Thịt kho khổ qua tây

Biến hóa món thịt kho quen thuộc với khổ qua tây! Chút dư vị đăng đắng, giòn mát của khổ qua tây sẽ khiến những miếng tôm, thịt vàng óng màu cánh gián trở nên hấp dẫn hơn, hài hòa hơn.

Khiến món ăn vốn truyền thống, quen thuộc lại trở nên lạ miệng và bắt cơm hơn bao giờ hết. Nhất định đây sẽ là một món ăn mang đến không khí mới lạ trong bàn ăn của bạn đấy!

Thịt kho khổ qua tây - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Thịt ba chỉ : 200g

Khổ qua tây : 2 trái

Tôm khô : 50g

Hành tím : 5 củ

Ớt hiểm cắt lát : 1 trái

Tỏi băm

Hành lá

Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

Video đang HOT

Hạt nêm

Bột ngọt

SƠ CHẾ

- Thịt ba chỉ cắt con chì. Khổ qua tây cạo vỏ, rửa sach, cắt đôi bỏ ruột, cắt khúc 2cm.

- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Đầu hành lá đập dập, phần lá cắt khúc 2cm. Ớt hiểm cắt lát.

THỰC HIỆN

- Pha hỗn hợp xốt gồm: 2M nước mắm, 2M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1 ít tiêu và 1/2 chén nước.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tỏi băm, hành tím, ớt hiểm, đầu hành lá, tôm khô vào xào thơm, cho khổ qua tây và hỗn hợp đã pha vào kho chung đến khi hỗn hợp sệt lại, cho hành lá vào, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Cho thịt kho ra dĩa, rắc tiêu lên trên, ăn kèm với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

- Xào cho thịt ba chỉ săn để loại bớt lượng mỡ trong thịt và tạo độ béo cho món ăn.

- Cạo bỏ phần phấn trắng bên ngoài trái khổ qua tây, giữ lại phần vỏ để món ăn giòn hơn.

- Khổ qua cho vào sau để giữ màu xanh và độ giòn của khổ qua.

Cá kèo kho khế

Thịt cá kèo ngọt, thấm vị caramel, vị cay nhẹ của ớt sừng, ớt hiểm và đặc biệt nhất vẫn là vị chua chua dìu dịu từ khế. Dĩa cá kèo kho còn nóng hôi hổi, dọn ra ăn kèm với cơm trắng, đảm bảo là nồi cơm sẽ mau chóng hết veo!

Cá kèo kho khế - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Cá kèo: 200g (khoảng 150g)

Ớt hiểm: 2 trái

Khế chua: 3 trái

Ớt sừng: 1 trái

Hành lá: 3 nhánh

Dầu màu điều: 1M

Nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

Giấm, muối

Hành tím băm, tỏi băm

Bột ngọt

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Cá kèo làm sạch với giấm và muối, cắt đuôi, vây, miệng, ướp 1/4m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1M đường, 1M nước mắm, 1M hành tỏi băm.- Ớt sừng và hành lá cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

THỰC HIỆN

Đặt nồi lên bếp, cho 2M dầu ăn và 1m đường, thắng caramel, cho cá vào xóc đều, thêm 1M dầu điều, ớt sừng, ớt hiểm và 1/2 chén nước sôi, sau đó cho khế vào. Kho lửa nhỏ đến khi nước hơi cạn, tiếp tục cho 1M đường và 1M nước mắm vào. Thêm hành lá vào, đảo đều. Tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

- Mua cá kèo sống để làm món này, thịt sẽ ngon và có độ dai nhẹ.

