Thịt lợn xào rau cải

Thanh Hương10:32 21/12/2021

Thịt lợn xào rau cải là món ăn rất dễ làm, dùng phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình. Mời các bạn cùng làm món này nhé

Nguyên Liệu:

Thịt lợn (nạc)

Mỡ nước (nếu không có mỡ nước thì có thể dùng dầu thực vật thay thế)

Rau cải trắng, hoặc cải thìa/ cải ngọt, (mấy loại cả này đều có thể xào được với thịt lợn)

Hành lá, hành củ

Rau mùi

Nước mắm và các gia vị nêm khác

Chế Biến Món Thịt Lợn Xào Rau Cải

Video đang HOT

Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng

Hành khô bóc vỏ băm nhỏ và cho vào ướp thịt và mắm, ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm

Rau cải: nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái vát nhỏ khoảng 3cm, để riêng lá và cuộng (vì lá nhanh chin hơn cuộng)

Bắc chảo lên bếp, đun sôi mỡ, cho hành vào phi thơmĐổ thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại thì bắc và đổ ra đĩaTiếp tục phi thơm hành mỡ, và cho cuộng cải xào trước rồi đến lá, để to lửa và đảo thật nhanh, khi rau gần chín thì cho thịt vào.Nêm vị vừa ăn, cho hành lá cắt khúc 3 cm vào rồi bắc xuống xúc ra đĩa ăn nóng

Chúc các bạn làm món Thịt lợn xào rau cải theo cách này thành công nhé!

Cách làm sake chiên bột béo ngậy giòn tan - món ăn vặt cực phẩm dễ làm cho cả nhà

Hôm nay Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm sake chiên bột, hãy cùng tham khảo nhé!

Quả sake là gì?

Quả sake hay còn gọi là quả bánh mì, là một loại quả sau khi nấu chín sẽ có bề mặt tương tự ổ bánh mì nước, hương vị giống như khoai tây. Quả sake có thể biến tấu được thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Một trong số đó chính là món sake chiên bột vừa béo ngậy lại vừa dễ làm. Hôm nay Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm sake chiên bột, hãy cùng tham khảo nhé!

Cách làm sake chiên bột

Cách làm sake chiên bột đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm sake chiên bột:

1 trái sake

200g bột mì

1 muỗng canh đường trắng

2 chén dầu ăn

2 muỗng cà phê muối

Các bước thực hiện cách làm sake chiên bột đơn giản:

Sơ chế sake

Bạn gọt vỏ trái sake, bỏ đi phần cùi rồi bổ thành nhiều múi, thái thành các lát mỏng, độ dày khoảng 0.5cm. Bạn cho các lát sake vào ngâm trong thau nước, thau nước này có pha sẵn 2 thìa cà phê muối, ngâm trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn vớt sake ra rổ để được ráo nước. Cách làm này sẽ giúp cho sake chiên bột tiết hết nhựa và không bị thâm đen.

Pha bột chiên sake

Sau đó bạn cho 200g bột mì và 1 thìa canh đường vào bát lớn, rồi đổ nước từ từ vào bát bột này. Chú ý nên vừa đổ nước, vừa khuấy đều bằng thìa đến khi bột sánh mịn. Bạn không nên đổ quá nhiều nước vì sẽ khiến cho hỗn hợp bị loãng, bột khó dính vào miếng sake và món sake chiên không còn thơm ngon.

Chiên sake vàng, giòn

Bạn thêm khoảng 2 chén dầu ăn vào chảo và đun sôi. Nhúng từ miếng sake vào bát bột rồi thả vào chảo dầu sôi. Bạn nhớ nhúng làm sao để bột có thể bám đều trên bề mặt sake.

Hãy để lửa nhỏ bạn nhé vì sake nhanh chín đó. Trong khi chiên, bạn hãy lấy đũa lật miếng sake thương xuyên để sake chiên chín đều. Khi sake đã chuyển sang màu vàng ngon mắt, bạn gắp ra đĩa lót giấy thấm để ráo dầu.

Món sake chiên bột đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không bạn?

Sau cùng, bạn bày sake ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt. Những miếng sake chiên có hương vị béo ngậy bùi bùi rất thơm ngon, chắc chắn cả nhà bạn sẽ yêu thích. Nếu như dùng không hết, bạn có thể cho sake đã chiên vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Chúc bạn thành công với cách làm sake chiên bột trên đây!

Lẩu hải sản Sẽ không có gì thú vị hơn khi vào ngày đông bạn và gia đình hoặc bạn bè được cùng nhau quây quần bên nồi lẩu, vừa thưởng thức vừa xuýt xoa, dường như cái lạnh của mùa đông sẽ không còn. Lẩu hải sản cũng là một món ăn dễ làm và tươi ngon. Hãy thử tài của bạn với cách chế...