Thịt thăn heo chiên xù thơm ngon, hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Từng miếng thịt heo chiên xù với lớp vỏ vàng giòn tan chấm cùng tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon.

Thịt thăn heo chiên xù thơm ngon, hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu:

- Thịt thăn heo: 300 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù, bột chiên giòn

Cách làm:

Thịt thăn heo chiên xù thơm ngon, hấp dẫn - Hình 2

Bước 1: Thịt thăn heo rửa sạch. Để nguyên miếng thái thật mỏng. Đánh 1 quả trứng gà cùng một chút nước.

Video đang HOT

Thịt thăn heo chiên xù thơm ngon, hấp dẫn - Hình 3

Bước 2: Lăn từng miếng thịt đã qua bột chiên giòn, tiếp đến là một lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù.

Thịt thăn heo chiên xù thơm ngon, hấp dẫn - Hình 4

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng rồi thả từng miếng thịt vào chiên cho đến khi thấy chúng chín vàng giòn thì vớt ra đĩa

Theo ngoisao.net

Địa chỉ cuối tuần: Ba món lòng cho buổi chiều Sài Gòn 1

Phá lấu, xôi, hay mì nấu từ lòng bò giúp bạn ấm bụng vào buổi chiều.

Phá lấu bò

Địa chỉ cuối tuần: Ba món lòng cho buổi chiều Sài Gòn 1 - Hình 1

Là một trong những món ăn vặt phổ biến ở Sài Gòn, nhưng những năm gần đây, người ta thường kết hợp phá lấu chung với mì trứng ăn cho no. Món này xuất phát từ cộng đồng người Hoa, thành phần chủ yếu là đủ loại nội tạng bò như phèo, gân, thăng long, lá xách, bao tử... hầm trong nhiều giờ cho mềm nên khi ăn không bị dai.

Nhằm tạo vị béo, thơm, đầu bếp dùng nước cốt dừa loãng nên nước chấm có màu đục. Đồ lòng được ướp nhiều loại gia vị như ngũ vị hương, bột cà ri, tiêu, cà ri dầu, ớt, tỏi, hành, riềng... nên có vị đặc trưng, đồng thời xua đi mùi khó chịu của lòng. Thời gian nấu khá lâu cho mềm nhừ và thấm vị. Khi ăn, thực khách chấm chung với bánh mì hoặc cũng có thể ăn không. Nước mắm chua ngọt đặc quánh là thứ đồ chấm không thể thiếu. Giá từ 15.000 - 35.000 đồng/phần tùy quán.

Địa chỉ gợi ý: Phá lấu Lì, 1A Sương Nguyệt Ánh, quận 1; Phá lấu lề đường, bên cạnh hồ bơi Kỳ Đồng, 40 Kỳ Đồng, quận 3; Phá lấu 195, Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh.

Xôi phá lấu lòng gà

Địa chỉ cuối tuần: Ba món lòng cho buổi chiều Sài Gòn 1 - Hình 2

Cũng giống như món phá lấu nước, xôi phá lấu cũng có topping làm từ lòng. Để có thể kết hợp với món xôi dẻo mà không gây ngán, thay vì hầm trong nồi nước dừa, người ta xào lòng và lưỡi cho đến khi thấm vị. Các nguyên liệu được ướp theo công thức tương tự món phá lấu thông thường để loại bỏ mùi hôi, thêm tim, gan gà tạo sự khác biệt.

Vì cách nấu khác nhau nên hương vị món này không giống bất kì món phá lấu nào bạn từng thử. Dù được xào chung nhưng phần lòng gà mang vị mặn trong khi lòng heo lại hơi có vị ngọt, ăn không thì cho cảm giác hơi khó chịu. Còn khi kết hợp với xôi mềm, dẻo cộng với dưa leo, đồ chua ăn kèm chống ngán cũng ổn. Người ăn mặn hoặc thích cay thì có thể xịt thêm tương ớt và xì dầu là đúng điệu. Giá 25.000 đồng/phần.

Địa chỉ gợi ý: Xôi chè, 111 Bùi Thị Xuân, quận 1.

Mì nạm, lòng bò

Địa chỉ cuối tuần: Ba món lòng cho buổi chiều Sài Gòn 1 - Hình 3

Món mì thập cẩm nạm, lòng bò của người Hoa có nước trong màu nâu do nấu cùng vài vị thuốc bắc. Sợi mì tròn, ăn liền thì hơi dai, chờ một lát sẽ mềm hơn. Món lòng trong mì gồm thăng long nhai sựt sực vui miệng, lá xách và thêm thịt nạc. Tất cả nguyên liệu đều được ướp thấm nên khi ăn không cần nêm nếm gì thêm. Bạn chỉ cần cho chút sa tế, pha chén nước chấm nếu thích là ổn.