- Chọn khế chua để có hương vị đặc biệt cho món ăn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Câu trả lời của mẹ bé 3 tuổi sau khi con bị đóng 9 cái đinh ở đầu: 'Tự cháu bị như thế'02:05Bà Phạm Thu Hương - Vợ tỷ phú Phạm Nhật Vượng lần đầu lộ diện, ngoại hình thế nào mà gây chú ý?05:23Căng: Vợ “anh lớn quận 8” gay gắt chửi Trang Nemo, cầu cứu sự giúp đỡ vì bị đe dọa theo “luật rừng”04:34Bắt quả tang vợ làm tiếp viên Karaoke, người chồng gọi điện cho người nhà kể: "Mỗi nơi nó ở 1-2 tuần, hết thằng này đến thằng khác bao"01:58Nam sinh ngổ ngáo bị cô giáo trẻ dạy cho một bài học 00:57Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P2) 00:30Khoảnh khắc đẹp nhất đám cưới Park Shin Hye đây rồi: Cô dâu chú rể khóa môi ngọt lịm tim, đâu khác gì cảnh phim bước ra đời thực!01:01Phương Mỹ Chi tuyên bố không tham gia chương trình có Hồ Văn Cường, lý do gây ngỡ ngàng?03:50Shop online Mèo Thoại bị "chơi xấu": Tài khoản lạ đặt loạt đơn trị giá chục triệu rồi biến mất, số tiền bùng hàng đã lên tới 100 triệu00:40Trần My hồn nhiên thay đồ trên livestream sau ồn ào với Trang Nemo, dân mạng chia phe tranh cãi03:18Hari Won bàng hoàng, Hồng Vân và dàn sao đau xót khi vợ chồng Anh Tài - Vũ Ngọc Ánh báo tin tang sự52:33Bà Phương Hằng hé lộ nguyên nhân cái chết Chí Tài, có liên quan đến Hoài Linh và Võ Hoàng Yên03:02Rùng mình màn kịch gian xảo của nữ sinh viên giết cha giấu xác: "Gì đâu mà tàn độc như vậy"03:19Chú chó giận dỗi vì đang giỡn mà bị cô chủ đánh thật 00:27Dương Siêu Việt - Cúc Tịnh Y đóng Hoàn Châu Cách Cách remake, sốc nhất là nam chính04:23Phá dỡ trần nhà, nhóm người 'choáng ngợp' trước những gì nhìn thấy bên trên! 05:26Nhân tình bị khởi tố, mẹ bé gái 3 tuổi bị đóng 9 cái đinh vào đầu có tránh khỏi vô can?03:30Nữ tài xế lùi ôtô tông cửa cổng 00:34Phố trong làng - Tập 44: Cô bán quạt quyết định đi học nâng cao vì người yêu01:58Chú chó bị đồng bọn xúi dại nhảy từ nóc nhà xuống đất 00:32

Tiêu điểm

Những món nhất định phải ăn khi đến quận 1 Sài Gòn
13:02:33 22/01/2022
Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được
18:56:04 21/01/2022
Cách làm giỏ thủ ngon, ăn không ngán, dễ làm tại nhà
16:58:49 21/01/2022
Bỏ túi 2 công thức cách làm nấm rơm kho tiêu cay nồng, ăn ngon ngất ngây
23:12:35 22/01/2022
Những món ngon của ẩm thực Đà Lạt
13:04:27 22/01/2022
5 quán ăn trong hẻm vẫn hút khách ở Sài Gòn
17:11:00 22/01/2022
8 món đặc sản kinh dị chỉ có ở Nhật Bản
16:28:56 22/01/2022
Cua da - đặc sản nức tiếng ở Bắc Giang
09:14:24 22/01/2022
Cách làm Mứt mít dẻo thơm nức mũi, như viên kẹo tuổi thơ
17:26:10 22/01/2022
Cách làm nước chấm gà luộc ngon thần sầu: Tết mà có bát nước chấm này thì "chén" cả con gà không chán!
21:14:14 21/01/2022

