Thịt lợn kho, luộc ăn mãi cũng chán, đem trộn với gạo rồi làm theo cách này có ngay món ngon lạ miệng
Thịt lợn tẩm bột gạo rang vừa lạ miệng cách làm lại rất đơn giản. Chị em cùng thử nhé.
Nguyên liệu thịt lợn tẩm bột gạo rang
500g thịt ba chỉ
100g gạo
1 miếng quế; 2 hoa hồi; 3 tép tỏi
Gia vị: 30ml nước tương; 15ml dầu hào; 8g đường; 15ml rượu nấu ăn; một ít muối.
Hành lá thái nhỏ
Cách làm thịt lợn tẩm bột gạo rang
Bước 1: Gạo cho vào chảo, thêm quế, hồi vào đảo đều, rang cho đến khi hạt gạo chín vàng thì bỏ ra để nguội.
Bước 2: Nhặt bỏ quế và hoa hồi ra. Đổ gạo đã nguội vào may xay và xay thành vụn gạo, không cần xay mịn. Bạn có thể cho gạo vào cối giã nhỏ.
Bước 3: Thịt lợn rửa sạch, thái thành miếng mỏng. Có thể cho thịt vào tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi thái để miếng thịt cứng lại, lúc thái sẽ dễ dàng hơn, giúp miếng thịt đều và đẹp mắt hơn.
Bước 4: Trộn đều thịt với dầu hào, nước tương, đường muối, rượu nấu ăn. Để bát thịt vào ngăn mát tủ lạnh và ướp khoảng 1 giờ đồng hồ.
Video đang HOT
Bước 5: Lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh và đổ bột gạo rang vào trộn đều cho gạo bám vào từng miếng thịt. Sau đó, đặt bát thịt vào nồi hấp. Để ở lửa vừa và nấu trong khoảng 30 phút cho thịt chín mềm.
Khi thịt chín thêm chút hành lá lên trên là có thể dùng.
Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Chúng ta thường biết đến các món thịt luộc, kho, áp chảo nhưng ăn mãi các món này cũng sẽ cảm thấy chán. Khi đó, bạn hãy thử “đổi gió” cho bữa cơm của gia đình bằng món thịt lợn tẩm gạo rang này xem. Từng miếng thịt hấp mềm ngọt được bao bọc bởi lớp bột gạo mềm với vị vừa ăn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn đều yêu thích.
Bạn có thể thay thế thịt lợn bằng thịt bò và thời gian hấp nên kéo dài khoảng 40 phút để thịt bò được chín mềm.
Cuối tuần rảnh làm thử pizza khoai lang giòn rụm, vị béo ngậy quyện với mùi thơm lừng của khoai, cả nhà thích thú 'chén bay' trong tích tắc
Hãy kết hợp pizza, phô mai cùng với nguyên liệu đơn giản và dân dã như khoai lang để có được món ngon lạ miệng ngày cuối tuần.
Dù không thích ăn dứa nhưng nếu đem chế biến theo những cách này thì ai cũng sẽ phải gật gù khen ngonXào giá bị thâm và úa màu, chỉ cần thêm một thìa nguyên liệu này thì giá đỗ xào sẽ giòn ngon, 'trắng mây mẩy' đẹp mắt hơn hẳnBiến tấu sữa đậu nành theo cách này, nàng sẽ có tới 6 món sữa thơm ngon, bổ dưỡng hơn cả sữa bòĐảm như Hoa hậu Ngọc Hân, hết trổ tài nấu món Tây lại share công thức làm nước uống giúp da đẹp dáng thon, bảo sao chị em không hết lời trầm trồ
Món pizza siêu ngon làm từ khoai lang, phô mai sẽ là bữa sáng hoặc bữa phụ chiều tuyệt ngon dành cho cả gia đình. Với chiếc đế pizza đã làm sẵn, bạn chỉ cần mất một chút thời gian để hấp khoai lang và nghiền nhuyễn khoai. Chiếc pizza cực thơm ngon, bắt mắt sẽ được hoàn thành ngày sau đó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 đế bánh pizza
- 1 củ khoai lang tím
- 50 gam phô mai mozzarella
- 1 trái kiwi
- Khoảng 30 gam sữa
Cách làm:
- Gọt vỏ và thái khoai lang tím thành từng miếng nhỏ rồi hấp chín.
- Lót giấy thấm dầu mỡ xuống dưới đế bánh pizza.
- Nướng đế bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
- Nghiền khoai tím thành bột nhuyễn, thêm một lượng sữa thích hợp để hỗn hợp không bị khô.
- Lấy đế bánh ra khỏi lò, phết hỗn hợp khoai lên bánh.
- Thái trái kiwi thành từng lát mỏng rồi rải đều lên lớp khoai lang nghiền, sau đó rải đều phô mai mozzarella lên trên bề mặt bánh pizza để tăng hương vị.
- Cho bánh vào lò nướng trong 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Món bánh pizza khoai lang ngon không tưởng đã sẵn sàng rồi!
Lưu ý:
1. Khoai lang tím không ngọt lắm nên bạn có thể thêm một ít quả kiwi để tăng dinh dưỡng và hương vị. Nếu không có kiwi, bạn có thể thay thé bằng xoài.
2. Phô mai mozzarella cần được rã đông trước khi nướng.
Bữa cơm nhà 'thủng nồi trôi dế' chỉ với 4 món ngon rẻ mà lạ miệng này từ trứng cút Không kém cạnh gì trứng gà hay trứng vịt, trứng cút cũng có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. 1. Trứng cút sốt cà chua Nguyên liệu: - 30 trứng chim cút - 2 muỗng canh sốt cà chua - 8g đường - 1 chút muối - 1-2 cọng hành lá Cách làm: - Trứng cút luộc chín...