Thịt lợn đắt đỏ, nông dân TP.HCM tăng tốc vỗ béo đàn bò

Mai Hoàng Minh05:37 24/11/2019

Trước tình hình giá thịt lợn tăng cao do nguồn cung giảm, người tiêu dùng có xu hướng tăng sử dụng thịt bò, thịt gà, nhiều hộ nông dân nuôi bò thịt ở TP.HCM đang tăng tốc số lượng bò để vỗ béo nhằm bán ra thị trường.

Thương lái đến tận chuồng đặt hàng

Theo ông Ba Nhoái – chủ trại bò siêu thịt xã An Phú, huyện Củ Chi (TP.HCM), trang trại nuôi bò của ông có hơn 100 con bò siêu thịt đang được vỗ béo. Mỗi con cân nặng từ 500 – 600kg. “Từ khi trên địa bàn xảy ra dịch tả lợn châu Phi, giá thịt bò bắt đầu tăng cao. Mặc dù đàn bò của tôi còn 2 – 3 tháng nữa mới bán, nhưng giờ thương lái đã đến tận chuồng đặt hàng hết” – ông Ba Nhoái cho biết.

Nông dân huyện Củ Chi đang tăng lượng bò vỗ béo trong chuồng đáp ứng nhu cầu thịt gia súc khi thịt lợn khan hiếm. Ảnh: T.C.L

Cũng theo ông Ba Nhoái, trước tình hình giá bò thịt tăng cao, tiêu thụ thuận lợi, vừa rồi ông đã mạnh tay nhập chuồng thêm gần chục con bò siêu thịt với hy vọng tăng thêm lợi nhuận.

Tại ấp Cây Da (xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi), anh Nguyễn Văn Long – chủ trại bò cũng đang đẩy mạnh vỗ béo đàn bò thịt 18 con. Theo anh Long, đứng trước thị trường hút hàng thịt gia súc, giá thịt bò đang tăng cao, anh đã thu mua thêm gần chục con bò vàng về nuôi vỗ béo.

“Sau đợt dịch lở mồm long móng khoảng 1 năm trước, đàn bò thịt mấy chục con của tôi phải bán tống bán tháo với giá rẻ. Nhưng gần đây, đoán trước thị trường thịt gia súc sẽ hút hàng do xảy ra dịch tả lợn châu Phi, tôi đã cho nhập chuồng hơn chục con bò thịt để đón đầu thị trường. Và, quả nhiên không ngoài suy đoán của mình” – anh Long vui vẻ cho biết.

Cũng theo anh Long, dịp Tết Nguyên đán năm nay, lứa bò thịt của anh đang nuôi sẽ đạt trọng lượng xuất bán. “Hy vọng lứa bò này được giá cao để gia đình tôi có thể gỡ gạc vụ thua lỗ do dịch lở mồm long móng trước đó” – anh Long chia sẻ.

Ông Phạm Phú Cường – Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Củ Chi cho biết, từ đầu năm đến nay, số lượng đàn bò thịt của huyện tăng khoảng 15%. “Bà con nông dân đang đẩy mạnh đàn bò thịt lai Sind. Hiện giá bò giống tăng khá cao, trung bình từ 18-20 triệu đồng/con loại 200kg” – ông Cường cho biết.

Video đang HOT

Chú trọng nuôi bò lai giống ngoại

Bà Nguyễn Thị Liễu Kiều – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM cho biết, chăn nuôi bò thịt lai giống ngoại đang là định hướng phát triển lâu dài của thành phố. Theo đó bà con nông dân đang sử dụng các dòng tinh bò thịt cao sản BBB, Red Angus, Droughtmaster, Brahman để phối giống.

Tại trại nuôi bò vỗ béo của ông Ba Nhoai đang có hơn 100 con bò siêu thịt chờ xuất chuồng.