Thông tin đang nóng

Cuộc đời thăng trầm của "đệ nhất mỹ nhân" màn ảnh Việt: Chồng sắp cưới "bỏ rơi" ngay trước lễ đính hôn, là tội phạm bị FBI truy nã
06:29:51 23/01/2022
HOT: Một TikToker bị tố bán đồ ăn chất lượng kém khiến khách nhập viện vì nhiễm trùng ruột
09:35:35 23/01/2022
Top 1 Dispatch: Loạt ảnh cưới siêu hiếm chưa công bố của Park Shin Hye và chồng tài tử gây bão, dàn phù dâu xinh ngất lộ diện
06:43:47 23/01/2022
Netizen bất ngờ khui được bộ ảnh cũ của Hải Tú, trông thế nào mà dụi mắt 3 lần vẫn chưa nhận ra?
09:43:36 23/01/2022
Ca sĩ Hồng Hạnh tiết lộ lý do chia tay chồng ngoại quốc
10:06:28 23/01/2022
Xôn xao câu chuyện giúp việc mắng thẳng mặt, giận dỗi bỏ về quê vì chủ nhà chỉ cho tháng lương thứ 13 và 500k mà không hỗ trợ tiền 10 ngày nghỉ Tết
09:44:39 23/01/2022
Hải Triều: Tôi ngã lộn cổ từ trên cao xuống trước bao nhiêu khán giả, đau và xấu hổ
07:11:40 23/01/2022
Hoa hậu Thuỳ Tiên lần đầu làm MC, nói tiếng Thái trong chương trình Tết "Sóng 22"
06:40:03 23/01/2022
Mỹ nhân Việt trùng tên đọ sắc, gắt nhất Hà Tăng - Hà Hồ
06:52:13 23/01/2022
Mỹ nhân Vbiz eo 54cm tung ảnh khoe vòng 3 hừng hực, ai dè động thái lạ sau đó gây thắc mắc
11:08:53 23/01/2022

Tin mới nhất

Trưa nay ăn gì: mâm cơm ngày Chủ nhật đậm đà phong vị với sườn xào chua ngọt và canh nghêu mồng tơi

13:08:44 23/01/2022
Sườn xào chua ngọt vừa hấp dẫn về hương vị lẫn hình thức vừa là món ăn quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Sự kết hợp với canh nghêu mồng tơi thanh mát sẽ giúp bữa trưa thêm phần hài hòa. Ngoài ra, thêm một đĩa giò tai xào ...

Gợi ý thêm một mâm cỗ cúng ông Công ông Táo: Toàn món ngon mà làm nhanh lại dễ!

13:06:40 23/01/2022
Chỉ còn 2 ngày nữa là tới ngày Tết ông Công ông Táo, nếu bạn muốn sửa soạn một mâm cỗ chay cúng ông ông Công ông Táo thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

Cách làm xôi gấc cốt dừa cho ngày Tết may mắn

12:45:34 23/01/2022
Xôi gấc màu đỏ tươi mang ý nghĩa đem lại may mắn cho gia chủ vì vậy mà ngoài đêm giao thừa thì nhiều gia đình vẫn thường đồ xôi gấc để ăn trong nhiều ngày

Cách làm món da heo nấu đông lạ miệng cho ngày Tết

12:04:07 23/01/2022
Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay các bạn hãy làm mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon miệng

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

11:13:07 23/01/2022
Có rất nhiều cách chế biến ức gà. Nhưng chắc chắn cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu là một cách đơn giản nhất

Cách làm trứng đúc thịt mới lạ cho mâm cỗ Tết

11:12:35 23/01/2022
Từng miếng thịt ngọt vị, mềm thơm được hòa quyện cùng vị ngon đặc trưng của trứng gà giúp bạn đánh bay được cảm giác chán ngấy thường ngày do ăn quá nhiều đồ béo trong ngày Tết

2 cách nấu lẩu đuôi bò khoai môn và thuốc bắc mềm ngon đậm đà

10:32:17 23/01/2022
Vào những ngày cuối tuần, hãy vào bếp nấu những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình nhé. mách cho bạn nghe 2 cách làm món lẩu đuôi bò khoai môn và thuốc bắc để đãi cả nhà nào!

