Hôm đó mình làm thịt quay kho măng nay mình sẽ làm lại món đó nhưng lần này mình làm khác đi lần đó để tạo ra mùi vị mới.
![Thịt Heo Quay Rim Măng Tươi - Hình 1]()
Nguyên Liệu
5 người
1 kg thịt heo quay miếng
600 gr ngọn măng tươi
1 trái dừa xiêm
Nước mắm ngon
Tỏi băm nhuyễn
Hành lá
Gia vị
Video đang HOT
Các bước
45p
Măng đem về ngâm nước vo gạo xong đem luộc 2 – 3 nước để nhả hết đắng. Chẻ nhỏ ra.
Thịt quay ướp gia vị để thấm.
Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt quay vào xào. Cho nước dừa vào. Đợi sôi lên thì cho măng vô. Nêm gia vị vừa ăn.
Để lửa vừa và cho sôi tới khi nào cạn nước là được. Cho tí nước mắm vào và đảo đều lên. Cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Múc ra dĩa ăn với cơm trắng.
Theo cookpad.com
Thịt heo kho tàu
Chào cả nhà, mình cùng nhau làm món thịt heo kho tàu nhé!
Nguyên Liệu
700 gram thịt nạc vai (hoặc thịt ba rọi)
20 trứng cút
4 củ hành tím
1 củ tỏi
1/2 quả ớt chuông(màu đỏ nhé)
2 trái dừa xiêm lấy nước
2 muỗng canh đường Thốt Nốt
1 muỗng cà phê muối bọt
6 muỗng cà phê nước mắm ngon
Các bước
Thịt mua về, rửa qua nước muối, cạo sạch lông, cắt miếng vuông, sau đó bắt nồi nước chờ sôi,cho vào tí muối cục, luộc sơ thịt, tranh thủ ta bỏ 1/2 quả ớt chuông vào luộc cho mềm luôn nhé.
![Thịt heo kho tàu - Hình 1]()
Vớt thịt ra rổ chờ ráo nước, tiếp theo ta cho đường Thốt Nốt,ớt chuông, tỏi, hành tím giã nát, hòa chung thành 1 hỗn hợp, cho hỗn hợp này vào thịt đã luộc sơ,đồng thời ướp thịt cùng 5 muỗng nước mắm ngon. Chờ thịt thẩm gia vị trong 1 giờ. Trong khoảng thời gian chờ thịt thấm, ta luộc trứng cút và lột để sẳn.
![Thịt heo kho tàu - Hình 2]()
![Thịt heo kho tàu - Hình 3]()
![Thịt heo kho tàu - Hình 4]()
Bắt nóng chảo dầu, cho thịt đã ướp vào xào cho săn miếng thịt, sau đó ta cho nước dừa vào, nước dừa phải ngập hết miếng thịt nhe.
![Thịt heo kho tàu - Hình 5]()
![Thịt heo kho tàu - Hình 6]()
![Thịt heo kho tàu - Hình 7]()
Vặn lửa to, hớt bọt, sau đó ta thêm trứng cút, cho lửa to 5 phút, rồi từ từ hạ lửa riu riu cho thịt, trứng thấm dần gia vị và nước dừa.
![Thịt heo kho tàu - Hình 8]()
Và kết quả nồi thịt kho tàu của mình là như thế này, nước dừa, gia vị ngấm vào miếng thịt và trứng cút. Dùng với cơm trắng nóng nhé, đủ vị mặn, ngọt, và thơm phức mùi tỏi, củ hành tím ạ. Chúc mọi người ngon miệng cùng bếp nhà Nghi!
![Thịt heo kho tàu - Hình 9]()
Theo cookpad.com
Công thức chuẩn ngon làm chim cút rô ti đậm vị nước dừa ngọt ngậy Chim cút rô ti nước dừa sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn. Với cách làm này, bạn còn cảm nhận được vị thấm ngọt thanh của nước dừa ngấm vào chim. Món này bạn có thể dùng làm món nhậu lai rai cho ông xã kèm với một một vài lon bia nữa thì sẽ rất tuyệt đấy. Chuẩn bị...
Tin mới nhất
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Cách chế biến tép rang khế chua đơn giản
06:15:41 02/07/2024
Tép rang khế chua là món ăn dân dã với sự kết hợp vị bùi, ngon bổ của tép đồng với vị chua chua của khế, vừa ngon cơm lại rất dễ làm.
Cách nấu canh chua ngao giải nhiệt ngày hè ngon không cưỡng nổi
06:14:17 02/07/2024
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng ngon miệng, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa cơm của gia đình trong những ngày hè oi bức này.
Loài nhuyễn thể được ví là sashimi phiên bản Việt, đem làm 3 món ngon giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:57:21 02/07/2024
Sứa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích từ nông thôn đến thành thị.
Đi chợ gặp loại rau rẻ t.iền này mua ngay: Làm 3 món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc, trừ ẩm và cải thiện trí nhớ
05:54:38 02/07/2024
Ăn loại rau này vào mùa hè rất tốt không chỉ vì rẻ t.iền, chế biến được nhiều món ngon mà còn bởi nhiều công dụng với sức khỏe nên bạn đừng bỏ qua.
