Thịt lợn đắt đỏ, mẹ hãy làm ngay cánh gà om cho con, đến chồng cũng phải khen nức nở
Cánh gà om theo phong cách cổ điển chính là một gợi ý tuyệt vời cho ngày đông!
Cánh gà là một trong những bộ phận ăn ngon nhất của một con gà. Chính vì thế giá cả của cánh gà không hề rẻ cũng như có nhiều cách chế biến khác nhau để cho ra đời những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Cánh gà om theo phong cách cổ điển chính là một gợi ý tuyệt vời cho ngày đông!
Thành phần:
12 cánh cánh gà.
2 miếng đường phèn.
2 thìa xì dầu.
2 thìa dầu hào.
2 thìa muối.
1/2 thìa gừng băm.
2 lát hành tây.
1 củ tỏi.
Cách làm:
1. Mua cánh gà về rửa sạch, cho nước lạnh vào nồi, cho thêm 2 lát gừng và đun sôi.
Video đang HOT
2. Sau khi luộc xong mang ra rửa sạch lại với nước.
3. Thêm dầu ăn vào nồi, sau đó thêm 2 miếng đường phèn, đun đến khi có màu cánh gián.
4. Thêm cánh gà và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Sau đó thêm gừng, hạt tiêu, hoa hồi và tỏi.
6. Sau đó thêm xì dầu, muối, dầu hào và xào đều.
7. Cho thêm nước lọc, đặt vào nồi 1 cây hành.
8. Đun đến khi nước sốt sánh lại là được.
9. Cuối cùng là thành phẩm!
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Chẳng cần ra ngoài tiệm, tận dụng coca thừa làm ngay món đùi gà om ngon đã miệng
Nếu đã là tín đồ của cánh gà Coca thì không thể bỏ qua món ăn này!
Cánh gà Coca đã quá quen thuộc, với màu sắc tuyệt vời và hương vị đặc trưng khiến bao người mê đắm. Nhưng với những người là tín đồ của món ăn này thì dường như cánh gà vẫn còn hơi nhỏ. Vậy sao chúng ta không thử "chơi lớn" làm hẳn đùi gà Coca ăn cho đã nghiền!
Nguyên liệu:
20 đùi gà
2 miếng đường phèn
1 chai Coca cola
1 chai xì dầu
2 thìa nước sốt hàu
2 thìa muối
1 thìa gừng băm
2 thìa hạt tiêu
Rượu, tỏi, hoa hồi và hành
Cách làm:
1. Ngâm đùi gà trong nước sạch. Ngâm tới khi đùi gà ra hết tiết, trong thời gian ấy thay nước vài lần.
2. Cho đùi gà vào luộc, thêm 2 lát gừng, 2 thìa rượu, đun lửa to cho sôi rồi hớt bọt. Khi vớt đùi gà ra thì rửa lại với nước sạch.
3. Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, thêm đường phèn rồi cho thịt gà vào xào tới khi lên màu.
4. Sau đó thêm gừng, tỏi, hạt tiêu và hoa hồi vào xào cùng.
5. Tiếp tục thêm xì dầu, dầu hào, muối vào xào.
6. Cuối cùng, đổ thêm một chai Coca cola. Sau đó đặt hành vào, đun lửa to cho sôi bùng lên rồi vặn lại lửa nhỏ để om thịt gà.
7. Đun đến khi gà hơi xém cạnh, nước trong chảo khô cạn là được.
8. Vậy là món đùi gà Coca đã hoàn thành!
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Sườn heo om theo cách này vừa mềm vừa ngọt đảm bảo ăn đánh bay nồi cơm Sườn heo om đậm vị, thơm lừng đưa cơm phải biết! Sườn heo là một loại thực phẩm rất được yêu thích bởi hương vị tuyệt vời của nó. Sườn heo sốt chua ngọt chính là món ăn kinh điển được chế biến từ sườn heo, không biết đã hớp hồn bao người. Nhưng sườn heo om cũng ngon hết sảy không kém...