Làm gỏi mực chua cay kiểu Lào 'xả xui' cuối năm

10:27:58 23/01/2022
Blogger Iamlaos hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay kiểu Lào, khá giống với cách làm của người Thái

Những món đơn giản, làm nhanh bằng nồi chiên không dầu (P.12)

10:24:41 23/01/2022
Tuần này, bạn có thể làm cơm cháy, đậu phụ viên, trứng chiên bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn trên Douyin

Món ngon cuối tuần: Cách làm ớt xanh ngâm chua dành cho mâm cỗ Tết

10:20:19 23/01/2022
Ớt xanh ngâm chua là món ngon khó cưỡng, đặc biệt là với các tín đồ ăn cay. Món này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc nhiều món ăn khác

2 cách nấu lẩu cá lóc nấu nấm và nấu chua thơm ngon, hấp dẫn cho ngày mưa

10:20:14 23/01/2022
Nếu bạn yêu thích vị ngọt thơm của cá lóc và món lẩu nóng hổi để thưởng thức cùng với gia đình, thì hãy vào bếp ngay để tìm hiểu thêm 2 cách nấu lẩu cá lóc với nấm và nấu chua thơm ngon, hấp dẫn ra sao, cực thích hợp cho ngày mưa đấy nh...

Cách nấu lẩu mì Hàn Quốc thơm nồng, đơn giản ai cũng làm được

10:12:10 23/01/2022
Lẩu mì được biết đến như là một món ăn ngon phổ biến ở xứ sở Kim Chi. Với sự kết hợp đa dạng giữa các nguyên liệu và gia vị

Làm thịt heo ngâm nước mắm không có mùi hôi, bảo quản được lâu, đừng bỏ qua bí quyết này

09:04:40 23/01/2022
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm không khó nhưng cần có bí quyết để món ăn thơm phức đậm đà chuẩn vị miền Trung

Từ A-Z bí quyết làm nem giòn ngon bằng nồi chiên không dầu khiến hội chị em "dậy sóng"

09:02:32 23/01/2022
Tết đến gần lắm rồi, ghim ngay bí quyết làm nem giòn ngon bằng nồi chiên không dầu này nhé các mẹ!

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm chay cay nồng lạ miệng hấp dẫn cho bàn tiệc

08:53:53 23/01/2022
Lẩu gà ớt hiểm chay là món chay tuyệt vời cho những ngày se lạnh. Đây là món lẩu chay dễ ăn, thanh đạm và ít dầu mỡ nhưng vẫn mang hương vị đậm đà khó cưỡng

Cách làm món thịt chân giò kho nghệ đơn giản ngon khó cưỡng

08:47:16 23/01/2022
Nếu bạn là một tín đồ của các món kho vậy thì đừng bỏ qua món thịt chân giò kho nghệ thơm bùi và vô cùng hao cơm này nhé. Cùng  vào bếp và trổ tài để chiêu đãi bản thân và cả nhà thôi nào!

Cách làm cá thu Nhật - cá saba kho nước dừa đậm đà đưa cơm

08:30:32 23/01/2022
Cùng đổi vị cho cả gia đình với món cá thu Nhật - cá saba kho nước dừa đậm đà, siêu hao cơm nhé

Cách làm nem rán truyền thống miền Bắc

08:24:53 23/01/2022
Nem rán là một món ăn truyền thống của người miền Bắc trong dịp lễ tết. Ngày nay nem rán xuất hiện nhiều hơn trong các bữa cơm hàng ngày của các gia đình

Cách làm sườn kho tàu thấm vị bắt cơm thơm ngon hấp dẫn dễ làm

08:21:58 23/01/2022
Sườn kho tàu là một biến thể hấp dẫn của món ăn thịt kho tàu - một món ăn luôn có mặt trong hầu hết các bữa cơm ngày Tết lẫn ngày thường của người Việt Nam

Cách làm cá trắm kho tộ thơm ngon hấp dẫn chuẩn cơm mẹ nấu

08:14:52 23/01/2022
Gia đình bạn rất thích các món cá kho tộ nhưng chưa có bí quyết để làm ra món kho ngon. Hôm này, cùng vào bếp để làm cá trắm kho tộ thơm ngon hấp dẫn chuẩn cơm mẹ nấu nhé!

