Thơm lừng lẫy món gà xào sả ớt cho bữa tối đưa cơm !

Nông Mạnh Hùng09:41 17/10/2019

Hướng dẫn cách làm món gà xào sả ớt cực thơm ngon cho bữa tối đưa cơm:

Món gà xào sả ớt là 1 món ăn vô cùng quen thuộc và phố biến trong bữa ăn hàng ngày rùi các nàng nhỉ ? Món này làm không khó nhưng để món ăn được tròn vi, đậm đà đúng “bản chất” vốn có của nó cũng cần 1 số bí kíp cơ bản đấy nhá. Trong bài viết ngày hôm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng 1 số bí kíp giúp món gà xào sả ớt thật thơm ngon và tròn vị nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt gà : 500 gramSả, ớt, gừng, tỏiNước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột

Phần thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Với món gà xào sả ớt, chúng mình rất linh hoạt trong cách chọn gà, có thể là gà công nghiệp hoặc gà ta, nếu là gà công nghiệp chúng mình nên chọn phần thịt đùi và cánh khi xào sả ớt sẽ ngon hơn ý. Gà mua về các nàng rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 2 thìa canh bột nêm, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa ớt bột ướp khoảng 3 -4 tiếng trước khi nấu gia vị sẽ thấm sâu vào thịt. Với món ăn này, chúng mình có thể ướp thịt gà từ buổi sáng, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và để tủ lạnh là buổi tối chúng mình đã có ngay nguyên liệu để chế biến rùi.

Bước 2: Sả các nàng bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch, thái lát mỏng, ớt bỏ hạt thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo, cho lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào đó 2 thìa dầu ăn, trút tỏi và sả đã bằm nhỏ vào, đến khi thấy dậy mùi thơm thì các nàng trút phần thịt gà đã ướp và phần ớt đã thái lát vào, đảo liên tục trên lửa vừa, nếu chảo bị khô quá thì các nàng cho thêm vào đó 2 thìa nước lọc vào đảo liên tục cho đến khi thịt gà săn lại, dùng 1 chiếc tăm nhọn, xiên vào thịt, thấy xiên qua dễ dàng là đã chín rùi ý. Các nàng đem trút ra đĩa và dùng nóng

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món gà xào sả ớt thơm ngon lừng lẫy rùi đấy. Điểm mạnh của món ăn này là rất đưa cơm, dễ ăn, rất dễ vừa khẩu vị của mọi người. Đặc biệt, công thức chế biến lại rất đơn giản và thơi gian chế biến cũng rất nhanh, xứng đáng là 1 sự lựa chọn thú vị cho bữa cơm chiều nay đấy ạ. Chúc cả nhà ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Ngon ngất ngây với cách làm nộm sứa cực đơn giản !

Hướng dẫn cách làm nộm sứa ngon ngất ngây cực đơn giản:

Món nộm sứa luôn là 1 món " đắt hàng" trong bữa ăn gia đình mình mỗi khi xuất hiện. Trước đây, nguyên liệu sứa thường làm là sứa tươi nên hơi cầu kỳ trong khâu chế biến, nhưng bây giờ sứa có đóng sẵn túi trong siêu thị phổ biến lắm các nàng ạ, tiện lợi vô cùng. Nhờ nguồn nguyên liệu sẵn có mà món nộm sứa trở nên đơn giản hơn nhìu ý, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và niềm đam mê "nộm" là có ngay đĩa nộm sứa thật ngon, giòn giòn, chua chua ngọt ngọt, măm thích lắm các nàng ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 túi sứa ăn liền (khoảng 300 gram có bán sẵn trong siêu thị)2 quả dưa chuộtRau kinh giới, rau mùi, ớt tươi, 1 củ tỏiGia vị: giấm, chanh, đường, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên là phần sơ chế sứa, sứa mua về các nàng cắt miệng túi ra, để sứa vào rổ cho ráo nước. Có 1 bí kíp giúp món sứa được giòn ngon đó là các nàng đun 1 nồi nước sôi, trút sứa vào trần qua (nhưng nhớ là trần qua thôi các nàng nhé), sau đó vớt ra và xả lại bằng nước lạnh, sứa sẽ giòn ngon và còn nở ra nữa ý. Sau đó, ướp sứa với 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường để khoảng từ 15-30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Đến phần sơ chế dưa chuột: để măm yên tâm, các nàng ngâm dưa chuột với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước và để ráo. Tiếp tục, cắt 2 đầu dưa chuột, xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt để dưa ra bớt nhựa (mục đích là dưa không bị đắng). Sau đó, chúng mình thái lát mỏng lát dưa chuột để lát trộn cùng nộm nhé, nếu giữ lại lớp vỏ dưa thì sẽ giòn hơn. Các nàng để dưa chừng khoảng 15 phút cho ra bớt nước, sau đó đeo bao tay vào và vắt nhẹ nhàng cho dưa chuột ra bớt nước và dưa sẽ giòn hơn

Bước 3: Nước trộn nộm chua chua ngọt ngọt có vai trò rất quan trọng đấy nhé, tạo nên linh hồn cho món ăn này. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hột, sau đó đem tỏi và ớt đi giã nhuyễn. Nước trộn nộm bao gồm: 2 thìa mắm ngon, 2 thìa đường, 2 thìa canh giấm, chút xíu nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm nhuyễn và hòa tan hỗn hợp trên. Lượng đường, giấm, nước mắm các nàng cũng có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé, miễn sao khi nếm thử thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được. Rau mùi, kinh giới các nàng đem ngâm nước muối loãng, sau đó rửa thật sạch, để ráo và thái nhỏ. Lạc rang đem rang rùi giã sơ.

Các nguyên liệu đã sẵn sàng rùi. Cuối cùng, các nàng chỉ việc trộn tất cả các nguyên liệu gồm: sứa, dưa chuột, rau thơm, lạc rang, rưới nước trộn nộm lên phía trên, đeo bao tay vào và trộn thật đều các nguyên liệu trên, lúc này các nàng có thể nếm thử 1 chút nhá, nếu thiếu nguyên liệu gì chúng mình bổ sung cho kịp. Sau đó, trút ra đĩa và thường thức thôi. Thật đơn giản phải không nào, với cách làm nộm sứa thật đơn giản ngày hôm nay, các nàng hãy tham khảo và cùng chế biến món ăn kèm ngon ngất ngây này cho bữa ăn gia đình nhé

.Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm súp lơ xào nấm vừa ngọt vừa thơm ! Hướng dẫn cách làm súp lơ xào nấm vừa ngọt vừa thơm: Món xào mà iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng ngày hôm nay đó là món súp lơ xào nấm với cách làm cực đơn giản, súp lơ giòn giòn quyện cùng hương thơm và vị ngọt ngào từ nấm sẽ giúp món ăn này trở nên thật đặc biệt, thơm...