Trước đó, UBND TP.HCM đã ban hành Quyết định số 232 về “Chương trình phát triển giống bò thịt trên địa bàn giai đoạn 2016 – 2020, tầm nhìn đến năm 2030″. Mục tiêu chương trình là lựa chọn đàn bò cái lai Sind và bò lai hướng thịt có trọng lượng từ 280kg trở lên và bò sữa có năng suất sữa thấp (

Đến năm 2020, tổng đàn bò thịt sẽ đạt khoảng 30.000 con, trong đó đàn bò nền đạt 30% tổng đàn bò thịt của thành phố; hàng năm cung ứng 10.000 tấn thịt bò hơi và 7.000 con bò cái giống cho người chăn nuôi ở thành phố và các tỉnh.

Giai đoạn 2 (2021 – 2030), lượng đàn bò thịt cao sản đạt 40.000 con, trong đó hình thành con giống bò chuyên thịt. Hàng năm cung cấp cho thị trường 15.000 tấn thịt bò hơi. Đến năm 2030, trọng lượng trưởng thành 350 – 400kg, tỷ lệ thịt xẻ 55 – 60%. Hình thành chuỗi liên kết sản xuất và xây dựng thương hiệu giống bò thịt.

Anh Đặng Anh Đức (ngụ ấp Cây Da, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi), một trong những hộ đầu tiên tham gia mô hình khuyến nông “Chăn nuôi bò thịt lai giống ngoại”, cho biết, để chăn nuôi bò thịt cao sản đạt hiệu quả kinh tế cao, bà con cần áp dụng đúng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng, tận dụng tối đa nguồn phụ phế phẩm công nông nghiệp sẵn có, nhất là nên chủ động thức ăn cho bò bằng cách trồng cỏ (tối thiểu khoảng 200 – 300m2/con). Như vậy, bò sẽ tăng trưởng nhanh, có chất lượng tốt, dễ bán.

Theo Trung tâm Khuyến nông TP.HCM, hiện thành phố có gần 58.000 con bò thịt, trong đó huyện Củ Chi chiếm đa số.

Theo Danviet

Củ Chi bứt phá, nỗ lực nâng chất nông thôn mới

Giai đoạn cuối thực hiện nâng chất các tiêu chí xây dựng nông thôn mới (NTM), Củ Chi là 1 trong những địa phương có nỗ lực bứt phá trở thành huyện đầu tiên về đích tiêu chí cấp xã và huyện NTM ở TP.HCM.

Chung tay xây dựng thôn xóm

Nghỉ hưu năm 2006 nhưng không chịu an dưỡng tuổi già, ông Hoàng Minh Đức (quận Thủ Đức) vẫn tiếp tục làm kinh tế với gia đình. Năm 2017, ông về xã Thái Mỹ (huyện Củ Chi) mua đất mở trại ương cá giống. Trên diện tích 4.500m2 trong đó diện tích mặt nước là 2.500m2, ông xây dựng 6 ao nuôi cá bố, cá mẹ để lai giống. Bình quân, sản lượng cá bột mà trang trại của ông sản xuất hàng năm khoảng 100.000 con/năm.

Nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang trong 1 lần tới tham quan trại cá giống của ông Đức. Ảnh: N.V

Thời điểm đó, người nông dân xã Thái Mỹ chủ yếu là nuôi cá thương phẩm theo kiểu truyền thống nên hiệu quả không cao. Từ mô hình của mình, ông Đức đánh giá nghề nuôi cá giống hoàn toàn có khả năng mang lại hiệu quả cho nông dân dù diện tích nhỏ chỉ khoảng 1.000m2. Ông phát động nông dân xã Thái Mỹ nuôi cá giống. Lúc đầu chỉ 10 - 15 hộ trong xã tham gia, đến nay đã được gần 60 hộ, mỗi hộ nuôi từ 2 - 5 ao ương giống.

Khi chương trình xây dựng NTM được triển khai, ông cũng là 1 trong những hội viên nông dân tích cực tham gia. Ông Đức đã hiến 400m2 đất (trị giá 400 triệu đồng) để làm đường giao thông nông thôn tạo điều kiện cho bà con nông dân đi lại, vận chuyển hàng hóa nông sản được thuận lợi.

Đặc biệt là trong phong trào đoàn kết giúp nhau làm giàu, nhiều năm qua ông đã hỗ trợ hàng chục hộ có hoàn cảnh khó khăn trong xã. Mỗi hộ được ông giúp khoảng 300.000 con cá bột để bước đầu có tư liệu sản xuất. Ông cũng thường xuyên bán chịu cho nhiều nông dân thiếu vốn, đến sau vụ thu hoạch mới trả lại.

