Thịt lợn luộc chấm mắm ăn mãi cũng chán, đem chế biến thành món này “ngon quên sầu”

Theo dõi VGT trên

Thịt lợn luộc kết hợp cùng các nguyên liệu khác sẽ có ngay món ăn lạ miệng tuyệt ngon. Hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé.

Ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt

Nguyên liệu

- Thịt ba chỉ

- Sấu bánh tẻ

- Tỏi, ớt, gia vị

Thịt lợn luộc chấm mắm ăn mãi cũng chán, đem chế biến thành món này ngon quên sầu - Hình 1

Ảnh minh hoạ

Cách làm

- Sấu cạo vỏ xắt thành miếng mỏng bỏ hạt, ớt rửa sạch bỏ hạt thái nhỏ. Cho thêm nước mắm, đường, tỏi băm vào và trộn đều để sấu ngấm.

- Thịt lợn luộc thái thành từng miếng mỏng, dài theo thớ. Đợi sấu ngấm gia vị thì lần lượt cuộn từng miếng thịt với 1 miếng sấu, tỏi, ớt.

- Phần nước mắm còn lại của sấu dùng để chấm thịt khi ăn thêm đậm đà. Món ăn này có vị cay cay chua chua ngọt ngọt tuyệt vời dễ ăn không ngán.

Nộm dưa chuột thịt lợn

Nguyên liệu

- Thịt thủ lợn

- Dưa chuột

Video đang HOT

- Cà rốt

- Hành, tỏi, muối, giấm, nước tương

Thịt lợn luộc chấm mắm ăn mãi cũng chán, đem chế biến thành món này ngon quên sầu - Hình 2

Cách làm

- Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, dùng dao khía vài đường dưới đáy quả, không theo 1 chiều cố định để chia nhỏ thành các miếng dưa. Làm cách này dưa sẽ không bị quá mỏng hoặc quá dày, thích hợp để làm các món nộm.

- Thịt lợn luộc cắt lát dày để khi ăn thịt còn giữ được vị ngọt.

- Cho dưa chuột và thịt vào chung một bát tô.

- Tỏi băm nhỏ, gọt vỏ cà rốt rồi thái sợi hoặc dùng nạo để bào sợi. Cà rốt không cần sơ chế hay chần qua, cứ giữ nguyên như vậy để bảo toàn chất dinh dưỡng.

- Cho tỏi băm, cà rốt vào bát thịt lợn. Sau đó, thêm một chút muối, một chút nước tương và giấm gạo vừa ăn rồi trộn đều lên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.

Thịt lợn luộc chua ngọt

Nguyên liệu

- Thịt ba chỉ luộc còn thừa

- Chanh

- Hành lá, ớt, đường

- Nước mắm ngon

Thịt lợn luộc chấm mắm ăn mãi cũng chán, đem chế biến thành món này ngon quên sầu - Hình 3

Cách làm

- Chanh vắt lấy nước cốt. Hành lá xắt nhỏ, ớt bằm nhỏ bỏ hạt.

- Cho thịt vào một tô lớn, cho đường, nước mắm trộn đều cho ngấm sau đó cho nước cốt chanh cho vừa vị chua ngọt, mặn hợp khẩu vị của bạn.

- Khi nào chuẩn bị bày ra mâm thì bạn đổ ớt bằm và lá hành đã xắt nhỏ vào, trộn đều lên, gắp ra đĩa bỏ phần nước đi.

