Thịt xông khói cuộn gà nướng đổi món cuối tuần

P.V08:09 23/07/2022

Thịt xông khói cuộn gà nướng đổi món cuối tuần. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức cho món thịt xông khói cuộn gà nướng ngay sau đây nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt xông khói cuộn gà nướng gồm:

Thịt xông khói – 3 lát.

Ức gà – Nửa miếng

.Muối.

Tiêu xay.

Bột chiên.

Phô mai.

Rau thơm.

Sau khi có các nguyên liệu rồi chúng ta hãy bắt đầu làm món thịt xông khói cuộn gà nướng thơm ngon thôi!

2. Hướng dẫn làm món thịt xông khói cuộn gà nướng:

Video đang HOT

Bước 1: Đầu tiên thịt ba chỉ xông khói có bán rất tại siêu thị các nàng nhé. Thịt gà chúng ta nên chọn phần thịt ức vì phần đó mềm, ngọt và nhìu chất dinh dưỡng nữa. Thịt gà mua về rửa sạch, để ráo, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng 3cm. Tiếp đến cho 1 thìa cà phê muối ăn, 1 chút phô mai, bột chiên ướp cùng với số gà vừa thái khoảng 30 phút, các nàng đeo bao tay vào và trộn đều để gia vị được ngấm đều và sâu vào thịt nhé!

Bước 2: Tiếp theo trải miếng thịt xông khói ra đĩa, sau đó cho vào đó 1 miếng ức gà đã ướp gia vị, sau đó quấn tròn lại như khi chúng mình cuộn chả nem ấy, nhưng lưu ý là các nàng cuộn thật chặt tay lại nhé. Càng cuộn chặt thì khoanh thịt của chúng mình sẽ càng chắc và ngọt hơn. Nếu sợ bung ra các nàng có thể dùng 1 cái tăm nhọn xuyên qua để cố định thịt gà và thịt xông khói với nhau nhé!

Bước 3: Cuối cùng là công đoạn nướng thịt gà đây. Có rất nhìu cách để chế biến món ăn này, có thể nướng và rán đều được cả nhà nhé! Khi nướng, các bạn dùng giấy bạc bọc từng khoanh thịt đã cuộn lại. Nướng trong lò nướng khoảng 200 độ C trong vòng 20 phút. Nếu nướng bằng bếp gas thì chừng 30 phút là thịt chín, các bạn không nên nướng quá lâu miếng thịt dễ bị khô, ăn sẽ mất đi độ ngọt vốn có.

Bước 4: Bỏ miếng gà nướng thịt xông khói ra dĩa và thêm ít rau thơm lên để trang trí. Khi ăn món này chúng ta chấm kèm với tương ớt là hết ý luôn nè.

Thế là món thịt xông khói cuộn gà nướng của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé! Miếng thịt gà xém vàng bắt mắt thơm nức mũi cùng sự đối lập giữa hương vị ngọt ngào của thịt gà tươi và lát thịt xông khói mặn mà, thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Hy vọng các bạn sẽ thành công với món thịt xông khói cuộn gà nướng này nhé. Chào tạm biệt và chúc cả nhà có một buổi tối ấm áp bên gia đình cùng với món thịt xông khói cuộn gà nướng!

Heo xông khói sốt vang ngon tuyệt hảo cho cuối tuần đặc sắc hơn

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện chi tiết món heo xông khói sốt vang này để đổi khẩu vị cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần. Nào bắt tay vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm heo xông khỏi sốt vang:

Thịt thăn heo xắt lát dày 1cm - 2 miếng.

Thịt xông khói parma - 4 miếng.

Lá xô thơm - 8 lá.

Sốt rượu đỏ - 3 muỗng.

Tỏi băm nhuyễn - 3g.

Bơ - 15g.

Phần gia vị cho nước sốt:

240 ml rượu vang đỏ.45 gram bơ lạt.

45 gram bột mì.

1 củ hành tây.

2 tép tỏi.

1 muỗng đường nâu.

1 chén nước hầm thịt (bò, gà) hoặc nước hầm rau củ.

Cách làm thịt heo xông khói sốt vang:

Bước 1: Chế biến sốt rượu vang đỏ:

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi đập dập, rửa sạch, băm nhỏ. Cho bơ vào chảo, mở lửa vừa và đun chảy ra.

- Tiếp theo, cho hành tây và tỏi đồng thời vào, đảo đều cho hành tây mềm. Rắc bột mì đã rây vào, đun với lửa vừa trong khoảng 2 - 3 phút. Khuấy đều lên để chắc chắn hỗn hợp không bị dính vào đáy chảo và hoàn toàn trộn đều với nhau.

- Lấy chảo ra khỏi bếp, để bên cạnh, tiếp tục rót rượu vang đỏ và đường nâu vào. Khuấy kỹ lưỡng và đều tay để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, đặt chảo lên bếp lại. Đun tiếp tục, khuấy liền tay tới khi hỗn hợp sôi lên, sệt lại.

- Nấu với nhiệt độ cao cho bốc hơi và tiếp tục đun thêm một chút đến khi nếm thấy hương vị đã như mong muốn thì giảm nhiệt độ xuống, rót nước hầm thịt bò hoặc gà vào một cách từ từ đến khi sốt rượu vang đỏ lỏng mịn thành một khối. Thêm muối, tiêu cho vừa ăn, đun sánh, nặng tay lại thì tắt bếp.

Bước 2 :

-Cuốn thăn heo với hai lá xô thơm, hai lát thịt xông khói Parma sau đó nướng sơ qua chảo.

-Rưới nước sốt lên thịt thăn heo.

-Rắc bơ lên trên cùng món ăn. Dùng nóng với cơm hoặc tinh bột ăn kèm.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món heo xông khói sốt vang. Sốt rượu vang nếu còn dư có thể bỏ vào lọ dùng dần. Chú ý để món thịt xông khói ngon và tuyệt đối an toàn bạn phải chọn thịt ở địa chỉ tin cậy. Nếu không thích thịt chân giò bạn có thể thay bằng thịt vai hoặc thịt ba chỉ mỏng mỡ cũng khá ngon.

Lưu ý khi nấu sốt rượu vang đỏ cho món heo xông khói sốt vang:

- Không bao giờ dùng dầu thực vật khi làm sốt rượu vang đỏ.

- Không bao giờ nấu sốt rượu vang đổ ở nhiệt độ quá cao trong thời gian nhanh, điều này sẽ làm hỗn hợp chín nhanh, làm mất đi hương vị rượu muốn có.

- Khi đun chảy bơ, nên canh cẩn thận, lửa riu riu không để bơ cháy. Khi cho bột mì vào phải quậy đều tay và liên tục để có được một kết cấu mịn.

Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng ngon không tả Bánh mì sandwich kẹp trứng là 1 món điểm tâm ngon rất được ưa chuộng tại các quốc gia châu âu và dần dần được người dân châu á đón nhận để làm món ăn sáng. Với sự kết hợp của khá nhiều loại nguyên liệu rất bổ dưỡng được kẹp trong những lát bánh mì sandwich tạo nên một món ăn ngon...