Mì ăn chung với rau luộc cho đỡ ngán. Tuy nhiên, phần nạm bò thì hơi dai, thực khách xé nhỏ ra sẽ dễ ăn hơn. Một phần ăn cũng không nhiều, phần cái (lòng và nạm bò) khá ít, chỉ vài miếng nên với người ăn khỏe sẽ khó cảm thấy no. Giá một tô 50.000 đồng. Bên cạnh đó còn có mì hoành thánh cho bạn lựa chọn.

Địa chỉ gợi ý: 69 Ngô Quyền, quận 5.

Theo ngoisao.net

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới
9 giờ trước
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệmBí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm
hôm qua
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thíchCông thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích
hôm qua
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngonGợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon
hôm qua
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cânCách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân
hôm qua
Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giớiĐiểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới
hôm qua
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngonCách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
2 giờ trước
Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đôngBữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông
13 giờ trước

Tin đang nóng

Đoàn Văn Hậu nguy cơ giải nghệ sớm, Doãn Hải My tiết lộ về tình trạng hiện tạiĐoàn Văn Hậu nguy cơ giải nghệ sớm, Doãn Hải My tiết lộ về tình trạng hiện tại
48 phút trước
"Đỉnh lưu" mới livestream bóc phốt cả showbiz 30 phút thu 173 tỷ đồng"Đỉnh lưu" mới livestream bóc phốt cả showbiz 30 phút thu 173 tỷ đồng
2 giờ trước
Tài tử Squid Game và vợ cũ "Thái tử Samsung" hẹn hò nóng bỏng trên bãi biển, mặt mộc thiên kim tài phiệt gây ngỡ ngàng!Tài tử Squid Game và vợ cũ "Thái tử Samsung" hẹn hò nóng bỏng trên bãi biển, mặt mộc thiên kim tài phiệt gây ngỡ ngàng!
2 giờ trước
Đệ nhất mỹ nhân bí ẩn nhất showbiz Việt: Cát-xê 10 cây vàng vẫn giải nghệ vì lý do đau lòng, U60 nhan sắc gây sốcĐệ nhất mỹ nhân bí ẩn nhất showbiz Việt: Cát-xê 10 cây vàng vẫn giải nghệ vì lý do đau lòng, U60 nhan sắc gây sốc
1 giờ trước
Diễn viên 'Xin hãy tin em' phong độ tuổi 51, lần đầu tiết lộ về vợ cùng nghềDiễn viên 'Xin hãy tin em' phong độ tuổi 51, lần đầu tiết lộ về vợ cùng nghề
1 giờ trước
Sao Việt 'đi bão': Quyền Linh đội nồi, Bùi Công Nam gõ nắp xoong ăn mừngSao Việt 'đi bão': Quyền Linh đội nồi, Bùi Công Nam gõ nắp xoong ăn mừng
1 giờ trước
Mỹ nhân Trung Quốc "vạn người mê" yêu mỹ nam bị ghét nhất hiện tại: Gấp đôi visual nhưng nhà gái chạy nhanh còn kịpMỹ nhân Trung Quốc "vạn người mê" yêu mỹ nam bị ghét nhất hiện tại: Gấp đôi visual nhưng nhà gái chạy nhanh còn kịp
2 giờ trước
Sam Asghari tiết lộ mối quan hệ với Britney Spears sau ly hônSam Asghari tiết lộ mối quan hệ với Britney Spears sau ly hôn
2 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

2 giờ trước
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

2 giờ trước
Có một bí quyết giúp các chị em nội trợ có thể luộc thịt ngon hơn, đó là luộc thịt không cần nước, mà thay vào đó là sử dụng rau củ kết hợp.
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

2 giờ trước
Củ kiệu là món ngon ngày Tết được nhiều gia đình yêu thích, cách làm món này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm hành muối chua đơn giản

Cách làm hành muối chua đơn giản

2 giờ trước
Với những mẹo ngâm hành muối chua cực ngon mà đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

hôm qua
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

hôm qua
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Cách làm các món ăn từ củ sen

Cách làm các món ăn từ củ sen

2 ngày trước
Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng biết hoa sen nhưng có thể nhiều người chưa biết củ sen đem lại nhiều lợi ích với sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

2 ngày trước
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

2 ngày trước
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.
Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

2 ngày trước
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

2 ngày trước
Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.
Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan

Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan

2 ngày trước
Loại rau này vào mùa đông được ví như kho báu dưỡng chất. Hãy dùng chúng nấu thành món ăn vừa dễ làm lại ngon và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Triệu Vy

Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Triệu Vy

Hậu trường phim

1 phút trước
Trong sự nghiệp cảnh nóng xấu hổ nhất của Triệu Vy là với bạn thân Trần Khôn ở phim Họa Bì 1 (2008). Đây là cảnh nóng mà cả đời này Triệu Vy không thể nào quên.
Kim Xuyến và Chồng Sa Lý bức xúc bé ba Cần Thơ, vung tiền quyết 'cứu' chị vợ?

