đồng "Mấy hôm nay, mọi thứ đều tăng giá, nhưng cơm chiên của tui không tăng. Vì mấy em công nhân đâu có được tăng lương", chị Hiền, người bán cơm chiên trước Công ty TNHH Thời Ích trên quốc lộ 1A, đoạn gần Khu công nghiệp Vĩnh Lộc (Q.Bình Tân, TP.HCM) chia sẻ. Phần cơm chiên có giá 5.000 đồng của chị Hiền từ lâu đã trở thành những bữa sáng chắc bụng của rất nhiều công nhân tại khu vực trên. Thậm chí, trong mỗi hộp cơm còn có ít thịt xắt, lạp xưởng, trứng chiên, cà rốt....
Chảo cơm chiên của chị Hiền là điểm thu hút rất nhiều công nhân đến mua đồ ăn sáng - Ảnh: Thanh Phương
Theo Thanh niên
