Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này

P. LIÊN16:40 07/03/2021

Ai mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ!

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng

400g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

15g bột gia vị ướp thịt nướng

Một ít muối

Xiên nướng

Thịt nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được món thịt nướng ngon thì bạn cần một chút bí quyết nhỏ. Đặc biệt, khi chọn thịt làm thịt nướng, bạn nên chọn thịt ba chỉ có cả thịt nạc lẫn thịt mỡ hoặc thịt nạc vai thì sau khi nướng thịt sẽ mềm và ngọt hơn nhiều. Không nên sử dụng thịt mông hay thịt thăn vì những phần thịt này sẽ làm cho món thịt nướng dễ bị khô cứng, giảm cảm giác ngon miệng.

Cách làm thịt xiên nướng

Thịt rửa sạch sau đó thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát.

Cách làm thịt xiên nướng

Cho một chút muối vào thịt sau đó đổ gia vị ướp thịt nướng vào rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 1 giờ hoặc ướp trong tủ lạnh qua đêm.

Cách làm thịt xiên nướng

Ngâm xiên tre vào nước một lúc sau đó xiên thịt vào xiên tre. Xếp xiên thịt vào khay nướng.

Cách làm thịt xiên nướng

Video đang HOT

Đặt khay thịt vào lò nướng, nướng ở 200 độ C trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút thì lấy khay thịt ra, dùng cọ quét nước xốt ướp thịt lên trên.

Cách làm thịt xiên nướng

Đặt khay thịt nướng vào lò và nướng thêm khoảng 5 phút nữa là được.

Cách làm thịt xiên nướng

Thành phẩm

Trong những ngày thời tiết mưa lạnh thì ăn món thịt nướng nóng hổi lại có một chút vị cay thì thật ngon miệng. Món thịt nướng làm theo cách trên đây vô cùng đơn giản, chắc chắn bạn sẽ làm được ngay món ăn này.

Để làm được món thịt xiên nướng bạn sẽ chi phí khoảng 70.000 đồng với khoảng 15 phút thực hiện, thời gian còn lại là đợi ướp thịt và nướng thịt chín mà thôi.

Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để chế biến thành món thịt xiên chiên cũng sẽ rất ngon.

Chúc bạn làm được món thịt xiên nướng thật thơm ngon nhé!

Mách chị em cách làm món thịt xiên nướng thơm ngon, hấp dẫn: Cả trẻ con lẫn người lớn đều mê, hội đang ăn kiêng cũng có thể chén thoải mái!

Ăn ngon sướng miệng mà chẳng cần băn khoăn chuyện cân nặng, chị em nhất định phải vào bếp ngay thôi!

Thịt xiên nướng chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta. Thời học sinh, ai chẳng có đôi lần cùng bạn bè ăn bánh mỳ thịt xiên ở cổng trường sau giờ học. Món ăn này tuy ngon nhưng lại không được "heo-thì" cho lắm, bởi bạn chẳng thể biết được chất lượng thịt cũng như các loại gia vị mà các cô các chị sử dụng.

Nếu trong gia đình có trẻ con và các bé cũng "chết mê chết mệt" món thịt xiên nướng này, vậy thì chị em phải đích thân vào bếp ngay thôi. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm thịt xiên vừa ngon, vừa bổ dưỡng, chỉ cần nhìn là muốn chén luôn!

Đặc biệt, cách chế biến này cũng hoàn toàn phù hợp với các chị em đang ăn kiêng!

Thit xiên nướng kiểu Nhật Yakitori

Trong tiếng Nhật, Yakitori có nghĩa là thịt gà nướng. Đây là một trong những món ăn rất phổ biến của người dân xứ sở hoa anh đào.

Nguyên liệu

120gr ức gà

100gr thịt thăn bò

Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng: Mỗi loại 3 quả

3 củ hành tây

10gr hạt mè rang

Nước tương Nhật

Xốt Yakiniku Tare

Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, xiên gỗ

Bạn có thể tìm mua những loại nước xốt này trong các chuỗi cửa hàng K-Market.

Cách làm thịt xiên kiểu Nhật

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch hành tây, ớt và cắt thành từng miếng vuông với kích thước tương đương nhau. Như vậy, xiên thịt khi nướng trông sẽ đẹp mắt hơn.

Thịt bò và ức gà cũng rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ với kích cỡ tương đương. Sau đo, chị em hãy ươp mỗi loại thit vơi 6 thìa cà phê nươc tương Nhât trong khoang 15 phut để thịt thâm gia vi.

- Bước 2: Xiên thịt

Dung que gỗ xiên thit ga xen ke vơi từng loại ơt chuông va hanh tây. Thao tác lam tương tư vơi thit bo.

- Bước 3: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Trước khi cho thịt vào nồi chiên không dầu, chị em đừng quên cài mức nhiệt 200 độ trong 5 phút để làm nóng nồi. Sau đó, quét 1 lớp nước xốt Yakiniku Tare đều lên các mặt của xiên thịt và tiến hành nướng 2 lần.

Lần 1: Chọn mức nhiệt 200 độ trong 20 phút.

Lần 2: Chọn mức nhiệt 180 độ trong 20 phút.

Trước khi nướng thịt lần thứ 2, bạn hãy tiếp tục quét 1 lớp nước xốt Yakiniku Tare đều lên các mặt của xiên thịt.

Nếu không có nồi chiên không dầu, chị em vẫn hoàn toàn có thể chế biến bằng chảo. Băc chao lên bêp, đun nong 1 muông canh dâu ăn, xêp tưng xiên que vao va nương ap chao ở lưa vưa cho đến khi thịt ngả vàng sém cạnh và tỏa mùi thơm.

Như vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng kiểu Nhật rồi! Bày thịt ra đĩa, rắc 1 chút hạt mè rang lên và thưởng thức thôi! Món thịt này ăn cùng cơm hay bún đều tuyệt cú mèo.

Cách làm thịt xiên nướng ngon mê ly, ăn là ghiền Nếu có cuộc bình chọn cho đồ ăn vặt nào được nhiều người ưa chuộng nhất có lẽ thịt xiên nướng cũng lên ngôi. Nguyên liệu làm thịt xiên nướng: - 400g thịt nạc vai (chọn loại có cả nạc lẫn mỡ, có thể thay bằng thịt ba chỉ bỏ bì) - 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô), 3 tép...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Quý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất Bác01:06

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

Lộ clip Trấn Thành khóc nức nở ở nhà riêng00:36

Clip hot: 1 sao nữ Vbiz bỏ chạy khỏi thảm đỏ khiến cả ekip nháo nhào01:07

Cười chảy nước mắt clip bố mặc váy dạy "công dung ngôn hạnh" cho con gái, thông minh, hiệu quả khối mẹ phải chào thua00:52

NSND Mỹ Uyên: 'Tôi rất sợ Victor Vũ, ám ánh đến mức tối về không ngủ được'02:23

Nghe cái cách em bé này nói chuyện, đầy người lớn phải thốt lên "trời ơi con còn trưởng thành hơn cả cô chú nữa"01:09

Cặp vợ chồng giàu nức tiếng Vbiz đi du hí Nhật Bản: Mang hẳn 10 vali hành lý, có ê-kíp hộ tống chụp hình03:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025

Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025

Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025

Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025

Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025

Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!