"Gia đình tôi có được cuộc sống ổn định và làm giàu từ nhân cá bột thì nay tôi cũng muốn giúp đỡ lại bà con từng có hoàn cảnh giống mình. Mặt khác cũng giúp địa phương giải quyết việc làm cho một số lao động lớn tuổi, vươn lên làm giàu" - ông Đức chia sẻ.

Ông Lê Đình Đức - Phó Chủ tịch UBND huyện cho biết, kết quả lớn nhất của quá trình phát động xây dựng NTM là đã làm khơi dậy tính tích cực của nhân dân, được nhân dân đồng tình ủng hộ tham gia.

Sơ kết giai đoạn đầu nâng chất tiêu chí NTM (2016 - 2017), nhiều công việc triển khai khá chậm. Trong đó có tiêu chí liên quan đến sản xuất, thu nhập, giải quyết việc làm nông thôn...

"Ông Đức làm 1 trong số rất nhiều tấm gương điển hình vẫn đang từng ngày góp sức cùng Củ Chi xây dựng, phát triển nông thôn" - Phó Chủ tịch huyện cho biết.

Tiếp tục nâng chất nông thôn

Bắt đầu xây dựng NTM từ năm 2009, đến nay Củ Chi là huyện cơ bản hoàn thành về đích tiêu chí cấp xã và cấp huyện NTM. Bộ mặt nông thôn trên địa bàn đã có nhiều thay đổi tích cực. Giá trị sản xuất nông nghiệp giai đoạn 2009 - 2019 tăng bình quân 8,12%. Doanh thu bình quân trên 1ha đất nông nghiệp năm 2018 đạt 500 triệu đồng/ha/năm.

Bằng nhiều biện pháp hỗ trợ phát triển sản xuất, đào tạo nghề, giải quyết việc làm... thu nhập bình quân đầu người trên địa bàn huyện tăng từ 40 triệu đồng/người/năm năm 2105 lên 53,3 triệu đồng/người/năm năm 2018. Đặc biệt là giai đoạn tăng tốc từ sau năm 2018, Củ Chi đã đạt được những kết quả khả quan. Kết quả điều tra thu nhập năm 2019, bình quân 20 xã hiện đạt hơn 69 triệu đồng/người/năm.

Quá trình xây dựng NTM ở địa phương cũng đã xuất hiện nhiều mô hình hay trong phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp gắn với nhu cầu đa dạng của thị trường thành phố, khu vực xuất khẩu được phổ biến nhân rộng.

Huyện Củ Chi đã bước đầu hình thành vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung đối với các sản phẩm chủ lực của huyện. Bên cạnh đó, huyện đang tiếp tục phát triển các xu hướng sản xuất mới như ứng dụng mô hình nông nghiệp công nghệ cao trong các lĩnh vực chăn nuôi và trồng trọt với mục tiêu nâng cao giá trị và hạ giá thành trong sản phâm nông nghiệp.

Tuy nhiên, ông Lê Đình Đức cho rằng đây chỉ mới là một số kết quả bước đầu. Vẫn còn nhiều vấn đề tồn tại cần khắc phục, đổi mới để phát triển tương xứng với tiềm năng của thành phố. Các hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp còn chậm đổi mới, công tác dạy nghề nông thôn chưa đảm bảo yêu cầu chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn. "Đây là các vấn đề mà xã huyện cần tập trung, có giải pháp cụ thể để giải quyết trong năm 2019 và giải đoạn tiếp theo" - ông Đức nhấn mạnh.

Theo Danviet

Không đâu như xứ này: Trồng lan, rau mà bỏ túi 400-700 triệu/năm Trong 5 huyện ngoại thành TP.HCM, Củ Chi là huyện đầu tiên đã hoàn thành các tiêu chí nông thôn mới (NTM) cấp xã và là huyện đầu tiên đạt chuẩn NTM. Huyện Củ Chi bắt đầu xây dựng NTM từ năm 2009 tại xã điểm của Trung ương là xã Tân Thông Hội, sau đó triển khai đại trà trên 19 xã...