Cách làm Miến trộn Hàn Quốc vừa đơn giản vừa ngon

08:04:46 23/01/2022
Miến trộn Hàn Quốc với sợi miến dai dai, vị mè (vừng) rang thơm và bùi, kết hợp với rau củ tươi, thịt bò ngọt chắc cùng nước trộn hài hòa khẩu vị sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm đặc sắc hơn

Cách nấu ngan om sấu khoai sọ dễ làm ngon khó cưỡng

08:04:33 23/01/2022
Ngan om sấu khoai sọ thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp thực đơn nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp  để thực hiện món ăn này với công thức vô cùng đơn giản nhé!

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

07:59:55 23/01/2022
Nem rán là một món ăn truyền thống của của người miền Bắc trong dịp lễ tết, ngoài nhân mặn thì chúng ta cũng có thể làm món nem chay để ăn trong dịp này hoặc trong những ngày mùng 1, rằm hàng tháng nữa

Cách làm cá hố kho nghệ vàng ươm đậm đà hấp dẫn

07:59:06 23/01/2022
Hôm nay, bạn hãy cùng  vào bếp và thực hiện 1 món kho cực kỳ đơn giản và bắt cơm từ cá hố nhé! Đó chính là món cá hố kho nghệ hấp dẫn mà chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê đấy!

Cách làm Mứt đu đủ vừa ngon vừa dẻo, đãi khách ngày Tết

07:56:15 23/01/2022
Mứt đu đủ có vị thơm, ngọt dịu không gắt khiến ai ăn cũng mê. Sắp Tết rồi, bạn đã chuẩn bị được món mứt nào chưa? Hôm nay, Bếp 360 xin giới thiệu công thức làm mứt đu đủ rất đơn giản, cùng thử làm ngay nhé!

Cách làm Cá thu sốt cà chua thơm ngon, nóng hổi cực đơn giản

07:52:40 23/01/2022
Cá thu sốt cà chua có lẽ đã không còn xa lạ với những người yêu thích nấu ăn, tuy nhiên để hoàn thành được món ăn này đặc biệt thơm ngon, không bị tanh thì vẫn cần những bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết

Cách làm Cua rang me đậm đà, thơm ngon vô cùng đơn giản

07:50:34 23/01/2022
Cua rang me là món ăn khá đắt đỏ ở những thành phố lớn, vì vậy nhiều người đã chọn cách mua về và tự chế biến tại nhà, vừa đảm bảo hợp khẩu vị, an toàn thực phẩm lại vừa tươi ngon

Cách làm tương ớt tại nhà an toàn đón Tết

07:45:49 23/01/2022
Những ngày cận Tết như bây giờ thì những vấn đề về an toàn thực phẩm lúc nào cũng khiến các bà mẹ đau đầu. Vì vậy, những món ăn hay thực phẩm mà chúng ta có thể tự chế biến ở nhà thì càng nên được ưu tiên

2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay thơm ngon hấp dẫn đậm đà

07:44:24 23/01/2022
Bữa tiệc gia đình sẽ thêm ấm cúng hơn nếu mọi người cùng nhau quây quầngbên bàn ăn với món lẩu nóng hổi. Thế thì hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn với cách làm đơn giản này nhé!