Đây là 4 món ăn thức uống từ quả chanh dây vừa ngon vừa bổ nhất, chị em nội trợ lưu lại ngay
22:32:40 01/07/2024
Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với bạn 4 công thức món ăn thức uống từ quả chanh dây thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!
Cách làm chè khúc bạch ngon mát, giải nhiệt ngày hè
22:24:01 01/07/2024
Chè khúc bạch là một món ăn được yêu thích trong những tháng hè nóng bức nhờ tính giải nhiệt và hương vị ngon miệng.
Làm salad giá đỗ giải nhiệt ngày hè nóng nực
22:19:02 01/07/2024
Trong vòng chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay đĩa salad giá đỗ thanh mát rồi! Salad giá đỗ đầy dưỡng chất lại còn đơn giản dễ làm.
Loại hạt được gọi là vua giải độc, bán đầy chợ giá cực rẻ, đem làm 3 món chè thanh nhiệt, dưỡng gan cực tốt
22:16:14 01/07/2024
Chè đậu xanh không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.
Muốn muối cà pháo trắng giòn, không bị nổi váng thì đừng bỏ qua bước quan trọng này
22:13:41 01/07/2024
Hôm nay, chúng tôi chia sẻ cách làm món cà pháo chua ngọt phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày hè nóng bức
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon
16:10:14 01/07/2024
Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon. Đều là những món ăn dễ nấu nhưng vô cùng ngon miệng, dễ thưởng thức trong bữa cơm ngày hè.
Có thể bạn quan tâm
Trạm cứu hộ trái tim tập 50: Nhân tình từ chối nhận con, An Nhiên bắt cóc Kitty
Trong tập 50 phim Trạm cứu hộ trái tim , An Nhiên phát hiện ra Nghĩa và vợ Việt bắt tay nhau hại mình nên tức giận quyết bắt cóc bé Kitty để trả thù.
Một số lưu ý khi tập luyện đối với người bệnh barrett thực quản
Với người bệnh barrett thực quản, tập thể dục có thể là con dao hai lưỡi . Nếu tập luyện không đúng cách - lựa chọn bài tập không phù hợp hoặc cường độ tập quá mạnh - sẽ làm trầm trọng thêm triệu chứng của bệnh.
'Đào, Phở và Piano' cạnh tranh với 'Mai' tại LHP Châu Á Đà Nẵng 2024
63 tác phẩm điện ảnh trong nước và quốc tế sẽ tranh giải và trình chiếu từ ngày 2-6/7, tại Liên hoan phim Châu Á Đà Nẵng 2024 (DANAFF II)
NSND Trần Lực từng nhận bao tải thư, t.uổi 61 vẫn học thổi kèn saxophone
Khi buồn, tôi thường làm gì đó, mới đây nhất, tôi học thổi kèn saxophone và thấy rất thú vị. Tôi nghĩ: Đời người ngắn lắm, hãy sống vui vẻ lên, đừng dằn vặt, sầu bi... , NSND Trần Lực chia sẻ.
Cuộc đời chìm nổi của nam diễn viên "Tể tướng Lưu gù"
Lý Bảo Điền vất vả nửa đời người mới có được danh tiếng ở t.uổi 50 nhờ đóng Tể tướng Lưu gù . Ngoài đời thực, nhân vật Lưu Dung dường như vận vào cuộc đời ông.
Kết quả khi Lisa khác thường
Với Rockstar , Lisa khẳng định cô là nghệ sĩ nhạc pop thực thụ và thừa sức làm chủ sân khấu. Tuy nhiên, vẫn có ý kiến cho rằng bài hát buồn tẻ, nội dung vô nghĩa.
Ban bố tình trạng khẩn cấp do cháy rừng tại một số vùng ở Nga
Chính quyền Cộng hòa Tuva ở Siberia cho biết đã áp dụng biện pháp trên khi nắng nóng khắc nghiệt, gió mạnh và giông khô gây ra cháy rừng.
Bùi Anh Tuấn bất ngờ tiết lộ lý do vắng bóng suốt thời gian dài
Đáp lại lời yêu cầu từ khán giả, Trung Quân Idol mời Bùi Anh Tuấn xuất hiện trong đêm nhạc của mình vào ngày 13/7.
Làm một điều đơn giản mỗi khi gội đầu, Hằng Du Mục có mái tóc dài, đen mượt vạn người mê
Vì được nhiều người ngưỡng mộ bởi mái tóc đen óng mượt, Hằng Du Mục không ngần ngại chia sẻ bí quyết để sở hữu mái tóc đẹp.
Tổng kết vòng bảng 2024 VCT Challengers Vietnam Split 2: Không có bất ngờ
Tại nhánh trên, hai đội tuyển Fancy United và FPT Flash tiếp tục thể hiện đẳng cấp khi không gặp nhiều khó khăn để vượt qua vòng bảng với thành tích 2-0.
Giàu sang là thế nhưng HH Thùy Tiên cũng mê diện đồ bình dân rất dễ sắm theo
Set áo đính nơ và chân váy xếp ly tông trắng được Thùy Tiên mix cùng giày đen tạo ra tổng thể đơn giản, trang nhã, có thể diện khi dạo phố, đi làm đều hợp cả