Khi ăn có thể ăn kèm với các loại rau cuốn như xà lách hoặc lá sung, cuốn cùng trong bánh đa nem cùng bún hay ăn cùng cơm đều khá thú vị.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong

Thịt ba chỉ xào sả ớt vừa dễ làm vừa đưa cơm xuất sắc nên chị em nhớ thử nha.Hôm nào bí ý tưởng, không nghĩ ra món gì để nấu thì chị em cứ triển ngay một đĩa ba chỉ xào sả ớt. Thao tác đơn giản, không hề phức tạp mà thành phẩm đưa cơm xuất sắc.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong - Hình 1

Thịt ba chỉ xào sả ớt nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ xào sả ớt

Thịt ba chỉ: 300-400gr

Rau củ: 2-3 nhánh sả, 4-5 quả ớt, 2-3 nhánh hành lá

Gia vị: Đường kính, nước mắm

Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt ba chỉ với nước rồi dùng khăn giấy thấm hết nước trên miếng thịt trước khi thái thịt thành miếng nhỏ.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong - Hình 2

Thái thịt ba chỉ thành miếng nhỏ vậy nè

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ hoặc cắt khúc đều được. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Sả và ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ nha.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong - Hình 3

Bạn có thể đập dập sả trước cho dễ băm

- Bước 2: Xào thịt ba chỉ với sả và ớt

Bạn cho phần thịt ba chỉ đã thái nhỏ, ráo nước vào chảo. Đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa để thịt tiết mỡ. Sau đó, bạn vớt thịt ra đĩa.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong - Hình 4

Đảo sém cạnh thịt ba chỉ nè

Bạn chắt bỏ bớt phần mỡ do thịt ba chỉ tiết ra (nếu nhiều quá). Sau đó, cho tỏi, sả và ớt đã băm nhỏ vào chảo và phi thơm.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong - Hình 5

Phi thơm sả, tỏi và ớt

Khi sả, ớt và tỏi dậy mùi thơm, bạn cho phần thịt ba chỉ vào chảo cùng 2 thìa cà phê đường kính, 1 thìa canh mắm. Giảm lửa và đảo thịt khoảng 3-4 phút. Cuối cùng, thêm hành lá vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.

Thịt ba chỉ làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác chưa tới 15 phút là xong - Hình 6

Thành phẩm nè

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ xào sả ớt rồi đấy. Với cách chế biến này, bạn có thể dùng các phần thịt khác nếu thích chứ không bắt buộc phải là thịt ba chỉ nha.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmGợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón TếtCách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
05:59:51 22/12/2024

Tin đang nóng

Ông Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào PanamaÔng Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama
04:56:46 23/12/2024
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanhMỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
05:56:00 23/12/2024
Chuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mìnhChuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mình
06:50:35 23/12/2024
Phát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở MỹPhát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở Mỹ
06:51:34 23/12/2024
Phim cổ trang mới chiếu đã khiến dân tình phát cuồng, nữ chính "mặt búng ra sữa" đúng chuẩn ngoan xinh yêuPhim cổ trang mới chiếu đã khiến dân tình phát cuồng, nữ chính "mặt búng ra sữa" đúng chuẩn ngoan xinh yêu
05:56:34 23/12/2024
Nữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạngNữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạng
07:47:13 23/12/2024
Thanh Vân Hugo ngưỡng mộ chuyện tình chàng trai nên duyên cùng mẹ đơn thân xinh đẹpThanh Vân Hugo ngưỡng mộ chuyện tình chàng trai nên duyên cùng mẹ đơn thân xinh đẹp
06:18:29 23/12/2024
Phạm Quỳnh Anh 'lột xác' trẻ trung, gợi cảm ở show âm nhạcPhạm Quỳnh Anh 'lột xác' trẻ trung, gợi cảm ở show âm nhạc
06:11:22 23/12/2024

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024
Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ngày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ đi

Ngày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ đi

Góc tâm tình

08:10:56 23/12/2024
Đưa vợ và anh chị lên bàn cân, quả là không biết chọn ai, thật tội nghiệp cho người chồng. Mẹ vợ tôi là mẹ đơn thân và sinh được người con duy nhất là vợ tôi.
Sao Việt 23/12: Đỗ Mỹ Linh đẹp mặn mà, Nhật Kim Anh khoe bụng bầu gợi cảm