Cách làm bim bim rau củ tuyệt ngon cho các bé đón Tết

07:42:16 23/01/2022
Trong thời gian gần đây, các mẹ thường có suy nghĩ không cho các bé ăn bim bim vì sợ món ăn vặt này có độ an toàn không cao

Có thể bạn quan tâm

Em chồng đưa con về ngoại ăn Tết, vợ tôi liền sửa soạn hành lý tuyên bố điều "sét đánh"

Tâm sự

13:19:00 23/01/2022
Hôm qua em gái đưa con về, buổi tối nhà tôi đã có một bữa tối quây quần vui vẻ bên nhau

Kaity Nguyễn: Danh xưng "ngọc nữ" không đúng với tôi ngoài đời

Sao việt

13:16:01 23/01/2022
Tôi là cô gái bình thường, 22 tuổi, có bạn bè, có những trải nghiệm riêng và luôn muốn thể hiện bản thân mình một cách tự nhiên nhất, Kaity Nguyễn nói

Ghép xương tự thân trong điều trị ung thư xương

Sức khỏe

13:11:56 23/01/2022
Vinmec đã áp dụng thành công kỹ thuật ghép xương tự thân cho bệnh nhân ung thư xương

Tai nạn đã xảy ra nửa tháng, tài xế giờ mới hoàn hồn chia sẻ clip, phụ huynh xem mà sợ! 

Clip hay

13:05:05 23/01/2022
Xem xong đoạn clip này, nhiều bậc phụ huynh chắc chắn cần phải nhắc nhắc con em mình thật cẩn trọng, tránh những va chạm đáng tiếc

Có một câu thành ngữ ai cũng dùng hằng ngày nhưng đến 99% người dùng sai, nghe câu đúng mà lạ quá chừng!

Netizen

13:01:25 23/01/2022
Ngôn ngữ nào cũng mang trong mình cái hay riêng, không chỉ để phục vụ cho việc giao tiếp hằng ngày mà còn tạo ra nhiều giá trị khác như văn hoá, văn nghệ, cho đến những kinh nghiệm đúc kết truyền miệng

Độc lạ: ngôi nhà không phòng ngủ, có thể sập bất cứ lúc nào được bán với giá không tưởng

Chuyện lạ

13:00:45 23/01/2022
Một ngôi nhà bỏ hoang ở San Francisco không có phòng ngủ đã được bán với giá 1,97 triệu USD. 

Công ty của Elon Musk chuẩn bị cấy ghép chip vào não người để "chế tạo" siêu nhân 

Thế giới số

13:00:11 23/01/2022
Neuralink đã đăng tin tuyển dụng một giám đốc và điều phối viên thử nghiệm lâm sàng

NSND Trần Nhượng: “Ở tuổi U70 tôi vẫn 1 mình, chứ không đào hoa"

Phỏng vấn sao

13:00:09 23/01/2022
Ở tuổi 70, NSND Trần Nhượng vẫn tìm một người phụ nữ bên mình để làm bạn tâm giao, nhắc nhở việc uống thuốc hàng ngày

Bị loại ở Australian Open, Camila Giorgi vẫn gây "sốt" với loạt ảnh gợi cảm

Sao thể thao

12:58:53 23/01/2022
Sau khi Camila Giorgi bị loại khỏi Australian Open, người hâm mộ trung thành của tay vợt người Italia sẽ chỉ có thể ngắm nhìn thần tượng thông qua những hình ảnh nóng bỏng, quyến rũ trên mạng xã hội

Tránh được việc khai tử, đây sẽ là SUV hoàn toàn mới sẽ đưa Smart trở lại?

Ôtô

12:58:30 23/01/2022
Dòng SUV đầu tiên của Smart dự kiến sẽ ra mắt hoàn chỉnh vào cuối năm nay và mở bán tại châu Âu lẫn Trung Quốc vào 2023

Súng bị cướp cò khiến bé gái 4 tuổi tử vong

Đời sống

12:57:00 23/01/2022
Một vụ tai nạn thương tâm đã xảy ra tại Nghệ An khiến một bé gái 4 tuổi bị tử vong do khẩu súng bị cướp cò

Man City đứt mạch 12 trận toàn thắng

Bóng đá thế giới

12:56:41 23/01/2022
Thầy trò Pep Guardiola bị Southampton cầm hòa 1-1 ở trận đấu thuộc vòng 23 Premier League rạng sáng 23/1 (giờ Hà Nội)