Kim Xuyến và Chồng Sa Lý bức xúc bé ba Cần Thơ, vung tiền quyết 'cứu' chị vợ?

Netizen

1 phút trước
Vụ việc chị vợ xé túi mù bé ba ở Cần Thơ đã gây bùng nổ khắp cõi mạng suốt tuần qua. Sau khi chị vợ được mời lên cơ quan chức năng làm việc, nhiều Tiktoker tỏ ra bức xúc và mong muốn giúp đỡ chị vợ.
Thiều Bảo Trâm lần đầu lộ diện sau gần 1 ngày thông báo chia tay tình trẻ gây sốc

Thiều Bảo Trâm lần đầu lộ diện sau gần 1 ngày thông báo chia tay tình trẻ gây sốc

Sao việt

3 phút trước
Trên trang cá nhân, nữ ca sĩ chia sẻ hình ảnh có mặt tại một nhà hàng sang trọng, diện bộ đồ trắng và khoe nhan sắc ngọt ngào.
Sao nam bị phốt từ thiện keo kiệt chưa từng thấy: Quyên góp 200 dự án, nhưng mỗi nơi... 35 ngàn đồng!

Sao nam bị phốt từ thiện keo kiệt chưa từng thấy: Quyên góp 200 dự án, nhưng mỗi nơi... 35 ngàn đồng!

Sao châu á

7 phút trước
Trương Tụng Văn đang là tâm điểm bê bối tại Cbiz. Diễn viên này bị tố thu học phí đào tạo diễn xuất lên đến 150.000 tệ (524 triệu đồng) và lợi dụng để lừa học viên nữ lên giường, quay lén clip nóng.
Ban thờ tổ tiên của mẹ đảm Hà Nội gây sốt mạng vì bài trí quá có tâm

Ban thờ tổ tiên của mẹ đảm Hà Nội gây sốt mạng vì bài trí quá có tâm

Sáng tạo

9 phút trước
Hình ảnh ban thờ tổ tiên của chị Thu Ngọc ở Hà Nội khiến cư dân mạng ngưỡng mộ vì sự chăm chút tỉ mỉ, thể hiện cả gu thẩm mỹ và sự thành tâm.
Chia sẻ đầu tiên của Xuân Son

Chia sẻ đầu tiên của Xuân Son

Sao thể thao

10 phút trước
Trong niềm vui chiến thắng của ĐT Việt Nam khi giành chức vô địch AFF Cup 2024, không thể không nhắc đến cầu thủ nhập tịch Nguyễn Xuân Son (sinh năm 1997). Anh được trao danh hiệu cá nhân Vua phá lưới và Cầu thủ xuất sắc nhất giải đấu.
'Thợ săn tiền thưởng' và nguy cơ trở thành kẻ vi phạm pháp luật

'Thợ săn tiền thưởng' và nguy cơ trở thành kẻ vi phạm pháp luật

Tin nổi bật

23 phút trước
Từ ngày 1/1/2025, Nghị định 176/2024/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực. Nghị định này cho phép Bộ Công an chi hỗ trợ cá nhân, tổ chức cung cấp thông tin phản ánh hành vi vi phạm hành chính về trật tự an toàn giao thông.
Khởi tố nhóm đối tượng làm việc tại phòng khám Bách Giai do sản xuất thuốc giả

Khởi tố nhóm đối tượng làm việc tại phòng khám Bách Giai do sản xuất thuốc giả

Pháp luật

37 phút trước
Kiểm tra Phòng khám đa khoa Bách Giai trên đường Giải Phóng, quận Hoàng Mai, Hà Nội, cơ quan chức năng phát hiện hàng nghìn lọ thuốc giả gắn mác công ty cổ phần dược phẩm Việt Nam.
Người mẹ trang điểm lúc chuyển dạ để trông xinh đẹp khi con chào đời

Người mẹ trang điểm lúc chuyển dạ để trông xinh đẹp khi con chào đời

Lạ vui

46 phút trước
Dù đau vì cơn co thắt lúc chuyển, một người mẹ tại Trung Quốc đã tự quay cảnh mình thoa kem nền, son bóng và mi giả nhằm có tạo hình xinh đẹp để đón em bé.
(Review) 'Mưa trên cánh bướm: Góc nhìn rùng rợn và đầy cảm thông về thân phận phụ nữ

(Review) 'Mưa trên cánh bướm: Góc nhìn rùng rợn và đầy cảm thông về thân phận phụ nữ

Phim việt

49 phút trước
Sơ qua nội dung, nhiều người cho rằng Mưa trên cánh bướm là bộ phim phê phán nạn mê tín dị đoan trong xã hội hiện đại.
Taeyang (BigBang) bất ngờ bị người hâm mộ BTS tấn công

Taeyang (BigBang) bất ngờ bị người hâm mộ BTS tấn công

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Taeyang của BigBang đã phải chịu những cuộc tấn công trong phần bình luận trên mạng xã hội từ người hâm mộ BTS.