Sao Việt 23/12: Đỗ Mỹ Linh đẹp mặn mà, Nhật Kim Anh khoe bụng bầu gợi cảm

Sao việt

08:10:32 23/12/2024
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh ngày càng thăng hạng nhan sắc, Nhật Kim Anh chăm chỉ khoe ảnh bụng bầu từ khi công khai có con lần 2.
Giáng sinh mang phong vị mùa Hè ở Nam Phi

Giáng sinh mang phong vị mùa Hè ở Nam Phi

Thế giới

08:06:53 23/12/2024
Điều đó có nghĩa là thay vì một Giáng sinh tràn ngập tuyết trắng, những chiếc áo len xanh đỏ hay ly chocolate nóng, người dân ở Nam Phi đón Giáng sinh vô cùng khác biệt với thời tiết ấm áp, trong những bộ quần áo thoải mái và tiệc thịt ...
Hari Won bật khóc khi thấy sao nữ Vbiz tặng chồng 1 món quà, diễn biến sau đó khiến dàn sao bỗng biến sắc

Hari Won bật khóc khi thấy sao nữ Vbiz tặng chồng 1 món quà, diễn biến sau đó khiến dàn sao bỗng biến sắc

Tv show

08:04:43 23/12/2024
Mới đây, tại chương trình Người Yêu Tôi Đỉnh Nhất , dàn sao đã bị nữ diễn viên Trà Ngọc tung một cú lừa khó đỡ.
Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng

Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng

Sao châu á

07:41:19 23/12/2024
Song Ji Hyo vượt mặt Phạm Băng Băng, trở thành nghệ sĩ có lượt xem video nhiều nhất các nền tảng mạng xã hội Trung Quốc
Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

Du lịch

07:34:27 23/12/2024
Hòa chung không khí hân hoan chờ đón Giáng sinh trên toàn thế giới, tại Thủy cung Lotte World Hà Nội, các sinh vật biển cũng đang đón một mùa Giáng sinh ấm áp, trong không gian đầy ấn tượng.
Bi kịch cuộc đời của cô gái 19 tuổi có ngoại hình như bà lão

Bi kịch cuộc đời của cô gái 19 tuổi có ngoại hình như bà lão

Netizen

06:50:51 23/12/2024
Beandri Booysen (19 tuổi) nổi tiếng với ngoại hình khác lạ và những video truyền cảm hứng trên mạng xã hội. Dù tuổi còn trẻ nhưng ngoại hình của cô không khác gì một bà lão.
Phim chỉ bán được 1 vé đã bị "đá" khỏi rạp, nữ chính đẹp như Hoa hậu không cứu nổi kịch bản tệ hại

Phim chỉ bán được 1 vé đã bị "đá" khỏi rạp, nữ chính đẹp như Hoa hậu không cứu nổi kịch bản tệ hại

Phim châu á

05:55:18 23/12/2024
Phim Thiên Long Áp Vận của đạo diễn Vương Xuyên Bảo trở thành tác phẩm kém cỏi nhất năm 2024 khi chỉ bán được một vé với doanh thu 85 tệ.
Mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với cảnh nóng ám ảnh tột độ, U50 vẫn sở hữu body đáng ngưỡng mộ

Mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với cảnh nóng ám ảnh tột độ, U50 vẫn sở hữu body đáng ngưỡng mộ

Hậu trường phim

05:54:29 23/12/2024
Ham So Won sinh năm 1976, từng nổi tiếng bởi vẻ ngoài xinh đẹp, ngây thơ, rất đáng yêu khi xuất hiện trong bộ phim Sex is Zero ra mắt cách đây 22 năm.
Bellingham đoạt giải thưởng Messi đang thống trị

Bellingham đoạt giải thưởng Messi đang thống trị

Sao thể thao

23:17:52 22/12/2024
Jude Bellingham vừa được được Liên đoàn thống kê và lịch sử bóng đá thế giới vinh danh là tiền vệ kiến thiết xuất sắc nhất trong năm 2024.